As ensaladas populares de cociña asiática poden ser compradas non só en tendas especializadas, senón que tamén se preparan na casa. Unha das opcións máis picantes son as frechas de allo en coreano, cuxa receita implica o uso de plantas xerminadas.
Como cociñar as frechas de allo en coreano?
Co fin de cociñar deliciosamente as frechas de allo en coreano, cómpre considerar certos puntos, que son os seguintes:
- No uso de alimentos usa frechas longas, que non tiñan tempo para endurecer. Para non perder este momento, hai que ter unha ollada máis atenta á planta. É mellor cortar máis flechas, xa que se conservan perfectamente na heladera, envolto en película alimentaria ou bolsa de plástico, polo que cada ama proporcionará unha deliciosa preparación durante polo menos 10-14 días.
- As frechas de allo úsanse con condimentos de cociña coreana ou adobo de preparación propia. Neste caso, recoméndase comprar especias en Corea. Se non se atopasen nos estantes da tenda, recoméndase preparar unha adobada de vinagre, azucre e especias picantes, entón será posible conseguir o sabor orixinal.
- O prato preparado consómese inmediatamente ou enrolado para o inverno.
Frechas de allo marinadas en coreano
As amantes, que recolectaron unha rica colleita de allo, teñen unha oportunidade única de facer as frechas de allo en coreanos. Os encurtidos obtidos non son peores que os pepinos habituais. Son excelentes para as patacas cocidas comúns e será un complemento picante tanto para a cea diaria como para a mesa festiva.
Ingredientes:
- frechas - 0,5 kg;
- vinagre - 550 ml;
- azucre - 4 culleres de sopa. l;
- sal - 2 culleres de sopa. l;
- temperado - xenxibre, follas de loureiro, cilantro, cravo, canela;
- pota de pementa negra, mostaza nos grans.
Preparación
- Prepare e esterilice os bancos.
- Cortar as frechas con palillos.
- Na tixola, despeje o aceite, despeje unha porción de temperado e paus.
- Engade o vinagre, o azucre eo resto das especias.
- Guiso ata que os verdes son oliva escura.
- Separe a masa nos frascos e Despeje na salmoira. Por un día saír á vista, e logo poñelo nun lugar escuro.
Aperitivo das flechas de allo en coreano
Un prato interesante, cheo de vitaminas, é un bocadillo de tiradores de allo en coreano. Pódese preparar a partir de brotes frescos e conxelados. É máis fácil preparar un bocadillo de bastóns cunha lonxitude de polo menos 3 e non máis de 10 centímetros. Para facer deliciosas frechas de allo en coreano, a receita permite que se temperen con especias picantes ou adobe a partir de vinagre balsámico ou zume fresco.
Ingredientes:
- frechas - 200 g;
- allo - 1 dente;
- azucre - 1 colher de chá;
- salsa de soia - 0,5 culleres de sopa. l.
- especias;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l;
- vinagre - 2 culleres de sopa.
Preparación
- Arrows blanch. Engade todos os ingredientes excepto o aceite.
- Aceite o aceite e vese nun bocadillo, mestúralle todo.
Frechas de allo frito en estilo coreano
Combina perfectamente con arroz ou patacas freias fritas de allo en coreano. Como un guarnición brota blanch nunha pequena cantidade de aceite nunha tixola debaixo da tapa. Ao facer as frechas de allo comidas en coreano, a receita será apreciada en primeiro lugar polos amantes dos pratos abundantes e ricos.
Ingredientes:
- frechas - 0,5 kg;
- Vinagre de viño - 1 colher de sopa. l;
- follas de loureiro - 3 pezas;
- azucre - 0,5 cucharadita de té;
- Temperado coreano - 1 colher de sopa. l.
Preparación
- Frechas freír ata ablandar.
- Engade os compoñentes restantes.
- O prato mantense no lume ata que o líquido se espese.
Frechas de allo en coreano con cenoria - receita
Un prato asiático tradicional pode chamarse frechas de ajo con cenoria en coreano. O prato ten un picante sabor picante debido á adición de varias especias, ea presenza na súa composición de verduras fará que sexa moi útil. Como resultado, podes obter un prato cun sabor inigualable e unha variedade impresionante de vitaminas.
Ingredientes:
- frechas - 0,5 kg;
- cenorias - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- limón - 0,5 pezas;
- pementa vermella - 2 pezas;
- aceite de millo - 50 ml;
- allo - 3 dentes;
- temperado para ensaladas de Corea.
Preparación
- As flechas blanch, arrefrílas.
- Vexetais para moer. Todos os compoñentes están conectados.
- Engadir condimentos, zume de limón e manteiga. Mesturar de novo, reservar por dúas horas.
Ensalada de tirador de allo en estilo coreano
En calquera festa, unha ensalada picante e picante de frechas de allo en coreano enraizará. Ao cociñar, as hostesses poderán mostrar ao máximo a súa imaxinación e utilizar un conxunto de condimentos que máis lles guste. Un punto importante que se debe ter en conta á hora de preparar os tiradores de allo en coreano é que non tes que mantelos nunha tixola, senón que se converterán en papas fritas.
Ingredientes:
- frechas - 300 g;
- vinagre - 250 ml;
- azucre - 3 culleres de té;
- salsa de soia - 0,5 cucharadita de té;
- Condimentos: xenxibre de solo, cilantro, mostaza nos grans, unha vainilla de chile, sementes de cabaza, pementa de chícharos.
Preparación
- Frechas cortadas, fritas, anexan os compoñentes restantes.
- Manteña as frechas na cociña ata que quede escuro. Enfriar e servir á mesa.
Frechas de allo en coreano - unha receita para o inverno
Trátase dun prato picante non só no verán, pero na estación fría que pode, se fai as frechas de allo en coreano para o inverno. Eles poden ser marinados, almacenados en latas e usados periódicamente como un bocado ou complemento orixinal como un prato lateral para patacas ou arroz. Cada anfitriona leva un conxunto de especias ao seu gusto.
Ingredientes:
- frechas - 0,5 kg;
- vinagre - 550 ml;
- azucre - 4 culleres de sopa. l;
- sal - 2 culleres de sopa. l;
- temperado - a gusto;
- pementa - 5 chícharos.
Preparación
- As frechas son cortadas, combinadas con outros ingredientes e cocido ata o olivo escuro.
- Distribuírse a bancos esterilizados.
Frechas de allo en coreano: receita con carne
Un delicioso e alto contido calórico será frechas de allo en coreano con carne. Deixaranse verdadeiramente indescriptible, debido ao feito de que o carne de porco ou a carne estará chea de sabor a allo e será condimentada con especias picantes. Algunhas amas de casa usan unha receita moi inusual para os tiradores de allo en coreano, son endulzados usando mel ou azucre.
Ingredientes:
- frechas - 0,5 kg;
- porco - 400 g;
- salsa de soia - 3 culleres de sopa. l;
- cebola - 2 pezas;
- almidón de pataca - 1 colher de chá;
- temperado.
Preparación
- Fritir a carne e engadir as cebolas. Guiso ata que os semirings se fan transparentes.
- Salsa para diluír con auga (150 ml), engade temperado e amidón. Bater ben.
- Frechas e carne combinar, Despeje mestura. Sostite o prato durante uns 7 minutos.