Ensalada Leto para o inverno é unha preparación popular que representa a cociña húngara. Esta conservación incrible saborosa e vívida, tradicionalmente composta por pementos e tomates, era tan amante das nosas amas de casa que rápidamente cubríanse de suplementos como as cenorias, os pepinos, o calabacín e as berenxenas, das cales o gusto eo aroma beneficiáronse moito.
Como preparar a ensalada de leito para o inverno?
Ensalada de letcho para o inverno: receitas que permiten que miles de amas de casa pechen a conservación coa adición das súas verduras e especias favoritas, afastándose da composición clásica, pero usando a mesma técnica de cociña na que as verduras son cortadas ou torcidas a través dunha moedor de carne, conservas nunha cacerolita, temperada con especias e rolar en frascos estériles.
- O lecho de ensalada de inverno con tomates vermellos resultará moito máis perfumado e máis sabroso se usas froitas grandes, suculentas e carnosas.
- Para unha maior variedade é mellor combinar pementos coloridos, porque o sabor de cada un deles depende da variedade.
- Debe prestarse especial atención ao corte de vexetais: se moer moi finamente, é probable que consiga a salsa de tomate con verduras. O corte grande é máis efectivo e permitirá apreciar mellor o sabor ea paleta do prato.
Ensalada de leituga para o inverno a partir de tomate e pementa
Para os que desexan cociñar por primeira vez un prato húngaro popular, unha receita simple de ensalada leito para o inverno é perfecta. O encanto dos bocadillos reside no minimalismo gastronómico, na ausencia de ingredientes nocivos e no achegamento máis próximo á incrible versión clásica saborosa, composta só por tomate e pemento.
Ingredientes:
- tomates - 900 g;
- Pimienta búlgara - 600 g;
- vinagre - 50 ml;
- sal - 20 g;
- mel - 30 g;
- aceite - 150 ml.
Preparación
- Cortar os pementos picados nunha tixola e cocer durante 10 minutos.
- Os tomates desprázanse nun liquidificador, ponse a pementa e cociña durante 30 minutos.
- 5 minutos antes da dispoñibilidade, engade sal, vinagre e mel.
- Separe a ensalada de lecho de pementa para o inverno en frascos estériles.
Lechuga lechuga de pepinos para o inverno - receita
Ensalada O lecho de pepinos para o inverno merece o título de boliche picante e orixinal. A combinación de pepinos frescos con tomates suculentos e pementa carnuda - verificados por tempo e miles de comedores, eo proceso de preparación de bocadillos é fácil e curto. Durante a cocción só necesitas moer os tomates e os pimientos nun moedor de carne, desinflalo lixeiramente, combinar con pepinos e, despois de 5 minutos, esténdese nas latas.
Ingredientes:
- tomates - 500 g;
- Pimienta búlgara - 400 g;
- pepino - 300 g;
- sal - 50 g;
- azucre - 150 g;
- vinagre - 50 ml;
- un dente de allo - 6 pezas;
- aceite - 100 ml.
Preparación
- Os tomates rolen no moedor de carne.
- A polpa resultante mestúrase con pementa, allo, vinagre, azucre, sal, manteiga e cociña durante 10 minutos.
- Engade as rodajas de pepino e cociña durante 5 minutos.
- Coloque unha ensalada lechada para o inverno en latas e rolos estériles.
Ensalada Lecho de calabacines para o inverno
A preparación da leituga para o inverno é un proceso creativo, grazas ao cal as verduras neutras se fan perfumadas e apetecibles. Así, o máis popular nas nosas localidades, pero neutro en sabor a calcinha, que interactúa no proceso de extinción con pementa e tomate, transfórmase nunha suave, perfumada, cun exquisito sabor, un compoñente.
Ingredientes:
- calabacín - 900 g;
- cebola - 3 pezas;
- pementa - 400 g;
- tomates - 1,5 kg;
- cenorias - 250 g;
- vinagre - 40 ml;
- azucre - 35 g;
- sal - 20 g;
- aceite - 70 ml.
Preparación
- Os tomates picados cocinan 20 minutos.
- Engade cebolas, cenorias, pementos, rodajas de calabacines, séntese e cociña a 30 minutos.
- 5 minutos antes da preparación, Despeje o vinagre.
- Estender en latas e rolar.
Lechuga-lecho para o inverno con pasta de tomate
Ensalada de inverno Lecho é variado con opcións. Neste caso, débese unha atención especial á salsa, tradicionalmente preparada a partir de tomates frescos e leva tempo. Hoxe, as amas de casa máis ocupadas elixen pasta de tomate, que reduce o proceso de cocción, é rendible financeira, sempre dispoñible e permítelle facer a colleita durante todo o ano.
Ingredientes:
- pementa - 800 g;
- pasta de tomate - 300 g;
- cebola - 200 g;
- pementa quente - 1/2 pezas;
- vinagre - 40 ml;
- azucre - 35 g;
- sal - 10 g;
- auga - 300 ml;
- aceite - 60 ml.
Preparación
- As cebolas e os dous tipos de pementa remochan durante 5 minutos.
- Pegue o auga con auga, aderezalo, engade verduras e cociña durante 25 minutos.
- Verter o vinagre e estender a ensalada de leito para o inverno en frascos estériles.
Leituga-lecho con arroz para o inverno
A ensalada de letcho nun pote para o inverno será unha sorpresa para os amantes dos preparativos sinceros e sinxelos. A idea de usar arroz no leito xurdiu hai moito tempo e ata hoxe é repetida con éxito por moitas amas de casa. E isto é natural: o arroz é sinxelo, accesible, increíblemente nutritivo e, en combinación con verduras, converte facilmente unha ensalada tostada nun bo prato.
Ingredientes:
- tomates - 3 kg;
- cebola - 800 g;
- pementa doce - 800 g;
- cenorias - 250 g;
- arroz - 150 g;
- azucre - 150 g;
- aceite - 500 ml;
- auga fervente - 500 ml;
- vinagre - 100 ml;
- sal - 50 g.
Preparación
- Arroz cociñar con auga fervendo.
- Pelar os tomates.
- Cociñar o puré de tomate durante unha hora.
- Engade cebolas, pementos, cenorias e cociña durante 30 minutos.
- Poñer arroz, azucre, vinagre, sal e manteiga e cociñar durante 20 minutos.
- Coloque ensalada de arroz leito no inverno para frascos estériles.
Ensalada de limón picante para o inverno
Diversificar a preparación da ensalada de leito para o inverno pode ser coa cabeza habitual de allo e pementa quente. Estas especias naturais diluirán a peza con picante picante e unha fragrancia específica que seguramente alimentará o apetito e deixará un regusto agradable para os amantes dos pratos picantes e os fanáticos do lecho clásico .
Ingredientes:
- pementa - 2 kg;
- pementa quente - 1 peza;
- tomates - 3 kg;
- cabeza de ajo - 1 peza;
- vinagre - 100 ml;
- aceite - 150 ml;
- azucre - 120 g;
- sal - 50 g.
Preparación
- Tomates, pementos picados e allo.
- Cortar os pimientos e combinalos coa pasta.
- Ensalada de tempada e hervido lecho quente para o inverno 30 minutos.
Leituga-lecho con frijoles para o inverno - receitas
A ensalada para o lecho de inverno con feixón é unha das bolitas máis útiles, sabrosas, baratas e multifuncionais. Ademais das ricas propiedades nutricionais e dietéticas, esta preservación ten unha gran aparencia independente e como complemento apetitoso para o borsch, que é especialmente importante na estación fría.
Ingredientes:
- tomates - 1,5 kg;
- pementa - 600 g;
- fabas - 150 g;
- aceite - 50 ml;
- azucre - 50 g;
- sal - 20 g;
- vinagre - 50 ml.
Preparación
- Faba ferva.
- Os tomates son purificados, pementos cortados.
- Cociña os tomates por 15 minutos, despois de - engade a pimienta e, despois de 8 minutos, as fabas.
- Sazonar e cocer durante 10 minutos.
- Rodado de lecho acabado.
Lechuga lechosa de berinjela para o inverno
O lecho de ensalada de inverno con berenxenas brindará sensacións maxistrais máximas, vitaminas e agradará aos ollos cunha vista apetitosa. A berinjela contén un gran abastecemento de potasio, limpa perfectamente o corpo e con todo o valor nutricional é baixo en calorías, o que converte a palanquilla nun bocadillo extraordinariamente útil recomendado para unha dieta dietética.
Ingredientes:
- berenxena - 1,5 kg;
- pementa - 400 g;
- cenorias - 400 g;
- tomates - 900 g;
- cebola - 450 g;
- un dente de allo - 7 pezas;
- vinagre - 75 ml;
- azucre - 100 g;
- sal - 40 g;
- aceite - 200 ml.
Preparación
- Berinjela cociña durante 5 minutos.
- Cebola e cenoria frite.
- Os tomates pican e únense con verduras.
- Deixar e cocer durante 20 minutos.
Leituga-lecho con allo para o inverno
A receita para preparar ensalada de leito para o inverno ten moitas opcións. O máis simple, pero non menos delicioso, é a combinación de pementa, tomate e allo. Esta peza moi quente complacerá con accesibilidade financeira, facilidade de preparación e, grazas ás propiedades naturais do allo, actuará como un excelente axente antiviral.
Ingredientes:
- tomates - 2 kg;
- pementa - 750 g;
- cabeza de ajo - 2 pezas;
- vinagre - 80 ml;
- azucre - 150 g;
- aceite - 250 ml;
- sal - 40 g.
Preparación
- Tomate puro mesturado con pimienta e cociña durante 20 minutos.
- Engade o vinagre, o sal, o azucre, a manteiga, o allo e cociña por máis de 5 minutos.
- Estender en latas e rolar.