Recoñecemos varias receitas para a preparación de ensaladas de luras con verduras. Decoran perfectamente a mesa festiva e serán recordados polos seus invitados durante moito tempo coa súa orixinalidade e gusto inigualable.
Ensalada con luras, hongos e verduras
Ingredientes:
- fachoza - 150 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- pepino fresco - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- allo - 3 dentes;
- lula - 200 g;
- sementes de cilantro - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- especias;
- vinagre - 1 cucharadita;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
- cilantro verde - 1 rama.
Preparación
Os fideos están cheos de auga fervente e saen por exactamente 3-5 minutos. Despois diso, arroxamos un colador e deixamos o dreno de auga. Pementa, cebola e pepino cortados en tiras finas e allo espremido pola prensa. Poñerse a luras ata que estea listo e palla. A continuación, combinamos todo nun recipiente profundo, condimentar con especias, verter o vinagre, aceite quente, mesturar e deixar que a ensalada entrecortada durante aproximadamente unha hora.
Receita de ensalada de lura con verduras
Ingredientes:
- ovo - 1 peza;
- lula - 400 g;
- patacas - 300 g;
- cenorias - 2 pezas;
- pepinos enlatados verdes - 0,5 elementos;
- pepino fresco - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- crema agria ou maionesa - 180 ml;
- especias;
- verdes do endro.
Preparación
As patacas, as cenorias e os ovos deixan ferver ata que estean cocidas, frías en auga fría e limpas. Látigo lavado, procesado, cortado en pequenos cadrados, arroxado a auga fervente, eliminado despois de 3 minutos e arroxado ao colador. Entón arrefríos, secádeos e colócallos nunha ensaladera. Patacas, cenorias e pepino fresco, tamén, cubos rallados. Limpemos a cebola e terminámola. Agora conectamos todos os ingredientes nunha ensaladera, enchemos con crema agria ou maionesa, condimentamos con especias, espolvoramos con ananxes picados e mesturamos.
Ensalada de calamar quente con verduras
Ingredientes:
- piña fresca - 1 pc;
- cilantro fresco - 2 ramas;
- lula - 100 g;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- allo - 1 dente;
- xenxibre fresco - a gusto;
- salsa de peixe - 1 colher de sopa. culler;
- especias;
- salsa de tomate - 1 cucharada. culler;
- salsa de chile a gusto;
- Pemento verde búlgaro - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- tomate - 2 pezas.
Preparación
A piña corte pola metade, saque a cullerada do medio e corte a carne en rodajas. Pelaxe de allo e xenxibre, enxágüe e chuleta melenko. Aneis de calamar e de shinkuem. Poñemos unha tixola na estufa, infundimos un pouco de aceite e espolvemos o ajo con xenxibre.
Fritir ligeramente engade calamar, podsalivaem, saharim e passeruem exactamente 1 minuto. Mentres tanto, lave a pimienta búlgara, os tomates e a cebola, procesa os legumes, esmócelos en pequenos cubos e engade a tixola aos luras. Despois de 3 minutos, retirar todo o lume, colocar o contido nas cuncas de ananás, engadir o corte encima, espolvorear con herbas e servir á mesa de forma cálida.
Ensalada de luras, rúcula e verduras
Ingredientes:
- lula - 500 g;
- allo - 2 dentes;
- ensalada de follas - 1 manada;
- tomates cherry - 350 g;
- arugula - 125 g;
- limón - 0,5 pezas;
- aceite de sésamo - 2 culleres de té;
- cáscara de limón - 1 cucharadita.
Para adobo:
- chile pepper - 1 pc;
- perejil verde - 1 rama;
- aceite de oliva - 6 culleres de sopa. culleres;
- allo - 2 dentes;
- especias.
Preparación
Todos os ingredientes para o adobo son mesturados nun piano e vertéronos aneis de lura. Despois de 30 minutos, lime os calamares durante 2 minutos nunha tixola ben quente. As follas de leituga son lavadas, rasgamos as mans, botámolas nunha ensaladera, agregamos mapache, tomate cherry e lula. Mesturar, ensalada de tempada con zume de limón, verter aceite de sésamo, espolvorear con ralladura de limón e mesturar nuevamente.