O mingau de millo con cabaza refírese a unha rara categoría de receitas nas que un tándem de ingredientes sinxelos e asequibles dá un prato inusualmente sabroso e saudable. Grazas á composición de vitaminas e baixo contido calórico, pódense reforzar durante os días de dieta e a súa excelente compatibilidade con especias e froitas, para diversificar o menú de gourmets aínda sofisticados.
Como cociñar mingau de millo con cabaza?
Mingau con milleto e anacos de cabaza - un clásico da gastronomía rusa. Os nosos antepasados souberon cociñar un prato delicioso e friable sen as molestias, polo que o millo foi lavado e embebido durante unha hora en auga. Durante este tempo, as pezas de cabaza foron cocidas no leito ata que se engadiu milleiros suaves e o aceite se vierte durante 30 minutos. Ao final insistiu media hora nunha forma envasada e puxo sobre a mesa.
- Preparación de papas de millo con cabaza non leva moito esforzo e traballo, se usa produtos de alta calidade. Ao elixir os cereais, debes parar no trigo triturado triturado - non amargo e ferve ben.
- Para a mingau, só se usa a cabaza das variedades doces, o que axudará a aforrar a cantidade de azucre e evitar o exceso de calorías.
- Para obter un sabor rico de cereais, podes asar a pyshanka nunha tixola seca, pero teña en conta que necesitarás máis auga para cociñar.
- O azucre non permite digerir o grañón, polo que os amantes das porras descascadas deben endulzar o prato ao comezo da cocción e os fanáticos dunha textura viscosa engadir o azucre ao final.
Mingau de cabaza con millo sobre leite - receita
O mingau de cabaza con millo de leite é un prato desde o cal comezar o día. Hai moitas razóns para iso: o miolo enriquecerá o corpo con proteínas vexetais, a calabaza levantará o ton de vitaminas eo leite engadirá valor nutritivo e actuará como condutor de substancias útiles. Todo o que necesitas é combinar o croup ao vapor e anacos de cabaza con leite e deixar ferver durante 30 minutos.
Ingredientes:
- milleto - 150 g;
- auga fervente - 300 ml;
- leite - 550 ml;
- pulpa de cabaza - 400 g;
- aceite - 40 g;
- azucre - 40 g;
- sal - unha pitada.
Preparación
- Encher o milleto con auga fervente e deixar a un lado durante 15 minutos.
- Leche quente, agregue millo, temperado e cabaza.
- Tomate a papas nun lume pequeno durante 30 minutos. Sazonar con aceite.
- Antes de servir, mingau de millo de leite con cabaza embrulhada durante 10 minutos.
Moleta con cabaza na auga - receita
O mingau de millo con cabaza na auga toma unha posición de liderado entre os pratos saudables. O milleto é unha dieta, pero un cereal nutritivo, dando unha sensación de saciedade sen calorías excesivas. Non menos útil é a carne da cabaza, que enriquece o prato con vitaminas e imparte a viscosidade, a densidade, o sabor e fai que o mingau sexa saborosa ata na auga.
Ingredientes:
- Carne de cabaza - 200 g;
- auga 400 ml;
- millo - 120 g;
- azucre - 20 g.
Preparación
- Enxágüe de millo, coloque 200 ml de auga, leve a ferver e dren.
- Enche con auga limpa, coloque pedazos de cabaza, azucre e cociña debaixo da tapa durante 15 minutos.
- A mingau alimentaria de milleto con cabaza é infundida durante 10 minutos.
Mingau de cabaza con arroz e mijo
O mingau de millo con cabaza é un prato apetitoso e satisfactorio. Isto está feito polo arroz, cuxa alta composición de hidratos de carbono promove a saturación rápida, ea combinación con mijo nutritivo só aumenta o efecto. Ademais, a cociña prolongada no leite faio vapor e aireada, o que dá ternura e sedos á textura xeral do prato.
Ingredientes:
- arroz - 80 g;
- millo - 80 g;
- auga fervente - 500 ml;
- leite - 250 ml;
- pulpa de celulosa - 150 g;
- aceite - 40 g;
- azucre 30 g.
Preparación
- Os dous tipos de cereais se lavan e despeñen 250 ml de auga fervente durante 15 minutos.
- Cortar a cabaza e frite xunto co azucre no aceite.
- Despeje 250 ml de auga fervendo e cociña por 5 minutos.
- Engadir leite, sal, cereais.
- Muller de arroz de millo con calabaza languidecendo 20 minutos.
Mingau de milleto con cabaza e canela
A mingau con calabaza e millo non se distingue por características de sabor brillante e adoita prepararse con especias, o máis popular é a canela. Leva un aroma picante, complementa o prato cunha amargura pouco perceptible e engade un novo matiz de cor. Para divulgar as propiedades das especias na súa totalidade, engádese só na fase final de cociña ou xusto antes de servir.
Ingredientes:
- pulpa de cabaza - 350 g;
- milleto - 150 g;
- leite - 500 ml;
- auga 450 ml;
- canela molida - 10 g;
- sal - unha pitada;
- azucre - 40 g;
- aceite - 20 g.
Preparación
- Despeje as rodajas de cabaza con auga e cociña por 5 minutos.
- Engade o milleto e cociña durante 15 minutos.
- Despeje o leite, estace e cociña durante 20 minutos.
- 5 minutos antes do final, coloque a manteiga ea canela.
- Mingau de millo con cabaza embrulhada durante 30 minutos, ata que o vapor está completamente cocido.
Mingau de millo con cabaza e mazás
O mingau de cabaza con millo é unha base fértil para os experimentos. Neste caso, non se deben buscar ingredientes exóticos: as mazás diluirán a neutralidade do cereal con suculento e arrancarán a acidez da cabaza con acidez. Para unha mellor apertura de aromas e conservación da forma, as mazás e unha cabaza se fritan en aceite, esmalte en azucre e engádense ás papas.
Ingredientes:
- millo - 80 g;
- leite - 200 ml;
- azucre - 80 g;
- cabaza - 100 g;
- mazá - 1 peza;
- aceite - 40 g.
Preparación
- A cabaza e a mazá cortaban en cubos e fritir en aceite.
- Engade 40 g de azucre e esmalte.
- Ferva a leite, coloque millet, azucre e cociña por 10 minutos.
- Engade a cabaza e as mazás, revolve, deixe reposar durante 5 minutos.
Mingau de millo con cabaza e pasas
O mingau de cabaza con millo e pasas é a garantía dun día alegre e exitoso. Un par de culleres pola mañá reforzará e axustará o corpo de xeito correcto, porque as pasas son unha fonte accesible e saborosa de enerxía e recomendada para persoas que levan un estilo de vida activo. Ademais de calidades útiles, este froito seco revela o sabor do prato por outra banda, engadíndolle a súa propia "zest".
Ingredientes:
- millo - 250 g;
- auga - 550 ml;
- leite - 450 ml;
- cabaza - 450 g;
- auga fervente - 250 ml;
- pasas - 150 g;
- aceite - 60 g;
- azucre - 40 g.
Preparación
- Levante a auga fervente ao vapor durante 10 minutos.
- Bomba a cabaza e auga durante 15 minutos.
- Encha o caldo con millo lavado e cociña ata que estea listo.
- Engade o leite e cociña outros 10 minutos.
- Pon unha cabaza, pasas, manteiga e azucre.
- Despois de 5 minutos, elimínase do lume e deixámolo durante 10 minutos.
Mingau de porco con cabaza e mel
Mingau de porco con cabaza - unha receita que lle permite complementar o sabor do prato con ingredientes útiles. Así, os admiradores dun alimento saudable poden soldar a mingau na auga e encher co mel no canto do azucre, o que agregará ao sabor da riqueza e reducirá o contido calórico. Cómpre ter en conta que o mel non lle gustan as altas temperaturas, polo que hai que poñelas en mingau listo.
Ingredientes:
- millo - 250 g;
- cabaza - 200 g;
- auga - 600 ml;
- mel - 40 g;
- sal - unha pitada.
Ingredientes:
- Enxágüe o milleto e as rodajas de cabaza con auga, condimentar e cocer durante 30 minutos.
- As papas de milleto rematadas con cabaza son servidas con mel e embrulhadas durante 10 minutos.
Mingau de milleto con cabaza no forno
O mingau de cabaza eo millo no forno son bos en todo. No proceso de cocción, o grañón se torna crujiente e a calabaza adquire unha textura suave e oleosa. Ademais, a languidez lenta mantén as vitaminas a salvo, o que é importante para cociñar papas. O máis importante é poñer o prato nun forno frío, acaloralo e non superar a temperatura especificada.
Ingredientes:
- millo - 80 g;
- Pulpa de cabaza - 230 g;
- leite - 550 ml;
- azucre - 20 g;
- aceite - 30 g.
Preparación
- Peces de cabaza e mijo poñer nun molde e botar con leite.
- Agregue o azucre e pecha o formulario con papel aluminio.
- Poñer nun forno frío e axustar a temperatura a 220 grados.
- Ás o prato durante unha hora.
Gachas de milleto con cabaza en un bote
Mingau de cabaza con millo nunha pota é un produto fácil, sinxelo e colorido. Non é só a capacidade do pote para manter o sabor da comida, aroma, protexer da queima e coidar a preparación uniforme, senón tamén na simplicidade da cociña. Durante a cocción, cómpre poñer todos os ingredientes nun recipiente, verter no leite e enviar ao forno durante 45 minutos.
Ingredientes:
- millo - 200 g;
- Pulpa de cabaza - 300 g;
- leite - 800 ml;
- azucre - 40 g;
- aceite - 20 g.
Preparación
- Pedazos de cabaza e millo lavado colócanse nun pote de capas.
- Engade azucre, manteiga e leite.
- Cubrir e cocer ao horno durante 45 minutos a 180 grados.
Mingau de cabaza con millo nun multivariado
Milleiros de milleto cunha cabaza no multivariedade - un xeito conveniente de obter un produto útil e delicioso só para o almorzo. Os felices propietarios do gadget só precisan usar o botón "Inicio demorado" e obter un prato saboroso nun momento conveniente, ou configurar o modo "Mingau de leite", que terá que facer fronte á cocción en só 30 minutos.
Ingredientes:
- pulpa de cabaza - 80 g;
- milleto - 150 g;
- leite - 650 ml;
- azucre - 50 g;
- sal - 10 g;
- aceite - 50 g.
Preparación
- Despeje unha cunca de aceite multivárdago, póñao trozos de cabaza, millo, sazonar e Despeje con leite.
- Cociña no modo "Mingau de leite" durante 30 minutos.
- Dea media hora para preparar.
Mingau de milleto con cabaza no forno
A mingau de cabaza deliciosa con milleto só se obterá nun forno ruso. Neste non hai dúbida: os nosos antepasados durante 200 anos só cociñaron o prato deste xeito. A súa peculiaridade é que a papilla longa por languidecer nun ferro fundido cerámico, a pequena condutividade térmica que non permite que ferva violentamente, o que dá como resultado un prato saboroso e útil.
Ingredientes:
- millo - 200 g;
- auga - 500 ml;
- leite - 550 ml;
- cabaza - 250 g;
- sal - 20 g;
- azucre - 60 g;
- aceite - 40 g.
Preparación
- Enxágüe o milleto con auga, sal e coloque no forno durante 20 minutos.
- Axiña que o líquido é absorbido, coloque a calabaza triturada, o azucre e Despeje en 250 ml de leite.
- Despois de 30 minutos, agregue o leite restante, coloque o pote máis preto da solapa e morra durante outros 30 minutos.