A banitza búlgara é un lanche moi sinxelo pero moi saboroso. Hai moitos xeitos de elaboralo, pero recoméndovos varias receitas comprobadas da banitza búlgara, que presentarán algo novo na túa dieta.
Bolo de Banitza búlgaro
Ingredientes:
- masa de filo listo - 400 g;
- brynza - 300 g;
- iogur - 200 ml;
- ovo - 4 pezas;
- aceite vexetal - 1 cucharadita;
- sosa - unha pitada.
Preparación
En primeiro lugar, imos preparar un recheo bastante sinxelo contigo. Para iso, bata os ovos nun bol cun fork ata uniforme. No iogur botamos sosa e mesturamos. Brynza un pouco de mestura e combina todos estes ingredientes uns cos outros.
Ademais, a parte inferior da forma resistente ao calor é lixeiramente manchada con aceite vexetal e espalla unha folla de masa. Desde arriba distribuír un pouco do recheo e estendelo por toda a superficie. Do mesmo xeito facémolo con todo o recheo e todo o arco da proba. Na capa final debes ter unha masa. Enriba diso, engrasamos con aceite vexetal ou cremoso, de xeito que a banitza búlgara cocida na casa, resultou rosada, cunha cortiza dourada.
O forno precalentar ata 180 graos e envialo por preto de 40 minutos. Cando a cortiza da torta está dourada, levala coidadosamente, coloque nun prato, espolvoree un pouco de auga e cobre cunha toalla limpa. Neste estado, o banitsa debe durar uns 20 minutos, e logo cortalo en pequenas porcións e servilo a unha mesa con crema agria.
Banitza búlgara con queixo cottage
Ingredientes:
- pastelería - 8 pezas;
- queixo cottage - 200 g;
- azucre - 100 g;
- aceite vexetal - 3 culleres de té.
- ovo - 1 pc.
Preparación
O queixo cottage é ben limpo a través dunha peneira. Ovo lixeiramente batido