A carne picada, por suposto, prepárase moito máis rápido que unha peza enteira. Polo tanto, as receitas para pratos rápidos de carne picada teñen présa moito. Que se pode preparar rapidamente a partir de carne moída, lea a continuación.
Rotos de col moi perezosos
Ingredientes:
- repolo branco - 1 kg;
- carne picada - 600 g;
- o arroz é longo - 2/3 de cunca;
- cebola - 200 g;
- cenorias - 180 g;
- tomates enlatados no seu propio zume - 380 g;
- sal;
- especias;
- crema de leite - 60 g.
Preparación
A col é un pouco ralado, enviado a unha tixola e frito xunto con cenoria picada, cebola durante 5 minutos. Ferva ata a metade de arroz cocido e mesturalo con carne picada, sal e pimienta a gusto. Na forma de poñer a metade da col, a continuación, unha capa de carne picada e de novo repolo. Os tomates pican en pequenos anacos, engaden crema de leite, herbas desbastadas e mesturan ben. Coa salsa resultante, enche os contidos do molde, cubra con follas e asa durante 45 minutos a 220 grados. A continuación, elimine a folla e manteña o noso prato durante 10 minutos máis no forno.
Pernas de pollo falsas
Ingredientes:
- carne picada - 0,5 kg;
- palletas - 1 paquete;
- cebola - 120 g;
- pastelería escamosa - 400 g.
Preparación
As cebolas finamente picadas colócanse en carne picada, tamén se pon sal, pimienta e mestura ben. E para que a masa sexa homoxénea, o forcado debe ser repelido coidadosamente á man. As pastas de folla roden unha fina capa e cortan franxas de 3 cm de ancho. Dende o recheo formamos elementos oblongos como as chuletas, poñemos a palla no centro. Levamos unha tira de masa e, desde o fondo, enrole a nosa peza. Debe haber algo semellante a un pingente de polo. Poñemos as nosas obras nunha tixola e fríache por todos lados ata que estean cocidas.
Boliñas de carne
Ingredientes:
- cebolas - 150 g;
- miga de pan branco - 120 g;
- crema de leite - 50 g;
- carne picada - 600 g;
- verduras picadas de eneldo;
- queixo rallado - 50 g;
- amidón - 20 g;
- ovos de polo grande - 2 pezas;
- sal;
- pementa.
Preparación
Chule a cebola e colócaa no mince, alí diriximos os ovos, engade o pan embebido en leite, queixo ralado, pementa e sal. Formamos boliñas en forma de bolas pequenas, baixámolas nunha pota con auga fervendo salgada e logo de pavimentarlas na superficie, cociña uns 5 minutos. Combina o almidón coa crema agria, coloque 150 ml de caldo e ferva. Pouco antes de servir, vertemos as albóndigas coa salsa resultante e esmagamos os verdes descascados.