A cabaza horneada no forno pode ser un prato doce ou picante segundo cociñalo coa adición de carne ou outros alimentos nutritivos. O uso destes pratos é obvio e é unha excelente motivación para a súa preparación frecuente.
¿Como cociñar unha cabaza no forno?
Os pratos de cabaza no forno prepáranse fácilmente, a gusto, sempre sabrosos e deliciosos.
- As verduras úsanse enteiras, en forma de rodajas de corte, cubos ou cubos.
- A cabaza se libra inicialmente da polpa fibrosa interna con sementes.
- Para rechear a froita enteiramente, só a parte superior en forma de tapa está cortada, e cando se usa a polpa de verduras, descárgaa unha casca exterior dura.
- A carne de cabaza perfectamente combinada co forno con mazás, froitas secas, noces e mel.
- Para as versións non azucradas do prato, a verdura se complementa con outras froitas, cogomelos e carne.
Como cocer unha cabaza nas rodajas do forno?
Cabaza, horneada no horno, doces apreciados para servir té, engadindo leite ou cereal ás papas. No canto do azucre branco, pode usar o marrón de cana, ou simplemente mesturalo con canela, o que lle dará un corte de verduras con notas adicionais de sabor e un sabor especial.
Ingredientes:
- cabaza - 600 g;
- azucre granulado - 4 cucharaditas;
- manteiga.
Preparación
- A cabaza se pelada e pelada con sementes, cortada en cubos ou cubos.
- Separe o corte nun prato de cocción aceitado, espolvoreo con azucre.
- Ás a cabaza con azucre no forno a 200 ° e 30 minutos.
Pumpkin cocido no forno con mel
Aínda máis útil e sabroso é a cabaza cocida no forno con anacos de mel. Se o desexa, o corte pode ser asperjado antes do tratamento térmico ou despois con porcas trituradas: noces, cacahuetes e avellanas. O sabor orixinal do prato converterase cando se utilice como unha semente de sésamo.
Ingredientes:
- cabaza - 0,5 kg;
- líquido de mel - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler.
Preparación
- Prepare unha cabaza correctamente, cortada en cubos ou cubos.
- Mestura a manteiga con mel, agregue a mestura ao cortador de verduras e mestura.
- Separe o vexetal nunha forma oleada ou nun forno de cocción.
- Despois de 30-40 minutos de cocción a 180 grados, a cabaza con mel no forno estará lista.
Cazola de cabaza con manga no forno
A cazola de cabaza no forno é a solución ideal para un xantar infantil saudable ou té de tarde. O sabor excelente do prato non vai deixar indiferente ao público adulto, enchendo aos consumidores con enerxía valiosa e as vitaminas necesarias pola mañá. A base pódese engadir todo tipo de froitas secas, froitos secos, bagas.
Ingredientes:
- cabaza - 0,5 kg;
- auga - 0,5 l;
- manga - 100 g;
- azucre granulado - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- pasas - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal, vainilla, canela, casca de cítricos.
Preparación
- Cortar as rodajas de media da pulpa de cabaza, botar a auga para cubrir e cociñar ata que estea suave durante 15-20 minutos.
- Escurrir o auga, arrefriar a calabaza un pouco.
- Engade o ovo, o sal, a vainilla, a canela, o azucre, a masa cunha batidora.
- Despeje no mango, bata outra vez.
- Mestura as pasas de base, cambia a masa nunha forma oleada e cocea durante 30-40 minutos a 180 grados para a larva de madeira seca.
Calabaza recheada horneada no forno
A cabaza recheada cocida no forno terá un lugar digno en calquera festa. A carne no recheo pode ser substituída por cogomelos, verduras ou froitos secos. Neste último caso, o resultado será un prato doce que se serve cun mel ou outra salsa adecuada. Ao facelo, axuste o conxunto de condimentos, empregando no canto da proposta de vanilina ou canela.
Ingredientes:
- cabaza - 3 kg;
- arroz - 2 cuncas;
- polo - 0,5 kg;
- cebola - 1-2 pezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- manteiga e aceite vexetal - 50 g;
- limón - 0,5 pezas;
- sal, pementa, albahaca seca, herbas italianas.
Preparación
- A pulpa de polo está cortada en lonchas, aderezada ao gusto, saborizada con zume de limón, deixada durante un par de horas.
- Agregar á carne cocida a arroz semicreado, frito en cebola de aceite vexetal, pementón, herbas.
- Coa cabaza cortou a punta, raspa a carne.
- Lubrique a froita dentro de manteiga, sal, pementa.
- Encha a peza de traballo con recheo, recarga con 150 ml de auga, coloque as rebanadas de aceite na parte superior.
- Cubra a cabaza cunha "tapa" cortada, enviada durante 2 horas nun forno acalorado a 180 graos.
Calabaza con mazás, horneada no forno
Unha deliciosa sobremesa pode ser cocida engadindo a pulpa da verdura base ás mazás. A calabaza, cocida ao forno dun xeito semellante, adquire un sabor agradable e un sabor especial. Ademais de canela complementarase con éxito a paleta do gusto unha pizca de vainillina e, en vez de noces, fará o cedro, o anacardo ou o cacahuete do orzamento.
Ingredientes:
- cabaza - 0,5 kg;
- mazás - 0,5 kg;
- mel líquido - 2-4 culleres de sopa. culleres;
- canela - 1 cucharadita;
- noces - 50 g;
- manteiga.
Preparación
- Cortar as placas de celulosa de cabaza, poñer nunha forma oleada nunha soa capa, enviada durante 20 minutos nun forno acalorado a 180 graos.
- Despois do sinal, a capa de cabaza se salpica con canela e as mazás colócanse na parte superior.
- Devolve o recipiente ao forno por outros 20 minutos.
- A calabaza cocida nun forno con mazás está posta en kremankam, vértese con mel e asó con noces.
Calabaza con patacas, cocido no forno
Un delicioso prato para servir carne ou peixe será pataca cocida con cabaza no forno. Pode servir verduras simplemente e con allo ou outra salsa adecuada, suplementada cunha ensalada lixeira ou máis nutritiva. A variedade, feita de compoñentes axeitados de forma independente, pódese usar no canto das gramíneas de Provan.
Ingredientes:
- cabaza - 300 g;
- patacas - 0,5 kg;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres;
- Herbas provençales - 1 cucharadita;
- Ajo seco - 1 cucharadita;
- sal.
Preparación
- Pelar as patacas e a cabaza, cortadas en rodajas de aproximadamente igual tamaño.
- Engadir condimentos, sal, aceite, mesturar.
- Separe a masa vexetal nunha bandexa de cocción aceitada ou nun molde.
- Despois de 40 minutos estará listo unha cabaza con patacas, horneadas ao forno a 200 grados.
Carne con cabaza no forno
A carne de cabaza é excelente para cocer con carne. Deliciosos xira polo con cabaza no forno, porco ou carne. Cando se corte a carne previamente a carne, tamén se sopra a media cociña coa adición dunha pequena porción de auga ou caldo.
Ingredientes:
- cabaza - 700 g;
- carne - 0,5 kg;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- cilantro e paprika - 1/3 cunca.
- romeu ou tomiño - 1 rama;
- sal, pementa.
Preparación
- Separar a calabaza fritada en aceite e carne ata a grosería.
- Transfire os compoñentes nas capas nun recipiente de cocción ou un pote.
- Engadir condimentos, 150 ml de auga e unha ramita de tomiño ou romeu.
- Cubra o recipiente cunha tapa ou presione con papel aluminio, sopra a 180 graos.
- Unha hora máis tarde, estará listo unha cabaza con carne, cocida no forno .
Calabaza con allo no forno
Calabaza picante , horneada no forno con allo , aperitivo apetitoso ou un prato extraordinaria para a carne cunha ostrinka moderada. No canto do coentro, a polpa adoita ser aderezada con noz moscada, cardamomo ou simplemente menta fresca. É posible reemplazar o perejil con albahaca ou cilantro.
Ingredientes:
- cabaza - 700 g;
- allo - 3 dentes;
- terra de cilantro e pementa - 2/3 cunca.
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- limón - 0,5 pezas;
- perexil - 1 rama;
- sal.
Preparación
- Mesturar na tixela o allo picado, manteiga, zume de limón, temperado, verduras picadas, sal e pementa.
- A pulpa de cabaza se corta en rodajas ou rodajas grandes, saborizadas coa salsa resultante, mesturadas e preparadas na forma ou nunha xunta de cocción nun pergamiño.
- Ás verduras durante 30 minutos a 200 grados, cubrindo o corte durante os primeiros 15 minutos con follas.
Calabaza nun pote no forno
Preparar a cabaza no forno coa seguinte receita permitirache gozar dun sorprendente prato de sobremesa. O vegetal pode ser cocido coa adición de mazás ou sen, que complementa as pasas con outras froitas secas, bagas secas, substituíndo canela con vainilla ou outras especias e azucre con mel de flores líquidas.
Ingredientes:
- cabaza - 1 kg;
- mazás - 300 g;
- cana ou azucre branco - 50 g;
- manteiga - 50 g;
- canela - 10 g;
- noces, pasas.
Preparación
- A cabaza e as mazás corécense en cubos, colocados en capas en vasos, espolvorando cada mestura de azucre e canela, e complementándose con noces, pasas.
- En cada pote, engade un par de cucharadas de auga, unha porción de aceite.
- Cubra os recipientes con cubertas e envíe para hornear no forno a 150 grados durante 1 hora.
Calabaza con champiñones no forno
A cabaza horneada no forno resultará especialmente deliciosa e adquire un valor nutritivo adicional se se coce con cogomelos. O prato é axeitado para comidas diarias, a inclusión nun menú magro ou unha dieta vexetariana. Os cogomelos do bosque son cocidos ata que se afunden ao fondo e só logo de que se fritan.
Ingredientes:
- cabaza - 800 g;
- cogomelos - 500 g;
- cebolas - 150 g;
- allo - 4-5 dentes;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, pementa, herbas secas.
Preparación
- Cabaza cortada en rodajas, sal, pementa, sazonar con ajos, herbas e manteiga.
- Trasladar a masa de cabaza nun molde e cocer durante 15 minutos a 220 grados.
- Os cogomelos son fritos con cebola, aderezados, espallados encima dos champiñones.
- Tras outros 15 minutos de cocción, estará listo a cabaza horneada no forno con cogumelos.
Pilaf nunha cabaza no forno
O arroz cociñado con cabaza no forno segundo as recomendacións desta sección recibirá unha serie de críticas halagadoras e converterase nun dos pratos familiares venerados. A friable pilaf dentro da froita de cabaza adquire un sabor inimitável e un pouco doce, que é difícil de conseguir coa axuda da cociña tradicional no prato.
Ingredientes:
- cabaza - 4 kg;
- carne - 500 g;
- arroz - 300 g;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- Prunes - 7 pezas;
- allo - 1 cabeza;
- cúrcuma - 1,5 culler de té.
- auga - 200 ml;
- sal, pementa, loureiro, aceite.
Preparación
- A cabaza corta a punta, as sementes son raspadas con fibras.
- Separar frecuentemente as cebolas con cenoria e carne, mesturadas con arroz e ameixas, poñer unha cabaza.
- Engadir condimentos, auga salgada, allo.
- Tapa de cabaza cunha tapa "cortada", envolta en papel aluminio e cociña a 200 graos por 1,5 horas.
Doces de cabaza - unha simple receita no forno
Cabaza secada no forno en forma de froitas cristalizadas - unha doce dulce independente ou un aditivo á cocción. Cando prevalezca vexetais cortados en Caldas, non podes engadir canela e vainilla ou reemplazar especias con outras persoas por elección. No canto de laranxa pódese usar o limón, mentres aumenta a porción do azucre.
Ingredientes:
- cabaza - 1,5 kg;
- laranxas - 2 pezas;
- auga - 800 ml;
- azucre - 1 kg;
- canela - 1 pau;
- vanillina - 1 pizca.
Preparación
- A partir de auga e azucre, o xarope é cocido ata que se disolven os cristais, véndense cunha cabaza rebanada e rodajas de laranxa.
- Engade a vanilina, a canela, cociña unha masa de 7 minutos, saia ata o arrefriamento.
- Repita o ciclo 2-3 veces.
- Despeje a masa de cabaza nun tamiz, escorra o xarope.
- Coloque as rodajas no pergamiño e seque nun forno lixeiramente aberto a 60-70 graos 4-6 horas.