De toda a variedade de pratos de verán, os calabacines recheos aínda ocupan unha posición de liderado. O segredo é sinxelo: as primeiras verduras son suaves, suculentas e en combinación con recheo de cogomelos, carne ou cuajada, son especialmente apetecibles. Forma atractiva e amable de cociñar, que permite maximizar a preservación das propiedades útiles.
Como cociñar abobrinha recheo?
A receita de calabacín recheo implica a preparación de vexetais. As verduras lavan e eliminan un núcleo con sementes. A calcinha pódese rechear, cortala en dúas metades lonxitudinais ou en forma de barriles. A pulpa restante non se descarta, pero, despois do trituración, úsase como compoñente adicional para o recheo principal. Calabacín recheo especialmente saborizado, cocido no horno. Para manter a forma e sabor atractivo da vexetais, debes usar algúns consellos.
- Non se debe pelar calabacín, se non, o recheo se desintegrará e a verdura suavizarase e perderá forma.
- Antes de cocer, debes baixar o calabacín ao auga fervendo. Con este tratamento, seguirá sendo suculento.
- Para dar unha codia de ouro, a abobrinha é un pouco untada con aceite vexetal.
- Non teña sal de calabacín, se non, vai derrubar o zume. É mellor sazonar o recheo xenerosamente.
Calabacín recheo no forno
Calabacín relleno "barco" con carne picada no forno - un prato sinxelo, delicioso e orixinal. O abastecemento de verduras en forma de "barcos" é recoñecido como clásico e úsase máis a miúdo que outros. Non é necesario reflexionar sobre a elección de carne picada: carne de res, porco ou variado. Os tomates, as maionesas eo queixo engádense ao recheo de suculentos, suavizantes e protexen do secado.
Ingredientes:
- calabacín - 4 pezas;
- forcemeat - 400 g;
- cebola - 1 peza;
- tomate - 1 pc;
- maionesa - 100 g;
- queixo - 150 g.
Preparación
- Corte os medullóns en metades lonxitudinais e elimina a pulpa.
- Picar as cebolas e as cebolas, engade o tomate.
- Materias de calabacín, graxa con maionesa, espolvorear con queixo.
- Asar calabacín recheo por 30 minutos a 180 grados.
Calabacín recheo de verduras horneadas no forno
Calabacín recheo de verduras son sabrosas e útiles para diversificar a dieta. Para o recheo é axeitado para case todos os vexetais, pero para evitar o uso de salsas de alta calor e maionesa, é mellor elixir tenra e carnuda. Os tomates tratarán idealmente do papel de recheo suculento, alimentando o seu zume con outros compoñentes.
Ingredientes:
- calabacín - 6 pezas;
- tomates - 4 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 2 pezas;
- queixo - 180 g.
Preparación
- Calabacita cortada en metades lonxitudinais, elimina e tritura a pulpa.
- Frite as cebolas, as cenorias e os tomates.
- Engadir a pulpa de calabacines.
- Squash e stuff ao forno durante 10 minutos a 180 grados.
- Espolvoreo con queixo e cociña cheo de verduras por outros 7 minutos.
Calabacines recheos de polo
Calabacines recheos de polo no forno - unha combinación que merece a aprobación de gourmets sofisticados e chefs novatos. A carne da galiña convive perfectamente con verduras tiernas, formando un sabor ideal tándem. O prato non só é perfumado, armonioso e útil, senón tamén rápido na cociña, que é especialmente valioso coa falta de tempo.
Ingredientes:
- calabacín - 5 pezas;
- filete - 350 g;
- Queixo feta - 150 g;
- aceite - 60 ml.
Preparación
- Corte o filete e fríese.
- Dea calabacín a forma de "barco".
- Reconstruír as verduras con pezas de polo e asar calabacín recheo 15 minutos a 180 grados.
- Engade o queixo e asar durante outros 7 minutos.
Calabacín Relleno Con Cogomelos
Un calabacín relleno vexetal, pode obterse preparando un recheo de cogumelo. Os cogumelos son sabrosos, saudables, nutritivos e poden igualar o contido de carne das proteínas. Estas calidades fan deles un produto indispensable no menú magro. A carne picada prepárase de xeito moi sinxelo: só cómpre fritir os cogomelos coa cebola e as zanahorias, e cociñar zucchini zakoniv.
Ingredientes:
- calabacín - 3 pezas;
- champignons - 250 g;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 2 pezas;
- aceite - 80 ml;
- queixo de soia - 100 g.
Preparación
- Calabacita cortada en aneis, elimina o núcleo.
- Fritir as cebolas, as cenorias e as cenorias.
- Calabaza o calabacín, espolvoreo con queixo.
- Poñer cogomelos recheos con cogomelos durante 30 minutos a 180 ºC.
Calabacín recheo de carne e arroz
Calabacín al horno - esta é unha excelente opción para unha variedade de dietas. Pódense rechear con varios recheos, utilizando cereais, verduras ou carne. A combinación de carne picada con arroz, cebola e cenoria considérase o máis común. Este prato é de baixo contido calórico e combina os ingredientes necesarios para unha dieta equilibrada.
Ingredientes:
- calabacín - 4 pezas;
- arroz - 250 g;
- carne molida - 350 g;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- crema agria 150 ml.
Preparación
- Rebanada de calabacín en 3 anacos.
- Elimina a carne, deixando o fondo.
- Cocer durante 5 minutos.
- Cociñar o arroz.
- Fritir as cebolas e as cenorias.
- Mestura a carne picada, o arroz e a verdura.
- Escarpa o calabacín, coloque a crema agria na parte superior.
- Cocer carbassón con carne por 20 minutos a 180 grados.
Squash Relleno con Queso Cottage
A calabacín, recheo de cuajada, cocido no forno non é tan popular en comparación co resto. Non obstante, aqueles que queiran facer unha receita fresca e picante na dieta estarán satisfeitos. A combinación de queixo cottage, allo e verdes como recheos de calabacines é perfecta. O prato é suculento e increíblemente saboroso, especialmente xeado.
Ingredientes:
- calabacín - 3 pezas;
- queixo cottage - 550 g;
- queixo - 100 g;
- un dente de allo - 4 pezas;
- monte de eneldo - 1 pc.
Preparación
- Cortar a parede lateral da calcinha de 2 cm de espesor.
- Elimina a carne da parte principal.
- Queixo cottage mesturar con queixo, allo e verdes.
- Cousas de calabacín, cubra con "tapas" dos lados e asenta durante 40 minutos a 180 grados.
Calabacines recheos de queixo
Calabacín recheo de queixo - un exemplo dun lanche de verán saboroso e lixeiro. Para a preparación requirirá un mínimo de produtos, tempo e esforzo. Todo o que necesitas é encher os "barriles" de calabaza cunha mestura de celulosa e queixo e enviala ao forno durante 20 minutos. O prato vai ser máis jugoso, se ferves un pouco antes de encher con calabacín.
Ingredientes:
- calabacín - 2 pezas;
- brynza - 150 g;
- eneldo - puñado;
- ovo - 2 pezas;
- aceite - 40 ml.
Preparación
- Cortar os calabacines en rodajas de 4 cm de espesor.
- Cocer durante 5 minutos.
- Extrae a pulpa, deixando o fondo.
- Cortar a pulpa, mesturar con queixo, verdes e ovos.
- Comezar cunha mestura de "barriles" de calabacín, aceite.
- Cocer durante 20 minutos a 180 grados.
Calabacín recheo con carne picada nunha tixola
Calabacín recheo en masa - unha boa forma de facer un bocado en cuestión de minutos. Relleno especialmente popular de carne picada. Con ela, o prato convértese en nutritivo, nutritivo e pode facer unha cea completa. Para asegurarse de que o snack mantivese a forma ben, tiña unha aparencia pura e adquirise unha cor fofosa, é mellor usar un claré de leite e ovos.
Ingredientes:
- calabacín - 4 pezas;
- carne picada - 650 g;
- aceite - 100 ml;
- ovo - 2 pezas;
- leite - 250 ml;
- fariña - 150 g.
Preparación
- Corte os medallóns pola metade. Elimina a carne.
- Comezar a recheo.
- Rolo en mestura de fariña e leite de ovo.
- Fritir nunha tixola.
Calabacín recheo no multivariado
Os calabacines recheados con carne picada son especialmente delicados e sabrosos no multivariado. O prato prepárase de forma sinxela e rápida e non require seguimento constante. Só tes que preparar o calabacín ao recheo, enche-los con recheo e, fixando o modo "Quenching" durante 40 minutos, agarde o sinal. Ao usar calabacín maduro, necesitas aumentar o tempo en 10 minutos.
Ingredientes:
- calabacín - 2 pezas;
- carne picada - 450 g;
- crema agria - 150 ml;
- crema - 200 ml.
Preparación
- Cortar o calabacín en segmentos, retirar a pulpa, pero manter o fondo.
- Comezar calabacín con carne picada.
- Para a salsa, mestura a nata e a crema agria.
- Poñer a calabacín na tixela do multivarquet, botar a salsa.
- Cociña no modo "Stew" durante 40 minutos.