Hai moitas opcións diferentes para cociñar polo. Xa vos diremos como facer o pollo na salsa de mostaza. Cociñado deste xeito, resulta ser moi tierno e moi saboroso.
Pollo en salsa de mel de mostaza no forno
Ingredientes:
- polo - 1 peza;
- mel - 3 culleres de sopa. culleres;
- mostaza picante - 1 colher de sopa. culler;
- Mostaza de Dijon con grans - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 2 dentes;
- salsa de soia - 100 ml;
- sal - unha pitada;
- especias.
Preparación
Nunha tixela profunda ou nunha pota pequena, coloque a salsa de soia, coloque os dous tipos de mostaza, engade o mel líquido, o sal e as especias. Tamén engade o allo esmagado. Coidamos coidadosamente a masa e colócaa no prato. En pouco calor, quenta a masa, pero non ferva. A continuación, engrasamos a carcasa de polo coa salsa resultante e deixámola adobada durante 3 horas e, se o tempo permite, é mellor pola noite. A continuación, colocaremos a carcasa nun manto de asar, os bordos están unidos e colocados nun forno, cuxa temperatura é de 200 graos. Despois de aproximadamente 40 minutos, cortámoslle a manga e entregámoslle ao pollo, cocido nunha salsa de mostaza, para marrón. Isto levará 15-20 minutos.
Pollo en salsa de mostaza no forno
Ingredientes:
- polo - 1 peza;
- salsa de soia - 180 ml;
- vinagre - 1 cucharadita;
- mostaza - 1,5 culleres de sopa. culleres;
- allo - 2 dentes.
Preparación
Primeiro imos contarche como facer salsa de mostaza para o pollo: cortar os dentes de allo, engadir a mostaza, o vinagre, a salsa de soia e mesturar ben. Tendo en conta que a salsa de soia é bastante salada, non é necesario engadir sal á pasta de mostaza.
O forno quéntase a 220 grados. Cubrimos o pollo con salsa de todos os lados, dálle unha promarinovatsya polo menos unha hora. 3. Entón deposítanos nunha bandeja de cocción, Despeje o resto da salsa e despois cocer durante 40 minutos a 200 grados, xirar a carcasa, volver a verter a salsa e hornear por outros 20 minutos.
Pollo en salsa de mostaza nunha tixola
Ingredientes:
- polo - 1 peza;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- mostaza afiada - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal inodoro - 50 ml;
- viño branco seco - 100 ml.
Preparación
Nun recipiente pequeno espallamos a mostaza, despexa o aceite, a salsa de soia e mestura ben. A caneca de polo está dividida en porcións. Nós mergullámolas en salsa de mostaza e envialas a unha tixola quente. En lume alto, frite por un lado ata formar unha cortiza. Entón restámoslle o lume e xire o pollo e Despeje nun viño branco seco mesturado con fariña. Agora estamos preparados para cociñar baixo unha tapa nun pequeno incendio. Bon appetit!