Tomates secados no sol na casa

Intente diversificar os seus espazos en branco con tomates secos , que son elementais preparados na casa.

Como cociñar os tomates secos no sol na casa?

Ingredientes:

Preparación

Configure o forno para que quente ata a temperatura mínima (diferente para diferentes fabricantes e modelos). Na stupa, engada un par de dentes de ajo e fregar cun pez xeneroso de sal mariño na pasta. Disolver a pasta resultante con aceite de oliva.

Cubra o prato cun tapete de silicona ou un pergamino e, encima del, puxo a metade da crema de tomate. Cubra os tomates coa manteiga de allo, mestura e engade ao seco durante 6-8 horas. Despois do arrefriamento completo, as froitas poden ser transferidas a un recipiente selado e almacenadas nun lugar seco.

Tomate de tomate seco con herbas para o inverno

Ingredientes:

Preparación

Pequenos tomates cherry cortados á metade e poñer nunha tixola. Espolvoree as froitas con herbas secas e sal, e logo, coloque 30 ml de aceite. Poñer unha tixola con tomate no horno precalentado a unha temperatura mínima de 7 horas, pero se queres secar as froitas con calor natural, deixas baixo a gasa ao sol por 3-4 días (dependendo da temperatura na atmosfera). Se secas os tomates ao aire libre, almacénteos nun paquete axustado, doutro xeito, aínda quente, móveos a frascos estériles e enchemos con aceite. Proba os tomates secos ao sol en aceite só despois de polo menos dous días, se non, eles non van masticar ben e é improbable que atopes unha aplicación práctica nos teus pratos.

Tomates secados no sol nun forno de microondas

Se non tes a oportunidade de cociñar os tomates secos ao sol no forno, proba esta receita para un forno de microondas. A preparación no microondas leva moito menos tempo e non afecta o resultado.

Ingredientes:

Preparación

Rodar a tempada e tempada de tomates cun máximo de 15 minutos. Devolve os pezas e cociña por outros 15 minutos, despois seca ao aire libre durante media hora, colócaa nun frasco e encha-lo con aceite.