Hoxe contaremos como facer un abadejo con cebola e cenoria e é nutritivo e útil para alimentar a toda a familia.
A receita do abadejo con cebola e cenoria nun multivariante
Ingredientes:
- eglefino - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- patacas - 4 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- aceite vexetal;
- temperado para o peixe - a gusto;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Peixe descongelado previamente, lavado, secado nunha toalla e suavemente adornado con aletas de tesouro. A continuación, elimine suavemente toda a escuridade do abdome e cortar o abade en pequenos anacos. Nun bol, mestura a fariña abofeteada con sal e especias. Na copa multivarka, coloque unhas culleres de aceite vexetal e quente. Peces de peixe mergúllase na fariña, coloque nunha tixela, instálla no aparello, pecha a tapa e activa o modo "Cupcake" durante uns 10 minutos. E neste momento, estamos a limpar as verduras e frotando as patacas e as cenorias nun gran ralador, e o raio está esmagado polos semirings. Despois do sinal de son, enchemos o peixe con verduras preparadas e servimos un pouco de auga. Pecha a tapa, move-lo ao modo "Quenching" e extinguirse ata que estea listo.
Abubín estofado con cebola e cenoria
Ingredientes:
- eglefino - 1 kg;
- crema agria - 200 ml;
- auga fervida - 1 elemento;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 tonelada;
- aceite vexetal;
- greens frescos;
- especias.
Preparación
Lavamos o peixe, limpo e cortado en porcións. A continuación, frote con sal e pimienta e deixe a remojo por un tempo. Despois diso, pila o abadeiro en fariña ou pan rallado e fríña a ambos os dous lados con aceite vexetal, nunha tixola profunda, ata que apareza a cortiza. As vexetais laváronse, limpiáronse e logo as cebolas e os pementos cortados en pequenos cubos e as cenorias tres nun gran ralador. Pasa as verduras do aceite noutra pota ata que estea suave. A crema amarga diluímos un pouco con auga, aderezamos con especias e mesturamos. As verduras fritas se espallan uniformemente sobre os peixes, a salsa de crema agria e o cocido, baixo a tapa pechada, aproximadamente media hora.
Haddock con cebola e cenoria no forno
Ingredientes:
- eglefino - 1,5 kg;
- cenorias - 2 pezas;
- bulbo - 3 pezas;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 1 elemento;
- azucre - 1 cucharadita;
- especias;
- verdes frescos.
Preparación
Haddock é procesado e cortado en anacos. As cenorias son limpas, fregadas nun ralador grande ou un coitelo rasgado cunha longa palla fina. Tamén se limpa a lámpada, cortada en medio aneis e pasamos polo aceite vexetal quente de transparencia durante 3 minutos. A continuación, engade as cenorias, mestura e cocido ata que estean douradas por uns minutos máis. Poñemos o abadeiro nun prato de cocción, alternando con asados vexetais. A pasta de tomate combínase con azucre, sal, auga, mesturada coidadosamente e salsa vertida con verduras. Ás o prato nun forno quente ata que estea completamente cocido durante 45 minutos. Antes de servir, arrefriar o prato e espolvorear con ananxe picado fresco e queixo rallado.