A lasaña é un prato moi saboroso de cociña italiana, composto de capas de masa, un delicioso recheo suculento e unha suave salsa. Este prato é tan saboroso que hai moitas formas diferentes de facelo. Hoxe imos considerar con vostede como cociñar rapidamente a lasaña da pasta e aforrar tempo.
Receita de lasaña con pasta e carne picada
Ingredientes:
- pequena pasta - 300 g;
- carne picada caseira - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- salsa de tomate natural - 3 culleres de sopa. culleres;
- queixo - 100 g;
- aceite de oliva ;
- especias.
Para salsa:
- vaca leiteira - 500 ml;
- fariña de trigo - 2 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 50 g;
- noz moscada terra - a gusto.
Preparación
Para facer a lasaña de pasta na casa, primeiro limpo a cebola, aqueúzola e fríea ao pouco sobre o aceite. Entón preparamos forraxes en bruto, arroxamos especias e cocido a lume baixo. Despois de 15 minutos, despeje a salsa de tomate e agarde ata que estea listo.
Para a salsa, primeiro separamos a harina por separado, e logo vemos o leite en porcións e botemos unha pizca de noz moscada. Cocer ata que ferva e retire suavemente do prato.
Cociñamos a pasta ata a metade cocida. Cubrimos a forma de vidro con aceite, espallamos a masa, espolvemos con queixo, botamos con salsa branca e distribuimos carne picada. Unha vez máis, repita todas as capas e lanche a lazannaya con pasta no forno a 200 graos por aproximadamente unha hora.
Unha receita para lasaña de pasta
Ingredientes:
- pequena pasta - 300 g;
- Carne picada natural de carne - 400 g;
- cenorias - 50 g;
- bulbo - 1 peza;
- allo - a gusto;
- pementa vermella doce - 1 pc;
- tomates pequenos - 200 g;
- greens frescos - a gusto;
- aceite de oliva a gusto;
- o azucre é pequeno - 1 colher de sopa. culler;
- especias;
- queixo - 100 g.
Para salsa:
- fariña - 5 culleres de sopa. culleres;
- leite - 2 elementos;
- especias;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Para facer a lasaña a partir de pasta, limpar a cebola e rebanar ben, e espremer o ajo por medio dunha prensa. As zanahorias son procesadas e cortadas finamente nun ralador. Os tomates enxágüen e cortan lonchas finas. A pimienta búlgara é cortada en tiras e o queixo se frega cun ralador de melón. Cociñamos a pasta medio cocida en auga fervendo.
Para preparar a salsa, derreter a manteca nunha xerra e botar a fariña gradualmente. A continuación, despeje o leite frío e arroxa especias ao gusto. Cocer a mestura ata engrosar durante uns 10 minutos e retirar da tarxeta.
Cebola e allo marrón nunha tixola por uns minutos, agregue pementa, cenoria e herbas frescas picadas. Ao final, debuxar a carne picada, condimentar con especias e frite por uns 10 minutos. A continuación, reparte tomates na parte superior e levemente saharim. A forma está manchada de aceite, verter unha pequena salsa no fondo e distribuír algunhas das masas. Agora repare o recheo de carne con verduras e repita todas as capas. Espolvoreo con moita queixo e envíe a peza durante media hora nun forno precalentado. Tras un período de tempo, a lasaña de pasta con carne picada está lista.