Na estación de ameixa pode comer non só frescos, pero tamén se usa como ingrediente de pratos doces e salgados. A torta de ciruelas , exactamente coma a carne con estes froitos perfumados, complacerá e sorprenderache con vostede e os seus seres queridos.
Receita de charlotte con ameixas
Hornear con ameixas refírese a aquelas receitas clásicas que están preparadas seguro para seguro no seu gusto e calidade. Outra receita para Charlotte, esta vez con ameixas, describiremos máis tarde.
Ingredientes:
- mantequilla - 175 g;
- azucre mascavo - 1/3;
- ameixas - 800 g;
- azucre branco - 1 elemento;
- fariña de almendras - medio século;
- ovos de polo - 3 pezas;
- Harina que se eleva - 1 1/2 cda.
Preparación
A temperatura do forno axústase a 180 grados. Cubrimos o fondo da xunta de forno cunha folla de pergamino, graxa con 50 gramos de manteiga e espolvorear con azucre (marrón). O resto da manteca branquear con azucre branco, engade os ovos, un por un, ata completar a mestura. Despeje o trigo e a fariña de améndoa na mestura preparada, e manteña suavemente ata que se forme unha masa uniforme.
Na parte inferior da forma, encima da capa de azucre, deposite pezas de ameixas, enchelas con masa e coloque o bolo no forno. Despois dunha hora o prato estará listo.
Un pastel sinxelo con ameixas, de acordo coa receita descrita anteriormente, debe ser servida 10 minutos despois da extracción do forno, servindo cunha bola de xeado.
Receita dun pastel con ameixas
Ingredientes:
- fariña, grava de guisante, auto-elevadora - 130 g;
- ovos - 2 pezas;
- ron - 1/2 elemento;
- ameixas - 300 g;
- amidón - 1 elemento;
- azucre - 3/4;
- porcas - 1/4 dun século;
- xenxibre moído, noz moscada, canela, cravo - de acordo con 1/4 culler de té;
- azucre - 3/4;
- xarope de azucre - 1/4;
- crema de chocolate.
Preparación
A fariña tamizada con po de cocción e especias, engade sal. Mestura a manteiga con azucre, engade ovos e mestura todo con ingredientes secos. Engádelle ás xemas trituradas de masa, así como cortadas en rodajas e ameixas de amidón. Despeje a masa nun prato de cocción engrasado e coloque todo nun horno precalentado (180 graos) durante 50 minutos. Galleta quente cortada pola metade, ambas as pastas impregnadas cunha mestura de caramelo e ron, e logo esfarrapadas con crema de chocolate e conectándoas.
Receita de bolo con ameixas
Ingredientes:
- ameixas - 500 g;
- azucre branco - 50 g;
- mantequilla - 175 g;
- xarope de azucre - 140 g;
- ovos - 2 pezas;
- leite - 200 ml;
- azucre mascavo - 175 g;
- fariña que se eleva - 300 g;
- sosa - 1/2 cunca.
Preparación
O forno é levado a unha temperatura de 180 graos. Lubrique o formulario con aceite e tapa con pergamiño. Unha capa de pergamino tamén se engracha, espolvoreada con azucre e espallada sobre rodajas de ameixas.
Para a masa, derrita a manteiga e mestura-lo con azucre moreno. Cociña o xarope ata que estea lisa e fría durante uns 10 minutos, despois mézcleche con ovos, leite, harina e soda. Despeje a masa sobre a pía e cocea durante 50 minutos, despois de que nos arrefriamos por outros 10 minutos.
Receita de porco con ameixas
Ingredientes:
- ombreiro de porco - 1.6 kg;
- viño tinto seco -125 ml;
- xenxibre ralado - 1 cucharadita;
- chile picante -1 pc;
- dentes de allo - 5 pezas;
- salsa de soia - 5 culleres de sopa. culleres;
- Aceite de xirasol - 40 ml;
- cebolas verdes;
- anis - 2 estrelas;
- canela - 1 pau;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- puré de tomate - 1 cda. culler;
- caldo de galiña - 500 ml;
- ameixas - 6 pezas.
Preparación
Cortámoslle a carne de porco en cubos grandes e, a continuación, marinaremos nunha mestura de viño, salsa de soia, xenxibre ralado, a metade da pimienta quente e a metade do allo picado durante polo menos unha hora.
Fixamos a temperatura do forno a 160 graos. Sobre o aceite quente no braseiro fritir a metade da cebola picada, o pemento restante eo allo cun asterisco e canela. Adormecemos con azucre e espallamos a carne en conserva. Despois de 3 minutos, despeje a marina de porco, engade o puré de tomate e caldo, mestura ben e cociña durante 2 horas. Despois dunha hora de cocción, engade ameixas.
Dende o prato preparado sacamos carne e ameixas, cociña a salsa por uns 10 minutos e devolve os ingredientes. A carne con ameixas segundo esta receita resulta perfumada e saborosa.