Muslos de galiña, pernas, ás, fígado - foi á tenda no camiño a casa e comprou un par de porcións para a cea. Doado, sinxelo e rápido. Tradicionalmente, ¿non? Tente dominar por si mesmo unha nova receita: polo en bacon. Ademais, ese tempo para cociñar só levará uns minutos máis, o que precisa para cortar o touciño e envolver as patas ou coxas de galiña, terás unha cea sorprendentemente aromática, suculenta e delicada. O touciño afumado engade a carne de pollo á picante e suavidade, destaca perfectamente o seu gusto e, por si mesmo, fritir, abríase cunha fragante escova ruddy. E, por certo, a galiña de touciño é un gran aperitivo para a cervexa, créame, os homes apreciarán as túas habilidades culinarias, ¡o pollo vai voar en pouco tempo!
Patas de pollo en touciño
Co fin de preparar bagas de polo no tocino, necesitarás o conxunto mínimo de produtos: xamóns, touciño e especias. Ves o sinxelo que é. Na verdade, pode usar esta receita para cociñar coxas de pollo en touciño.
Ingredientes:
- pernas de galiña - 12 pezas;
- Bacon - 150 g;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Panceta ben arrefriada cortada en tiras finas. Asegúrese de arrefrialo, de xeito que sexa máis doado para vostede cortalo. Patas de pollo coidadosamente lavadas, secas, esfregadas con sal e pementa. A continuación, engada cada pata cunha tira de touciño, pelliza o bordo dos dentes, colócaa nun prato de cocción e envíeo durante 30-35 minutos nun forno pre-Calefacción a 200 graos.
Se queres que a carne se torque máis suculenta, podes cociñar o pollo con touciño e queixo. Para facelo, separe suavemente a pel da pulpa, pero non a elimine. Os "petos" resultantes encheron pedazos de queixo, despois envólvense con cintas de touciño e envíanse ao forno. O queixo é mellor levar unha cabra, cabra e cabra duros. Podes engadir verduras picadas ao queixo. Quizais, o prato non será demasiado dietético, pero debes mimarche mesmo.
Fígado de galiña en touciño
Algunhas persoas non quere usar o fígado debido ao seu olor específico. Non obstante, o fígado de galiña é un produto bastante delicado e prácticamente non ten cheiro e, se xa está adobado en viño, o prato resultará moi picante. Para o viño pode engadir tomiño ou outras herbas aromáticas, o fígado só se beneficiará.
Ingredientes:
- fígado de galiña - 300 g;
- Bacon - 150 g;
- viño branco - 50 ml;
- salsa de soia - a gusto;
- azucre, especias - a gusto;
- Manteiga.
Preparación
Lavamos coidadosamente o fígado, retiramos a película e adormecemos no viño durante aproximadamente media hora. Na tixola quente, derreter a manteiga, verter o azucre, engadir a salsa de soia e fritir o fígado nesta mestura durante varios minutos a cada lado. Cando o fígado sexa un pouco fresco, envolve cada anaco de cinta de touciño e mételo en pinchos, como un kebab shish. Cada broche frito a ambos os dous lados coa mesma salsa nunha pota ata que apareza unha cortiza ruddy.
Pollo en touciño con salsa
Tenta cociñar un pollo cunha salsa - un delicioso queixo cremoso, soia picante ou tomate picante. Esta é unha cuestión do teu gusto e imaxinación. En calquera das opcións seleccionadas, o pollo, horneado en touciño con salsa, resultará suculento e deliciosamente sabroso. Pernas ou coxas de polo envoltas en tiras de touciño, póñense nun prato para hornear e colar salsa. Despois de 30-35 minutos o prato estará listo. Podes servir polo en bacon como con calquera prato ou con verduras.