E hoxe imos aprender con vostedes como preparar rapidamente un tratamento divino e deliciosamente sabroso, que sen dúbida agradará aos nenos e aos adultos. Entón, imos facer unha panacota de amorodo contigo.
Panakota con amorodos
Ingredientes:
- leite - 1,5 elementos;
- Fresa - 2 elementos;
- crema 30% - 1 elemento;
- xelatina seca - 2 cucharaditas;
- azucre - 50 g.
Preparación
Agora contámosche como facer panacota de amorodo. Entón, as bagas son lavadas a fondo, eliminamos as colas e esmagáncalas nunha licuadora. A crema mestúrase con leite e azucre, engade gelatina e coloque a mestura de leite nun lume lento. A continuación elimínase suavemente e en pequenas porcións poñemos no puré de amorodo de leite masivo. Nós vemos a sobremesa nos moldes e colócaa no frigorífico. Despois da solidificación, baixamos os moldes por uns segundos en auga quente, ao longo do borde, coidadosamente coitemos e transformamos a panacotte nun prato. Se o desexa, decore a sobremesa acabada con bagas frescas, caramelo de auga, chocolate ou xarope.
A receita dun panakota de amorodo
Ingredientes:
- crema 12% - 1 l;
- fresas frescas - 300 g;
- champagne - 200 ml;
- Azucre de vainilla - 2 sobres;
- azucre - 150 g;
- gelatina - 45 g.
Preparación
Entón, tomamos pequenos vasos de silicona, na parte inferior de cada unha, os amorodos lavados, procesados e rebanados. Na cacerola, despexa o champagne, arroxa unha culler de mesa de azucre e quenta nun lume débil e non deixa ferver. A continuación, despeje un paquete de xelatina seca na mestura quente e mestura completamente ata que os cristais se disolven por completo. A masa resultante está chea de bagas e deixa arrefriar a temperatura ambiente. Despois de aproximadamente 30 minutos, elimine os moldes do frigorífico e agarde o endurecemento completo da capa de viño.
Sen perder o tempo, verter a crema na cacerolita, engadir o resto do azucre, incluída a vainilla, remover ben ata que estea completamente disolta e quente, pero non fagas ferver. Na crema quente rapidamente coloque gelatina e bata un pouco de batido, ata unha escuma delicada.
A continuación, elimine o pan de salteiro do lume e deixe a nosa crema para arrefriar durante aproximadamente 1,5 horas a temperatura ambiente. Periódicamente, a mestura de masa, e cando a capa con amorodos se endurece ben, deixe a crema sobre ela e deixe a sobremesa algunhas horas máis para estar na neveira. Decoramos a panacotta preparada con fresas frescas e serviolas á mesa.