Os pratos cocidos en vasos sempre se distinguen polo seu sabor único e aroma delicioso. Para iso, porque este prato ten paredes grosas de barro, o prato non é estofado, sen elaborar, pero languidece lentamente e uniformemente. Suxerímoslle cociñar un asado con cogomelos nunha olla.
Pollo asado con setas en macetas
Ingredientes:
- carne de polo - 500 g;
- champignons frescos - 300 g;
- queixo de variedades duras - 150 g;
- cenorias - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- patacas - 5 pezas;
- crema grosa espesa.
Preparación
Da cantidade indicada de ingredientes terá preto de 5-6 partes por completo. Entón, primeiro comezamos coa preparación de produtos. Tomamos carne de polo, lave, procesamos e cortamos en pequenos anacos. A continuación, coidadosamente os cogomelos, secádelos e afiades rodajas ou rodajas finas. Nós eliminamos a lámpada da casca e esmagala con semirings delgados. A continuación, limparemos a cenoria, tres delas nun gran ralador. Entón espallamos o raio na tixola e pasamos por 5 minutos. Despois diso, engade as zanahorias raladas e continúa a tostada, podsalivala a gusto. Pode verter unha pequena cantidade de auga, de xeito que as verduras estean ben apagadas e non queimadas. As patacas peladas, lavadas e cortadas en cubos. Para cociñar máis rápido nas macetas, frite as patacas e a carne de polo ligeramente no aceite vexetal. Aínda que non se ten que facer.
Os champiñóns se espallan nunha tixola, espolvoreo con sal e frítese ata a metade listo. Agora poñemos todos os ingredientes preparados en vasos: pór a primeira capa de carne de pollo, levemente salada, repartindo verduras estofadas, cogomelos e patacas. Non se esqueza de sal cada capa a gusto. Agora derramamos un pouco de auga quente no pote, pecha as tapas e colócao nun horno precalentado a 200 graos.
Ás o prato durante 30 minutos. 5 minutos antes de cocer, espolvorear o noso asado con queixo rallado e poñer nuevamente no forno. O prato preparado é coidadosamente eliminado, deixalo arrefriar e colocar sobre a mesa. A fritura resulta deliciosamente perfumada, increíblemente suculenta e sabrosa.
Asado en vasos con champiñones e carne
Ingredientes:
- carne de vaca - 1 kg;
- cogumelos secos brancos - 50 g;
- folla de laurel - 2 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- pasta de tomate - 4 culleres de sopa. culleres;
- crema agria - 200 ml;
- cenorias - 1 peza;
- manteiga - 5 culleres de sopa. culleres;
- patacas - 10 pezas.
Para tapas:
- ovo de galiña - 1 peza;
- kefir - 0,5 elementos;
- po de cocción - pinch;
- manteiga de crema - 70 g;
- fariña de trigo - 1,5 culleres de sopa.
Agora contámosche outra opción, como cociñar o asado con cogomelos nos vasos. Os cogomelos secos son vertidos nun vaso de auga quente e deixan de lado durante 20 minutos. Carne lavada, secada cunha toalla e picada cun coitelo en pequenos anacos. Nunha tixola, quemamos o aceite, fritir por todos lados a carne a lume alto durante 15 minutos e logo transferilo a un recipiente. As patacas son limpas, cortadas en cubos grandes e fritidas na mesma pota ata a metade listo, a 10 minutos. As cebolas e as zanahorias destrúen as paxaras, os cogomelos son eliminados da infusión e pasamos todo a lume medio en aceite a cor dourada. Despois
Para as tapas, mestura kefir co ovo, coloque a manteiga, a sal e o azucre amolece. Verter a fariña e amasar a masa. Divídea en 4 partes e amasarla con mans en tortas planas. Cubra o prato encima das tapas da masa, coloque nun horno precalentado durante 35-40 minutos e asa a carne asada con cogomelos en macetas a 200 grados.