Kashi, de acordo coa receita rusa tradicional, foi cocida en vasos de barro no forno, pero dende entón case non se pode ver un forno de leña na maioría das casas, a tecnoloxía de cociña debe ser adaptada ás realidades modernas. Neste material, decidimos describir as receitas de papas de millo nun pote no forno, que pode cociñar fácilmente, dispoñendo do mínimo de ingredientes e utensilios axeitados.
Gachas de milleto con cabaza en un bote
Ingredientes:
- millo croup - 1 1/2 elementos;
- leite - 840 ml;
- cabaza - 220 g;
- pasas - 65 g;
- mel - 15 ml;
- manteiga - 25 g.
Preparación
Se está confundido pola amargura característica das sementes do trigo, antes de comezar a preparación, non só enxágüas, senón tamén con auga con auga fervendo. Despois, divide a cabaza en pequenos anacos e colócaa nas macetas xunto co pyshenka enxágüe. A continuación, engade as pasas. Despois de mesturar a futura mingau, enche-la cunha mestura de leite e mel e despois coloque nun forno frío. Acenda o quecemento máis baixo e estableza a temperatura a 180 graos. Poñer a mingau de milano de cabaza con pasas nun pote durante 50 minutos e despois poñer un anaco de manteiga antes de servir.
Mostacho con carne en un bote
Para a seguinte receita, pode usar absolutamente calquera carne. Decidimos deixar a elección na opción máis accesible: polo.
Ingredientes:
- dentes de allo - 2 pezas;
- millo croup - 1 elemento;
- cebola - 115 g;
- caldo de verduras - 490 ml;
- pasta de tomate - 35 g;
- tomate - 80 g;
- polo - 470 g;
- pizca de comiño molido.
Preparación
Spasseruyte cebola con comiño e allo. Cando as pezas se dan a luz dourada, engádelle un pollo e deixe que o paxaro se agarra. Pon o tomate en cubos e, despois de 3 minutos, elimina a pota do lume. Mestura o caldo e tomate. Milla enxágüe e combínase con polo e verduras. Separe a papilla sobre as potas e enche con caldo de tomate. Deixar o mingau de millo con polo nunha olla nun horno precalentado a 160 graos por hora.
Como cociñar mingau de milleto con mazás nunha olla?
Ingredientes:
- millo croup - 1/2 r.;
- mazá (medio) - 1 peza;
- pasas - 15 g;
- leite - 115 ml;
- canela molida - 1/2 cunca;
- mel - 15 ml.
Preparación
Opcionalmente, cortar as mazás e combinalas co miolo lavado. Engadir as pasas. Diluír o mel no leite e engadir toda a canela. Transfira a papilla nun pote, enche con leite e saia a 180 grados durante 20 minutos.