"A nosa felicidade está constantemente: masturba os cocos, comer as bananas, Chunga-Chang" - a captura desta alegre canción do debuxo animado da época en que moi poucas persoas intentaron "mastigar cocos", pero se o probes, quedaría horrorizado porque o coco ... non se masturba nada !!
O coco é unha porca, o froito dunha palmeira de coco, xeneralizada no cinto ecuatorial do noso planeta. O lugar de nacemento desta palmeira é descoñecido e é improbable que se atope nunca. O feito de que caeu da palmeira, noces maduras - "excelente nadador", que pola vontade das olas pode nadar grandes distancias e levar á terra, xerme facilmente unha nova palmera. E así un círculo.
O desenvolvemento da porca pasa por varias etapas de maduración. Primeiro é verde e dentro é un zume doce amarelo-verde (unha bebida popular e ecolóxica en moitos países ecuatoriales), entón a porca ponse marrón e dentro do zume transfórmase nunha emulsión branca - leite de coco. O beneficio principal e innegable do leite de coco é que durante a maduración non se ve afectado por ningunha influencia estraña, polo tanto, é ecolóxica.
Os beneficios do leite de coco e de coco
O leite de coco úsase moi ben como compoñente para preparar varios pratos de cociña exótica local.
Vexamos que composición é válida para o uso de leite de coco.
Este leite contén preto de 4% de proteínas vexetais, 6% de carbohidratos e unha gran cantidade de graxas - 27%! Contén vitaminas B1, B2, B3 e tamén C. A leite contén moitos minerais: manganeso, magnesio , potasio, fósforo, ferro e outros.
En canto aos beneficios e os danos do leite de coco, as opinións dos científicos e os médicos son diferentes. Algúns creen que o leite moi elevado en calorías (150-200 kcal) promove a prevención de enfermidades do tracto gastrointestinal, axuda a curar as úlceras eo fósforo que contén enriquece o corpo con fosfatos que fortalecen os ósos e estimulan o cerebro. A presenza de magnesio fortalece o sistema nervioso e un alto contido de ferro aumenta a hemoglobina no sangue.
Doutra banda, aqueles que prefiren a segunda entre beneficio e prexuízo do leite de coco, consideran que pode danar, xa que este produto exótico é externo ao noso corpo e pode provocar unha alerxia estable. Ao mesmo tempo, argumentando esta opinión polo feito de que non podemos atopar o leite de coco en conserva, é prácticamente imposible e, polo tanto, é mellor comer produtos frescos con características similares. Ademais, o leite de coco está contraindicado nas persoas que non toleran a frutosa .