Un bisté é un produto que é moi fácil de preparar, e mesmo un novato pode facilmente xestionar o proceso. Este excelente prato é adecuado tanto para xantar ou para cear na casa, como para unha festa festiva. Ademais no artigo contámosche como preparar os máis deliciosos bifes de pavo, porco e salmón.
Filete de Turquía - receita
Ingredientes:
- filete de pavo - 520 g;
- aceite "Campesiño" - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal - 35 ml;
- sal;
- pementa vermella - un terzo dunha cucharadita;
- paprika molida - 5 g;
- curry (opcional) - 5 g.
Preparación
O filete de pavo está ben lavado con auga, eliminamos a película e corta en filetes.
Mestura todas as especias, fregarlas con carne e deixala durante 25 minutos empapadas cos aromas das especias.
Sartén con dous tipos de aceite. Montar os filetes e frite por 5-6 minutos, sen pechar a tapa, á súa vez viralas.
Nós pechamos a tixola coa tapa, reducen a calor e languidecen, outros 3-4 minutos. Apague o lume, cobre a tixola con folla e dálle os filetes uns minutos para prepararse.
Receita de carne de porco nunha tixola
Ingredientes:
- porco (pescozo) - 620 g;
- tomates cherry - 160 g;
- O sal é grande, mariño;
- cilantro;
- allo - 4-5 dentes;
- pementa negra;
- Chili ground en po - pinch;
- aceite de oliva ( aceite de oliva pura mesturado);
- Aceite "campesiño" - 55 g.
Preparación
A carne de porco é cortada en filetes de 1,5 a 2 cm de espesor. En ambos os dous lados póñense salgados de carne, ben salpimentados, aderezados cun pouco de chile e cilantro moído. Deixar por uns minutos promarinovatsya. Cerezo cortado en metades. Nunha tixola quente con manteiga, saltee os bifes por ambos lados durante uns 3-4 minutos. A continuación, xire a carne de novo. Engadimos cravo de allo na pel, previamente amasado cun coitelo e tomate cherry. Podes engadir unha ramita de romeu. Fritir uns 2 minutos. A continuación, engade a manteiga, agarde ata que a manteiga se derrita. Retiremos os filetes acabados da tixola. Parte dos tomates son amasados nunha tixola para crear unha deliciosa salsa. Deixamos parte da cereixa para o rexistro cando se presenta. Poñemos o bisté e a cereixa nun prato, Despeje a salsa preparada. Servimos con verduras cocidas.
Bolo de salmón - receita
Ingredientes:
- Filetes listos de salmón - 2 pezas;
- limón - 2 pezas;
- maionesa casa - 45 g;
- especias para peixes;
- sal e pementa fresca (mestura);
- un parmesano rallado.
Preparación
Filetes de salmón ben lavados baixo auga fría, pementa e salgados.
A continuación, proceda a preparar o adobo. Para iso, mestura o zume de medio limón con maionesa caseira. Engadir especias ao peixe. Mesturamos todo ben. Sacamos os nosos filetes coa salsa resultante e deixamos os minutos por 25-30. Lubrique a bandexa de cocción con aceite. O limón corta bastante o círculo e esténdese nunha tixola. Colocamos os peixes nas limón e espolvorear co queixo. Determine o prato nun horno precalentado a 195 grados e asar durante 25 minutos.