Cheesecakes chegáronnos desde o oeste. Esta é unha sobremesa de queixo ou queixo cottage con froita engadida. Ao recheo da tarxeta de queixo non está rachado, necesitas cumprir certas condicións:
- Ás veces, debe estar a unha temperatura non moi elevada (non máis de 150-160 graos), debido a iso aumenta o tempo de cocción.
- O pastel de queixo fresco debe gradualmente. Cando estea listo, apague o forno e abra a porta. Deixe que sexa así por uns 15 minutos. E entón podes saír do forno. Ás veces incluso un queixo de queixo se coce no baño de auga
- Se a primeira vez que teña algo non funcionará e no recheo irá as rachaduras, non se apresuren a enfadarse. A situación pode salvarse decorando a cima con esmalte ou froita.
Hoxe imos falar sobre como facer unha tarta de queixo banana.
Mermelada de banana no forno
Ingredientes:
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- bananas - 3 pezas;
- queixo cottage - 300 g;
- azucre - 150 g;
- ovos - 3 pezas;
- crema agria - 150 g;
- sal - pinch.
Preparación
Queixo cottage e unha banana pasamos por un moedor de carne ou nos frotamos nunha licuadora. Engadimos fariña, ovos, crema agria, azucre e sal. Mesturamos todo ben, e é mellor vencelo. Forma a graxa de cocción con manteiga, verter a masa e asar a 150 grados durante uns 50 minutos. Curry cheesecake con plátanos é arrefriado e enviado ao frigorífico - para beber.
Tarta de queixo de banana con queixo cottage
Ingredientes:
Para a proba:
- galletas de avea - 150 g;
- manteiga - 50 g;
- crema agria - 220 g;
- reixa de graxa - 400 g;
- almendras - 80 g;
- bananas - 3 pezas;
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 140 g;
- zume de limón - 3 culleres de sopa. culleres.
Para salsa:
- mel - 200 g;
- crema - 200 g;
- manteiga - 70 g;
- azucre - 70 g;
- Azucre de vainilla - 1 sobre.
Preparación
Quemar as améndoas nunha tixola seca, despois tritura-las nunha batidora xunto coas galletas. Engade a manteiga ablandada, mestura. A masa resultante ponse no molde. Para mellorar a base, eo recheo non se seca, pode ser cocido por separado durante 15 minutos.
Preparamos o recheo: bater as bananas nunha licuadora coa adición de zume de limón, engádelle ademais o queixo cottage, a crema agria, o azucre e os ovos. Batemos nuevamente. Despeje o recheo uniformemente sobre o substrato. Ás por 1 hora.
Para preparar a salsa, mestura a manteiga derretida, o mel líquido eo azucre. En un pequeno incendio, deixe ferver, engade crema e azucre de vainilla. A táboa de queixo con bananas servira á mesa, derramando unha salsa de mel cremoso.
Mermelada de banana sen asar - receita
Ingredientes:
Por mor da base:
- galletas - 300 g;
- manteiga - 100 g;
- leite - 3 culleres de sopa. culleres.
Para crema:
- queixo cottage - 400 g;
- crema agria - 100 g;
- mel - 100 g;
- crema - 220 ml;
- azucre en po - 50 g;
- Azucre de vainilla - 1 paquete;
- casca de limón - 1 cucharadita;
- zume de limón - 3 culleres de sopa. culleres;
- gelatina instantánea - 8 g;
- bananas - 3 pezas.
Preparación
Para a preparación da tarta de queixo de banana de queixo sen cocción é desexable usar unha forma dividida. Cociña as pastas nunha licuadora, engade a manteiga e o leite fundido.
Agora estamos preparando o recheo: frotalamos as bananas nun estado de puré. A xelatina emprégase no zume de limón, diluímolo nun baño de auga e engádese ao puré de banana. Mestura e elimina no frigorífico, a masa debe espesar, pero non conxélase. Curd pasamos por unha peneira, engade a crema de leite, a mel e a limón. Batir o azucre en po con crema, engade o azucre de vainilla. O puré de banana combínase con queixo e crema. Agora sacámolo todo e cambiamos a masa nun molde cunha base. Nós eliminámolo na heladera durante varias horas, de modo que a crema estiñe.