Pilau é un prato saboroso e satisfactorio que todos saben. Pero, ao parecer, este prato pode prepararse para unha mesa. Como cociñar un delicioso pilaf sen carne, xa vos diremos agora.
Pilaf sen carne - receita
Ingredientes:
- cebola - 300 g;
- aceite - 200 ml;
- Arroz redondo - 2 cuncas;
- cenoria - 270 g;
- sal;
- especias .
Preparación
Lavar ben o arroz. Entón mergullámolo e deixámolo durante unha hora. Mentres tanto, preparamos e muxemos verduras. Nós infundimos o aceite en Kazan e quentalo ben. Envíeselle verduras e pasámolas. Despeñamos 3 cuncas de auga fervendo no caldero, sal e arroxamos arroz. Cubra a tapa. Cocer durante 3 minutos despois de ferver a lume forte, despois outros 7 minutos - en promedio e 2 minutos máis a lume baixo. A tapa debe estar ben pechada. Despois diso, eliminamos a caldera do lume, pero non a abras. E despois de 20 minutos o pilaf estará listo para o seu uso.
Pilaf con pasas sen carne - Receita uzbeka
Ingredientes:
- Arroz de cereais redondos - 1 kg;
- cenorias - 400 g;
- zira - 2 cucharaditas;
- cebola - 280 g;
- aceite vexetal - 250 ml;
- pasas - 240 g;
- sal.
Preparación
As verduras lavadas peladas son esmagadas: as cebolas son cortadas en metade aneis e as cenorias corécense en tiras. Nós vemos o aceite no pans e quéntoche. Entón poñemos cebolas, cenorias e levalo a suavidade. E para facer as verduras uniformemente, deben ser mesturadas. Cando o asado estea listo, vértese en 2 litros de auga. Poñemos sal, pementa, ziru e lavado pasas. Por último, colocamos o arroz lavado. En alto incendio, trae á evaporación de toda a auga. Agora collemos arroz desde os bordos do kazan ata o centro. No cerro resultante facemos unha profundización ata o fondo: a humidade restante debe ferver. Agora cobre o caldero cunha toalla e despois outra tapa. Ao mesmo tempo, o lume minimízase. Despois de aproximadamente media hora, o pilaf con pasas sen carne pode ser mesturado e colocado nun prato.
Pilaf sen carne con champiñones - receita para cociñar nun multivariado
Ingredientes:
- arroz - 900 g;
- cenorias - 300 g;
- champignons - 800 g;
- cebola - 350 g;
- sal;
- aceite - 280 ml;
- allo - 2 cabezas;
- especias.
Preparación
Como sempre, comecen cos vexetais: limparémolos e esmagalos. O arroz é ben meu e, despois, mergúllese durante media hora