Hai moitas receitas para a preparación de cebada de perlas: en leite, en auga, en verduras, etc. Vexamos algúns con vostede.
A receita da cebada perla no multivariante
Ingredientes:
- cebada perla - 0,5 mesa;
- graxa - 50 g;
- sal, follas de loureiro a gusto;
- cenorias - 1 peza;
- auga - 300 ml;
- perexil.
Preparación
A pearl croup é lavada, varias veces cambiamos a auga e mergúllanos durante aproximadamente 3 horas. Salo cortado en cubos. As cenorias son limpas e friccionadas nun ralador. Nun bol de multivarka conectamos graxas, cenorias e poñemos un follaje de loureiro. Xire o programa "Bake" e cociña por 10 minutos.
A continuación, elimine as follas da lareira e espallar a cebada perla. Despeñamos con auga, colocar a sal a gusto, mesturala e cociña por outros 20 minutos, seleccionando o programa "Krupa". Deixar por máis de 10 minutos o modo "Calefacción", botarlle os pratos e espolvorear co perejil picado fresco. Ben, esa é a cebada de perlas do multivarque xa está lista!
Receita para cebada perla con guiso
Ingredientes:
- cebada perla - 1 elemento;
- estofado de porco - 1 pote;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
A receita da cebada de perlas é bastante sinxela: a limpeza e lavado de allo, cebola e cenoria. A continuación, a pequena raia desprázase un pouco, a cenoria corta en tiras finas e exprime o allo pola prensa. Poñemos a graxa do cocido nunha tixola, colócaa no lume e fúndola. Entón espallamos a cebola e pasámola. Engade as cenorias, fregue un pouco e agregue o ajo. A perla croup é completamente lavada, vese con auga fervida e colócase na cociña. Calor a ferver e cociña uns 10 minutos. Despois diso, enxágüe o tronco e espérallo ás verduras fritas. Todo mesturado, vertido con auga fervendo, temperado con sal e pementa. Traemos todo ao hervor, faga o lume ao mínimo, cubra cunha tapa e cociña, se é necesario, engadindo auga. Ao final extenderemos o guiso, mesturaremos e apagaremos o lume. Damos a cebada de perlas con carne estofada durante 15 minutos e servimos sobre a mesa.
Receita de cebada con verduras
Ingredientes:
- cebada perla - 200 g;
- auga - 500 ml;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomates - 1 peza;
- sal a gusto;
- cebola - a gusto
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- perexil - unha manada.
Preparación
Enxaguamos completamente os grañones antes de cociñar, coloque os multivordes na tixela, enchelos con auga e configure o modo "Buckwheat". A chave de vapor durante a cocción sempre se elimina. Mentres a papas se cociña, picar a cebola pelada, a pimienta eo tomate. Cambiamos todas as verduras, excepto o tomate, no multivariado e acendemos o modo "Baking". Frite durante 10 minutos. A continuación, engade a cebada alí, mézclese ben e quente por outros 5 minutos.
Se o aderezo está mintiendo no multivárrago durante máis tempo, as verduras resultarán moi suaves. Engade o tomate ao prato cocido na última quenda, inmediatamente antes de servir á mesa.
A receita da cebada de perlas sobre a auga
Ingredientes:
- cebada perla - 100 g;
- lula - 50 g;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- aceite vexetal.
Preparación
Os aneis de lula son vertidos primeiro con auga fervente escarpada, e despois enxágüeno completamente baixo auga corrente fría. Legumes lavadas, limpas e picadas de melenko. Cenorias tres nun gran ralador. Cortemos as verduras fresadas en aceite vexetal. Aneis de luras son fritos en aceite. Emprégase un pouco de croup na tixola, logo poñer nunha tixola, botar auga fervendo e deixar inchar. Despois diso, coloque as mingau na cociña e cociña coa tapa pechada ata que estea listo. O croup cocido mestúrase con luras e legumes, sal, mesturado e disposto en pratos de porcións.