Durante a maduración de vexetais frescos, cada ama de casa cualificada intenta repostar o almacén con lanches deliciosos e salgados. Non será o último lugar entre unha gran variedade de todo tipo de preparativos que se tomarán pepinos cocidos en coreano durante o inverno.
Como cociñar os pepinos en coreano durante o inverno?
Axuda a preparar pepinos en coreano para as receitas invernales de cociña e os consellos correctos de cociñeiros cualificados. Ao cumprir as recomendacións anteriores, non só pode achegarse ao excelente lanche, senón tamén para mellorar a experiencia adquirida antes, preparando unha nova versión do prato.
- Para preparar bocadillos, utilice tanto froitas novas como exemplares máis maduros, descascándolles de casca e sementes de xirasol.
- Inicialmente, os pepinos están empapados en auga por varias horas, e despois cortados pola metade e outras catro partes. Os froitos novos pódense cortar con canecas, lonchas ou pallas.
- A cortiza de verduras complétase cunha adobada picante e queda para separar o zume.
- Tome un bocado de ferver nun tanque común ou esterilízalo en frascos.
- Os pepinos selados en coreano para o inverno están illados de forma invertida antes de arrefriar.
Pepinos en coreano para o inverno sen esterilización
Pepinos en coreano para o inverno - unha receita que se pode realizar sen esterilizar as latas, o que parece que moitas amas de casa teñen moito tempo e molestias. A ensalada xa pode ser mostrada despois de que as verduras frescas estean autorizadas a mollo, pero para o almacenamento a longo prazo, a masa debe ser un pouco apagada e selada firmemente.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- cenorias e cebolas - 500 g cada unha;
- allo - 2 cabezas;
- azucre - 180 g;
- aceite, sal e vinagre - 100 g;
- cilantro - 0,5 cucharadita.
- Pimienta picante e negra.
Preparación
- Rebanada de palla ou rebanadas de pepino.
- Moler as cenorias nun ralador coreano.
- O all está espremido a través dunha prensa.
- Combina as verduras xuntas, engade os ingredientes restantes, deixa infundir durante 2-3 horas.
- Mesturar a masa vexetal por 10 minutos, estendéndose en latas estériles.
- Pepinos de corcho en coreano para o inverno.
Pepino con temperado coreano - receita para o inverno
Case todos os preparativos de pepinos en coreano para o inverno prepáranse con cilantro, chile negro e pementa vermella. Para comodidade, podes mercar un saco de temperado, que xa contén todos os ingredientes picantes necesarios. Mellor se a composición non ten sal, azucre ou outros aditivos presentes no adobo.
Ingredientes:
- pepino - 2 kg;
- cenorias - 200 g;
- allo - 2 cabezas;
- azucre - 50 g;
- aceite de 180 ml;
- vinagre - 150 ml;
- Temperado coreano - 1 / 3-1 / 2 saquetas;
- sal - 30 g.
Preparación
- Cortar o pepino en anacos pequenos.
- Cenoria reixa.
- Mestura as verduras, engade o allo e outros ingredientes da lista.
- Mesturar a masa e deixar un día.
- Estenden a masa vexetal en latas, esterilizadas durante 10 minutos.
- Pepinos de corcho con temperado coreano para o inverno.
Pepinos con cenoria coreana - receita para o inverno
A seguinte receita para os pepinos en coreano para o inverno simplifica a tarefa, xa que a cenoria coreana xa se usa como unha cenoria preparada. Neste caso, será posible evitar a tediosa limpeza e frotación de cultivos de raíces frescas e proporcionarase a picante e nitidez necesaria para o lanche preparado e sen problemas innecesarios.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- cenorias en coreano - 500 g;
- allo - 2 cabezas;
- azucre - 100 g;
- aceite e vinagre - 1 vaso;
- sal - 1.5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Rebanadas de pepinos con tazas ou lousas, mesturadas con cenoria e allo.
- Engade sal, azucre, aceite, vinagre, deixe a masa durante a noite.
- Estenden a masa sobre as latas, esterilizadas durante 7 minutos.
- Pepinos de corcho con cenoria en coreano para o inverno.
El de pepinos en coreano para o inverno
Se o desexa, podes preparar pepinos en coreano para o inverno sen cenorias. A decoración do aperitivo e un compoñente que complementa o seu sabor será neste caso o sésamo e o pimentón vermello, que deberá ser cortado en aneis moi finos ou simplemente picados. Unha piquancy característica para o prato engadirá salsa de soia e pemento tostado.
Ingredientes:
- pepinos - 2,5 kg;
- sementes de sésamo - 50 g;
- pimienta amarga - 2 pezas;
- allo - 1-2 cabezas;
- azucre - 4 culleres de sopa. culleres;
- aceite - 150 ml;
- vinagre 70% - 1 cucharada. barco;
- paprika - 3 culleres de sopa.
- salsa de soia - 5 culleres de sopa. culleres;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Os pepinos cortados, vertidos e, despois dunha hora, drenan a auga.
- Engadir o sésamo seco na tixola, allo, pementa amarga, pimentón, azucre, vinagre e manteiga.
- Despeje a salsa de soia, mestura e despois de 30 minutos, disponse nos bancos.
- Pepinos de corcho en coreano para o inverno.
Pepinos picantes en coreano para o inverno
Os pepinos en decapado en coreano para o inverno, tendo en conta as recomendacións da seguinte receita, darán a oportunidade de evaluar unha versión impresionante do merienda. O grao de nitidez dependerá da cantidade de chile con sementes e sen, as súas propiedades queimaduras e as características do temperado usado para a cenoria coreana. É preferible engadir os datos constitutivos en lotes, avaliar o gusto da peza cada vez e atopar o equilibrio por si mesmo.
Ingredientes:
- pepinos - 1,5 kg;
- cenorias - 200 g;
- allo - 2 cabezas;
- azucre - 50 g;
- aceite - 125 ml;
- vinagre - 125 ml;
- chile - 3-5 pezas;
- Temperado coreano - 1 colher de sopa. culler;
- sal - 30 g.
Preparación
- Cortar pepinos en anacos pequenos, rehacer cenoria e allo, picar chile fino, se o desexa, gardar pementos a partir de sementes.
- Mestura as verduras co resto dos ingredientes da lista, deixa a noite.
- Distribúe moitos bancos, esterilízase 10 minutos, selado.
Pepinos en coreano nun ralador para o inverno
Se un gran corte de pepinos non lle agrada o ollo, utilice a seguinte receita e prepare un bocado de froitas frescas. Neste caso, só se usa a polpa densa externa sen sementes, e a parte suave máis suave pódese usar para outro prato, e se as froitas están maduras, só se pode descartar.
Ingredientes:
- pepinos - 2,5 kg;
- cenorias - 250 g;
- allo - 1-2 cabezas;
- azucre - ¼ cunca;
- aceite - 125 ml;
- vinagre - 125 ml;
- Temperado coreano - ½ paquete;
- sal - 30 g.
Preparación
- Moer unha densa pulpa de pepino, cenoria, allo.
- Engade sal, azucre, aceite, vinagre, temperado, deixe a noite.
- Separe a masa co zume aos bancos, esterilízase durante 10 minutos.
- Pórtelos rallados en coreano para o inverno.
Pepinos en coreano con mostaza para o inverno
Un pique picante especial engadirá mostaza. O temperado pódese engadir en po ou en grans, combinándoo con pementa negra, cilantro e allo. Unha mestura tan picante fará que os froitos descoñecidos sexan deliciosos, proporcionando unha forma similar de eliminación de alta calidade dun produto aparentemente innecesario.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- mostaza - 3 culleres de sopa. culleres;
- allo - 1-1,5 cabezas;
- azucre - 100 g;
- aceite - 100 ml;
- vinagre - 150 ml;
- cilantro en po e pementa negra - 1 cucharadita;
- sal - 1,5-2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Purifique os pepinos en overripe da casca e as sementes, tritura a carne con pequenos cubos.
- Condimentar o corte con ingredientes da lista, deixar por 3 horas.
- Bote a masa de pepino con zumes en vasos estériles.
- Eles coroan pementos cubertos en coreano para o inverno.
Pepinos con tomate en coreano para o inverno
Preparando pepinos salgados en coreano para o inverno sen tratamento térmico, será posible non só preservar o sabor fresco das verduras, senón tamén para salvar a parte do león das vitaminas contidas neles. Neste caso, o lanche é cocido con tomate e almacénase en frascos estériles baixo as tapas capron exclusivamente no frío.
Ingredientes:
- pepinos e tomates - 1 kg cada;
- Pemento búlgaro - 4 pezas;
- pementa quente - 1 peza;
- allo - 1-1,5 cabezas;
- azucre - 100 g;
- aceite - 100 ml;
- vinagre - 100 ml;
- greens - a gusto;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Pipino cortado en cubos e rodajas de tomate.
- Cortar os pementos, o ajo e as verduras nun liquidificador, engadir ás verduras xunto cos ingredientes de marinado.
- Nun día o lanche estará empapado e preparado para degustar.
- Para o almacenamento, coloque o trato en latas e coloque o frío.
Pepino con calabacín en coreano para o inverno
A seguinte receita para os pepinos de salgadura en coreano para o inverno ofrecerá unha oportunidade para avaliar a combinación dun vexetal favorito con calabacín. Variado é posible nutritivo, piquant cun agradable ostrinkoj. Se o desexa, a composición pode complementarse con temperado coreano, tendo en conta a súa nitidez e reducindo a cantidade de chile.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- calabacín - 1,5 kg;
- cebola e cenoria - 500 g;
- allo - 1 cabeza;
- azucre - 100 g;
- aceite - 100 ml;
- vinagre - 100 ml;
- Chili chile - 1 cda. culler;
- pementa negra - 1 cucharadita;
- sal - 1.5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Slice calabacín e pratos de pepino.
- Mestura o ajo e outros aditivos.
- Deixar os legumes durante a noite para impregnación.
- Esterilizar a masa nas latas durante 10 minutos.
- Pepinos de corcho con calabacín en coreano para o inverno.
Kimchi de pepinos en coreano para o inverno
Os pepinos en rodaxe cocinados en coreano para o inverno coa adición de peixe e salsa de soia será un complemento ideal para os pratos principais. A cebola verde daralle frescor refinada ao aperitivo, un sabor e aroma especial que, en combinación cos escamas de pementa vermella e outros ingredientes, parecerán aínda máis pronunciados.
Ingredientes:
- pepinos - 1 kg;
- cebola e cenoria - 100 g;
- allo - 1 cabeza;
- cebola verde - 1/2 feixe;
- escamas de pementa vermella - 1 colher de sopa. culler;
- peixe e salsa de soia - 20 ml cada;
- vinagre - 1 cucharadita;
- cilantro - 0,5 cucharadita.
- azucre - 1 cucharadita;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Os pepinos coréronse en rodajas, vertéronse e saíron durante media hora.
- Moer as cenorias, picar o allo, as cebolas e as cebolas verdes.
- Engadir as salsas a verduras, todas as especias e especias, mesturar.
- Os pepinos enxágüen, colócanse nunha mestura picante.
- A peza de traballo transfírese a un frasco e almacénase no frío.
Pepinos en coreano para o inverno en tomate
Ao coller a salsa de tomate, os pepinos adquiren un sabor incomparable e exquisito. Neste caso, o aperitivo está preparado en estilo oriental, complementado con temperado coreano e pementa. A forma de cortar hortalizas neste caso non é fundamental. É importante só observar as proporcións dos compoñentes.
Ingredientes:
- pepino - 2 kg;
- cenorias - 200 g;
- salsa de tomate - 350 ml;
- allo - 1 cabeza;
- aceite - 100 ml;
- azucre - 100 g;
- Temperado coreano - 0,5 paquete;
- vinagre - 1 cda. culler;
- sal - 0,5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Os pepinos cortados en anacos pequenos, rezan as cenorias.
- Despeje a salsa de verduras, engade sal, azucre, manteiga, temperado, cociña por 15 minutos.
- Mestura o ajo eo vinagre, cociña durante 5 minutos.
- Cork pepinos deliciosos en coreano para o inverno.