Pode, por suposto, destacar nas habilidades culinarias, cociñar co delicioso pilaf, jambalai e Beria, pero ás veces hai que cociñar rapidamente. Nestes casos, simplemente cocemos o arroz e preparamos un pouco de salsa simples, un enfoque tan cotián normal.
Díganlle como e cal deliciosa salsa pódese preparar para o arroz.
Para comezar, recordemos brevemente como facer ferver correctamente o arroz mermado. Despois de lavarse coidadosamente con auga fría, despeje o arroz nunha pota nunha proporción aproximada de 2: 3 ou 2: 4, cociña logo de ferver sen revolver por 8 a 20 minutos (dependendo da variedade e da digestión desexada). Os restos do auga son drenados suavemente, podes enxaguar o arroz acabado con auga fervida, agora só queda para encher con salsa. É mellor cociñalo con antelación, servir ao prato quente e que o arroz non se pegue.
Salsa picante para arroz con polo - unha receita en estilo pan-asiático
Ingredientes:
Cálculo por 2-3 porcións:
- filete de pollo - 500 g;
- cebola - 1 pc;
- pementa vermella doce - 1 pc;
- cal - 1 pc. (ou un limón - 0,5 pezas);
- pementa vermella;
- aceite de sésamo (ou aceite de xirasol);
- vodka de arroz ou brandy de froitas - 2 culleres de sopa. culleres;
- salsa de soia;
- allo - 3 dentes;
- verdes (perexil, albahaca, limón, cilantro).
Preparación
Cortámonos cebolas, pemento e pollo finamente pelados. Nunha tixola profunda, quente ben o aceite e fríña inmediatamente a lume medio-alto durante 5 minutos. No proceso, a tixola sacudícase periódicamente e moitas veces combinamos os produtos fritos cunha pala. Nós vodka arroz, temperado con pementa vermella quente e poñer baixo a tapa por 15 minutos.
Mestura a salsa de soia con limón ou zume de limón, engade o allo picado e vese na tixola. Engade verduras picadas e mestúralas todo.
Aquí está a salsa e está listo; pode soldar o arroz en paralelo no segundo quemador, enche-lo e servilo á mesa. Todo saíu rápido e deliciosamente.
Salsa dietética a base de arroz sen carne - receita
Ingredientes:
- cabaza - 400 g;
- aguacate de froitas - 1 pc;
- allo - 2 dentes;
- crema líquido - 100 ml;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
- greens (perexil, cilantro, albahaca, romeu);
- noz moscada ralada.
Preparación
Cortaremos a polpa de celulosa mediante pequenas pezas oblongas e deixe ferver nunha pequena cantidade de auga durante non máis de 15 minutos, despois tire-lo de novo nun colador ou unha peneira. Cociña a cabaza, a carne de aguacate, o allo e os greens cunha licuadora (ou coa axuda dunha mestura de carne, combinada) a un estado de puré homogéneo. A piña e o plátano poden incluírse na composición. Engadir crema, zume de limón e sazonar con nuez moscada ralada. Pode, se queres, engadir a esta salsa o pemento vermello ardente e outras especias (canela, cravo) no chan. Unha salsa de arroz é moi boa para vexetarianos non estritos, para a saúde masculina e para mellorar o humor. Por certo, ao arroz con esta salsa podes servir peixe, marisco ou carne.
Deliciosa salsa dietética de cogomelos para arroz - receita
Ingredientes:
- champiñones ou champiñones brancos - 400 g;
- verdes (perexil, eneldo, cebola);
- allo - 2 dentes;
- Manteiga fundida vexetal cremosa ou non refinada - 4 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Ferva cogomelos nunha pequena cantidade de auga salgada, elimina o ruído e cambia a un colador. Lixeiramente fresco e moer nunha batidora xunto con allo e herbas. Enchemos a salsa con aceite. Podes verter un pouco de caldo de cogomelo. O arroz con salsa de cogomelos é satisfactorio e saboroso. Estes alimentos poden servirse por separado ou con pratos de carne e peixe.