O marisco é unha valiosa fonte de vitaminas e minerais. E os mexillóns son considerados unha das delicias máis útiles do mar. Nas tendas, véndense máis frecuentemente en forma conxelada, polo que calquera anfitriona debería coñecer as características do procesamento deste produto. Consideremos contigo os matices básicos e descubre que pratos poden prepararse a partir de mexillóns conxelados.
Como cociñar mexillóns conxelados nun forno de microondas?
Ingredientes:
- mexillóns conxelados - 300 g;
- viño branco - 0,5 elementos;
- zume de limón - a gusto;
- Especias e especias - a gusto.
Preparación
O marisco é lavado baixo auga fría, colocado nunha forma especial, cheo de viño branco e espolvoreado sobre o sabor do zume de limón. A continuación, espolvorear con especias e especias. Que tanto para cociñar os mexillóns conxelados? Configure o tempo de cocción exactamente durante 10 minutos, seleccione o poder de microondas máximo, configure os mexillóns e prema o botón "Iniciar". Despois do sinal preparado, tomamos os mexillóns fervidos e servimos a unha mesa con arroz branco.
¿Como marinear mexillóns conxelados?
Ingredientes:
- mexillóns conxelados - 300 g;
- viño branco seco - 100 ml;
- allo - 1 dente;
- folla de loureiro - 1 peza;
- especias.
Para adobo:
- eneldo - 1 cucharadita;
- cilantro - 1 cucharadita;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
- mostaza doce - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 50 ml;
- mel - 1 colher de chá.
Preparación
Así, o viño branco é vertido nunha culler e levado a ebulición a lume medio. A continuación, debuxa coidadosamente os mexillóns conxelados, engade a pementa, a loureiro e o ajo. Ferva todos os minutos 5. Neste momento facemos adobo: cortemos os greens, mestúransos con mostaza, especias, zume de limón e mel. Cociña os mexillóns coidadosamente co viño e Despeje o adobo. Engade a folla de loureiro, espremea o ajo e colócao no frigorífico durante varias horas. Despois de que o lanche orixinal e útil estea listo!
Ensalada de mexillóns conxelados con chícharos verdes
Ingredientes:
- guisantes verdes enlatados - 200 g;
- mexillóns conxelados - 300 g;
- Ovo de galiña - 2 pezas;
- lechuga verde - 100 g;
- perejil fresco - 1 rama;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- bulbo violeta - 1 pc;
- crema de leite gordo - 3 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Como cociñar os mexillóns conxelados? Limpemos a cebola, desmenuzamos os semicírculos e deixamos a ensalada en bágoas. Perejil picado finamente, pementa doce procesada e cortada en tiras. Os ovos ferver duro, fresco, chop e moer a palla. Mexillóns conxelados mergullámolo en auga fervente e cociña por exactamente 5 minutos. Con chícharos enlatados, drenar suavemente o líquido. Agora mestura todos os ingredientes, séntese con crema agria, engade sal e pementa a gusto.
Sopa de crema de mexillóns conxelados
Ingredientes:
- mexillóns conxelados - 200 g;
- bulbo - 1 peza;
- queixo procesado - 3 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- allo seco - pitada;
- galletas;
- especias.
Preparación
Para preparar a sopa, os mexillóns conxelados son completamente lavados, colocados nunha cacerola, cheos de auga filtrada e fervidos ata que estean listos durante uns 7 minutos. Esta vez limparemos todas as verduras, enxágala e cortaras en cubos. Coa axuda do ruído, cambiamos os mexillóns fervidos a un prato, e ao caldo arroxamos as verduras trituradas e cociñaas ata que estean listas. A continuación, un pouco de caldo é lanzado nun vaso e nós plantas nel un queixo fundido ralado. As verduras nunha cacerola picar a liquidadora, verter a masa de queixo e ferver a sopa durante 5 minutos máis, engadindo o allo seco. Ábrese o prato listo sobre as placas de servir, en cada porción engádense uns mexillóns fervidos, espolvoreados con croutons e servidos sobre a mesa.