A pataca zola con champiñones é un prato favorito que se pode cociñar para un cambio para a cea ou para xantar nos días de semana e tamén se inclúe no menú dunha festa festiva. A tecnoloxía sinxela de crear un prato dá un excelente resultado, que sen dúbida quere.
Como cociñar a pataca zola con cogomelos?
Pataca zola con cogomelos - a receita non se fai sinxela e non require a presenza de produtos exquisitos, caros ou habilidades especiais no campo da cociña. Ao realizar instrucións simples, calquera pode preparar unha comida.
- Como base para o deseño dos produtos utilízanse patacas cocidas, que se amasan ao estado de puré de patacas, complementadas con ovos e fariña.
- Os champiñóns son fritos coa adición de cebola e, dependendo da receita, suplementada con queixo, carne e outros vegetales.
- Ao usar champiñones forestais, prepáranse ata que estean preparados.
- Vestirse de patacas con cogumelos en forma de tortas, encher bolos de recheo de pasta de pataca e marróns a partir de dous lados.
Pataca zola con cebola e champiñones
A continuación, aprenderá a prepararse con zume de cogomelos nunha tixola usando tecnoloxía clásica. Podes usar como cogumelos sempre dispoñibles e cogomelos de ostra, así como cogumelos máis fragantes, que farán que o sabor do prato preparado sexa simplemente inesquecible. Dende a cantidade especificada de produtos que vai producir 4 porcións de viandas.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- cogomelos - 500 g;
- cebola - 2-3 pezas;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 50 ml;
- sal, pementa.
Preparación
- As patacas peladas son fervidas, amasadas con toldo, mesturadas con fariña, ovo e sal.
- Os cogomelos son fritos en aceite con cebola, tempada.
- Vestir a pataca zola con cogomelos e casta-los nunha tixola quente e acalorada.
Zrazy con queixo e champiñóns
Nutritivos e increíblemente deliciosos son a pataca zola con cogumelos e queixo ralado nun gran ralador e mestúrase no recheo preparado antes de decorar os espazos en branco. Unha piquancy especial para o prato dará un verdes finamente picados, que deben ser mesturados en base a patacas cocidas.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- cogomelos - 350 g;
- queixo - 50 g;
- cebola - 1-2 pezas;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- cebolas verdes e salsa - 1 rama;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, migas de pan.
Preparación
- Pataca frita cocida e hervida mesturada con ovos, fariña e verduras picadas.
- Os champiñóns son fritos con cebola, permítense arrefriar, mesturados con patacas fritas de queixo.
- Vestir a pataca loca co queixo e os cogomelos, panalos en pan e fritir en aceite nunha tixola a ambos os dous lados.
Pataca zola con carne picada e champiñones
Os comedores de carne probarán especialmente a pataca zola con carne e champiñones . Neste caso, o recheo de cogomelos tradicional se complementa con carne picada asada, que se pode facer de forma independente a partir dun ou varios tipos de carne ou comprado en forma pre-fabricada. Nunha hora, estará listo para catro.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- cogomelos - 200 g;
- forcemeat - 400 g;
- cebola - 1 peza;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite - 4 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- As patacas cocidas son amasadas, mesturadas con ovo, fariña.
- Frite por separado os cogomelos con cebola e carne picada, mesturala e aderezada.
- Fai a base e os recheos da tarugola e marróns en aceite.
Pataca zrazy con champiñones - receita
Se decoras a pataca clásica con zambas sen ovos, convertéronse nun prato indispensable para a súa inclusión no menú magro ou comida vexetariana. A estrutura máis lixeira da base da pataca na magra variación non perde o seu sabor, pero resulta máis friable, algo que complica a fritura.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- cogomelos - 400 g;
- cebola - 3 pezas;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- migas de pan - 100 g;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- As patacas cocidas e puras son vertidas, mesturadas con fariña.
- Fritir en cogomelos coa metade de cebola.
- Decorar os produtos, panificados en pan rallado e espallar nunha tixola.
- Soportar puré de cogomelos no forno a 200 grados 25 minutos.
- Frite as cebolas restantes con cebola picada e séntese co asado do produto ao servir.
Patata zola con champiñones de porcelana
Se cociñas a pataca zola con cogomelos brancos, o sabor do teu prato favorito mellora ás veces, adquirindo unha nota nobre incomparable. No recheo pódense engadir, se se desexan, ovos precocidos, pelados e picados, un allo ou un pouco de herbas frescas desmenuzadas.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- cogomelos brancos - 400 g;
- cebola - 2 pezas;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 50 g;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- Ferva as patacas cun uniforme, limpo, macerado en puré, engadindo manteca.
- Despois do arrefriamento, engade o ovo, fariña, sal e mestura a masa ata que estea lisa.
- Os champiñones cocidos son fritos con cebola, temperados a gusto.
- Vestirse de patacas con cogomelos e marróns a ambos os dous lados en aceite vexetal.
Pataca zola con pollo e champiñones
Se os cogumelos bosqueiros non son tempada, podes facer a pataca loca con cogomelos secos. Deben ser empapados por un par de horas, despois ferve durante 20 minutos na mesma auga. Neste caso, a carne de polo fervida engádese ao recheo, o que fai que o prato preparado sexa máis nutritivo e satisfactorio.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- Cogomelos secos - 40 g;
- filete de pollo cocido - 200 g;
- cebola - 2-3 pezas;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- As patacas fervidas cun uniforme quente aínda limpo, amasar cun tolstalk.
- Engade o ovo, a fariña, o sal, a mestura.
- Os cogomelos hervidos e fervidos son fritos con cebola picada, mesturados con polo picado.
- Decoran a pataca zola con cogomelos da base e enchelos e marróns sobre o aceite de ambos os dous lados.
Pataca zola con cogomelos e repolo
Non menos deliciosos son o zoro de puré de patacas con cogumelos coa adición de col, o que dá ao prato un sabor especial e unha extravagancia. Unha piquancy especial neste caso conséguese mediante o uso dun pepino en conserva e de herbas frescas como compoñente.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- cogomelos - 200 g;
- repolo - 200 g;
- pepino en conserva - 1 peza;
- verdes de eneldo e perexil - 1 rama;
- cebola - 2 pezas;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- As patacas cocidas picadas mestúranse con ovo e fariña.
- Por separado, a repolo é frito e frito con champiñóns.
- Combina os ingredientes nun recipiente, engade o pepino en láminas e quenta uns minutos.
- Mesturar o recheo de verdes picados.
- As bolitas prepáranse e fritanse por ambos lados.
Pataca zola con cogomelos no forno
Se preparas a zombie con cogomelos no forno , resultarán menos graxos, non tan calóricos, pero non terán ese apetitoso blush alcanzado por fritir. Non obstante, este feito prácticamente non afecta o gusto, e os que apoian unha dieta saudable poden confiar completamente e completamente a seguinte receita e preparar o seu tratamento favorito nunha variación útil.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- cogomelos - 400 g;
- cebola - 2 pezas;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - ½ cda. culleres;
- sal, pementa, especias, herbas.
Preparación
- As patacas cocidas son peladas, amasadas con tolstalk, mesturadas con ovo, fariña e verduras.
- Pasa a cebola, engade os cogomelos e deixa evaporar a humidade, aderezando ao gusto.
- Dende a base eo recheo elaboran produtos, colócanse nunha bandexa de cocción aceitada e cocen durante 20 minutos a 200 grados.
Patata zola con cogomelos salgados
A pataca zola con cogomelos en conserva sempre é máis sabrosa e picante. A vantaxe da receita é a súa implementación máis rápida en comparación con outras variacións. O recheo está case listo e, se preparas unha base de pataca con antelación, o deseño do prato non tardará máis de media hora.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- cogomelos marinados ou salgados - 300 g;
- cebola - 3 pezas;
- ovo - 1 peza;
- verdes de eneldo e perexil - 1 rama;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- Prepare a base, pataca fervendo e logo de moer con tolo mesturado con ovo e fariña.
- Frite a cebola, engade cogumelos picados, quéntase un pouco e mézcleche con verduras picadas.
- Decorar os produtos, dourados por dous lados.