O perrito quente francés difiere do querido can de cachorriño americano polo feito de que o pan non se corta, cando se coloca en salchichas, simplemente extrae a miga. A cavidade resultante é vertida na salsa e pon a salchicha en si. Resulta o mesmo delicioso, pero á vez cómodo para comer un can quente, que pode ser facilmente embalado contigo.
French hot dog - receita
O can máis quente francés máis simple inclúe só catro compoñentes: un rolo, salchicha e dúas salsas - mostaza e salsa de tomate. Dado que é imposible colocar calquera outro recheo na cavidade da miga, estes cans quentes teñen un gusto sinxelo e comprensible, e entre outras cousas prepáranse rapidamente.
Ingredientes:
- baguette - 1 peza;
- salchichas - 3 pezas;
- mostaza, salsa de tomate - a gusto.
Preparación
Dependendo do tamaño da baguette, necesitarás usar dúas ou tres salchichas.
Antes de preparar un perrito quente francés, coloque as salchichas en auga fervente por só un par de minutos. Baget dividido en media ou tres veces e envialo quente no forno. Elimina un pouco da miga do núcleo dos rolos quentes o suficiente para poñer a salchicha dentro. Distribúe unha porción de mostaza e ketchup na superficie da salchicha e colócaa no centro oco do bollo.
Como facer un can francés?
Substitúe a salsa estándar dunha mestura de ketchup e mostaza, e algo máis complexo, por exemplo, esta salsa de allo branco con mostaza picante de Dijon e unha pequena cantidade de allo.
Ingredientes:
- maionesa - 225 ml;
- Mostaza de Dijon - 35 g;
- dentes de allo - 1 peza;
- salsa de rabanete - 1 cucharadita;
- baguette;
- salchichas - 2-3 pezas.
Preparación
A preparación do perrito quente francés redúcese a salchichas fervendo ea baguette fritada. Se o desexa,
Prema a salsa no centro do bolo e coloque a salchicha ao seu carón. Para unha maior variedade, tamén se pode verter un pouco de queixo no pan, aínda que despois de que estes cans quentes sexa desexable volver a quentar no forno para derretilo.