A vitamina C é un dos nutrientes máis importantes que é necesario para o "desenvolvemento" das células e os tecidos conxuntivos. Ademais, é indispensable para a formación de membranas mucosas, ligamentos, tendóns, cartilaxe e vasos sanguíneos. A falta de vitamina C leva a unha variedade de enfermidades que poden deixar unha impresión profunda sobre a condición xeral do corpo.
Falta de vitamina C
Esta vitamina é un poderoso antioxidante, que desempeña un papel preponderante na regulación do proceso de redución de oxidación e toma parte na produción de coláxeno. A falta de vitamina C provoca a extinción dos procesos metabólicos de ferro e ácido fólico.
Unha cantidade suficiente de vitamina C no corpo permítelle resistir as infeccións víricas e reforzar o proceso de reparación. Ademais, úsase para tratar certos tipos de cancro: en caso de cancro, o organismo pode esixir vitaminas adicionais que o axuden a "sobrevivir".
Falta de vitamina C que o corpo non pode compensar. É necesario reposición constantemente "externa". Pero non hai que esquecer que está moi desfavorablemente afectado por altas temperaturas e varios tipos de tratamentos térmicos, polo que a regra de consumo - produtos naturais.
Coa falta de vitamina C, desenvolve escorbuto. Os síntomas principais neste caso son a dor durante o movemento, o pobre apetito e a irritabilidade. Nalgúns casos, é posible o sangrado das enxivas e o inchazo das xuntas.
A deficiencia de vitamina C no corpo pode xurdir debido á falta de froitas frescas, verduras ou o consumo de produtos xa "procesados" na dieta.
As enfermidades máis comúns con deficiencia de vitamina C son anemia e raquitismo. E, por mor da carencia de coláxeno, na formación de fibras das que participa esta vitamina, sobe
Signos de deficiencia de vitamina C:
- debilidade;
- diminución da visión;
- palidez da pel;
- cambios nas membranas mucosas.
Para compensar a falta de vitamina C no organismo, cómpre incluír na dieta unha abundancia de froitas e legumes frescos (por exemplo, groselha negra, rosa de can, doce antes, eneldo). Unha cantidade bastante grande de vitamina C está contida na noz. No inverno, debes comer chucrut.