Cacahuetes cocidos. - Un excelente prato que se adapta perfectamente a un prato. Ofrecémoslle varias receitas orixinais e simples para cociñar o calabacín.
Calabacín al horno con queso
Ingredientes:
- bulbo - 1 peza;
- calabacín - 600 g;
- ovo de polo - 3 pezas;
- queixo procesado - 3 pezas;
- allo - 2 dentes;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- especias e herbas.
Preparación
O squash é lavado, friccionado nun gran ralador, tirar un pouco de sal, mesturar e saír durante 10 minutos. As cebolas son limpas, trituradas con medio aneis. Os queixos derretidos son esmagados coas mesmas pratos. Nunha cacerola cun fondo espeso derramamos aceite vexetal e colócao na cheminea para quentar.
A calabacín esprégase coidadosamente a partir do líquido liberado, colóquea nunha cacerola, engade a cebola, coloque as placas de queixo na parte superior e acalúnaa sobre un pequeno incendio, continuamente, mesturando. A continuación, engade sal a gusto, espremea o ajo, retire do prato e arrefríe a un estado cálido. Esta vez, bata os ovos ben, á masa de aire e verte nunha mestura de queixo de calabacín. Lubricamos o molde con aceite, decadéndonos calabacín con queixo, poñéndoo nun horno precalentado a 180 graos e cociñar durante uns 50 minutos, ata unha cortiza crujiente.
Rollos de calabacines con queixo
Ingredientes:
- calabacín - 2 pezas;
- leite - 350 ml;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomate - 2 pezas;
- Adiérase o queixo - 150 g;
- crema agria - 150 ml;
- queixo duro - 120 g;
- eneldo - 1 rama;
- especias.
Preparación
Calabacín completamente lavado, secado cunha toalla, cortado por láminas finas, transferido a unha tixela e vertido con leite fervendo. Engade un pouco de sal, unha pitada de pementa, mestura ligeramente e deixe de lado durante 15 minutos. O queixo Adyghe é frotado nun gran ralador, engadímoslle esmagado
O tomate eo pemento búlgaro son verduras procesadas e desbastadas con tiras. Agora mestura suavemente o leite do calabacín, coloque unha culler de queixo que enche no bordo de cada prato, un pedazo de tomate e pementa. A continuación, envolve todo con un rolo e deposita calabacín con queixo e allo nunha bandexa de cocción, engraxada con aceite. O queixo duro se frega no neto, engade a crema de leite, unha pequena cúrcuma e sal. Nós vertemos os rolos co recheo resultante e poñemos o prato no forno precalentado durante 30-40 minutos.