Das nosas receitas ofrecidas a continuación, aprenderás a preparar e cociñar risotto saboroso na casa. Este prato da cociña italiana atrae-nos o refinamento ea capacidade de experimentar de forma ilimitada o seu sabor, engadindo novos produtos ou especias cada vez.
Como preparar risoto con cámara?
Ingredientes:
- gambas listas, cocidas - 550 g;
- arroz arborio - 240 g;
- caldo de peixe - 1 l;
- ensalada de cebola branca - 85 g;
- allo - 2 dentes;
- viño branco seco - 50 ml;
- Queixo duro, preferentemente parmesano - 50 g;
- aceite de oliva a gusto;
- verdes frescos eneldo - a gusto;
- verdes frescos de perejil - a gusto;
- grelos de albahaca fresca - a gusto;
- pementa branca moída;
- sal.
Preparación
Camarón mesturado con allo finamente picado e unha cucharada de aceite de oliva e deixa por vinte a trinta minutos. As cebolas brancas son limpas, finamente trituradas e esmagadas no aceite de oliva ata que son transparentes. A continuación, engade arroz e frite por uns minutos. A continuación, despeje o viño, evúxoo e, vertendo o caldo de cando en vez con pequenas porcións e mexendo, prepara o risoto a lume baixo por uns vinte minutos ou ata que estea listo.
A continuación, engade o eneldo picado, o perejil e a albahaca nas proporcións preferidas e, de acordo co seu sabor, poñemos camarones marinados, condimenta o prato con sal, pementa branca e cociña, mexendo por outros cinco minutos.
Cando estea listo, agregue o Parmesano limpo, mesturalo e servilo á mesa.
Como cociñar risotto con polo e verduras nun multivariado?
Ingredientes:
- Filete de pechuga de pollo - 350 g;
- arroz arborio - 200 g;
- caldo - 650 ml;
- cebola - 110 g;
- cenorias - 75 g;
- champignons - 250 g;
- allo - 2-3 dentes;
- aceite de oliva - 45 ml;
- condimentos e especias - a gusto;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal;
- greens frescos;
- Parmesano (opcional).
Preparación
Prepare correctamente todos os ingredientes necesarios para o risoto. Peel e cebola pepino e cenoria. Enxugamos e trituramos cogomelos con menos frecuencia. O filete de peito de galiña lavado mergúllase da humidade e cortado en pequenos bloques. O ajo limpa e está picado finamente. Arroz crock lavado con moito coidado para limpar a auga.
En calidade de multivarka coloque aceite de oliva e prepara cebolas, cenorias e allo. Configure o dispositivo para a función "Baking" ou "Frying" e coloque verduras durante dez minutos. A continuación, engade o pollo e frío todos xuntos no mesmo modo por outros vinte minutos, mexendo. A continuación, tirar os cogomelos preparados e arroz e frite outros dez minutos. Coloque o prato con sal, pementa moída e especias e transfire o dispositivo ao modo "Buckwheat", "Kasha" ou "Pilaf", dependendo do modelo do multivárrago. Despois duns corenta minutos, o prato estará listo.
Cando servimos, sabemos o risoto con herbas picadas.