As patacas eidaho a primeira vista poden parecer algo moi americano, aínda é difícil imaxinalo na nosa mesa. Pero de feito, cociñar as patacas de eidaho non leva moito tempo e enerxía, e os ingredientes para cociñar este prato non teñen que buscarse en tendas especiais. É seguro dicir que as patacas de eidaho poderían converterse nun prato "clásico" para un bachiller ou unha persoa moi ocupada. Hai varias receitas para preparar patacas de eidaho, pero están deseñadas por un mínimo de tempo. Na receita clásica, utilízase Idaho Rasset, pero pode ser substituído por un "rapanko" nativo.
Como cociñar patacas Eidaho
Por iso, propoño facer patata eidaho e asegurarme de que este prato sexa da categoría de "barato e enojado". Para cociñar, necesitarás:
- patacas - 1 kg;
- aceite vexetal;
- greens (frescos ou secos);
- allo con 3-4 dentes;
- mostaza 4-5 culleres de sopa. l;
- pementa moída.
Antes de preparar as patacas de eideracho, a verdura debe ser completamente lavada. Non necesitas cortar a pel. A continuación, coréxaa en rodajas: corte pola metade e logo corta cada medio en 3 rodajas (aproximadamente a forma na que normalmente cortamos unha mazá). Poñemos as patacas en auga fervendo para que as patacas non se desmoronen durante o proceso de cocción.
Agora prepare a salsa: manteña mostaza e pementa, engade allo e verduras. Verdes para patacas eidaho elixen ao teu gusto. Romero adecuado, albahaca, eneldo común ou perejil. Pode tomar tanto as herbas frescas e secas.
Ben, frouxamos as patacas coa salsa e envialas ao forno por 20 a 25 minutos, previendo a lubrificación da pota con aceite.
Unha receita alternativa para cociñar eidaho.
Hai outra receita para cociñar este prato. Necesitamos:
- patacas 9 pezas;
- aceite de oliva (millo);
- allo con 2-3 dentes;
- A salsa é nítida (calquera paquete);
- sal, pementa.
As patacas, como na primeira receita, cortadas en lonchas e fervelas. Cociña as patacas despois do fervido de auga, non necesitas máis de 3 minutos. A continuación, fai un procedemento familiar: mestura a salsa con herbas e allo e engrasa as rodajas de patacas con esta mestura. Ás no forno uns 20 minutos.
Consellos para cociñar a pataca eidaho:
- por un bo resultado é mellor levar patacas cunha pel espessa e friable;
- A salsa pode ser feita con mostaza e especias, e pode elixila na tenda listo;
- Substitúe a salsa cunha mestura de aceite de oliva e allo con especias;
- Sirva as patacas mellor, espolvorear un pouco sobre os greens.
- se as papas fervendo un pouco máis, entón a cocción pode ser substituída simplemente por asar en especias. Salsa neste caso, é mellor cociñar por separado e verter o prato preparado ao final, antes de servir.
Como norma xeral, o tempo de preparación total das patacas de eidaho non tarda máis de media hora. A mellor adición a esta pataca é un bisté ben aderezado. Tente cociñar as patacas eiderah segundo varias receitas. Probablemente, chegará co seu propio suplemento e creará unha nova receita única.