Bolos para hamburguesas - receitas para deliciosos bolos caseiros, como no famoso restaurante fast food

A receita dos bollos de hamburguesas é bastante accesible para cociñar na casa. A hamburguesa cun bolo crujiente perfumado non vai deixar a ninguén indiferente. Este produto pode ser ofrecido de xeito seguro ata para os nenos, porque son moi afeccionados a varios alimentos rápidos.

Como facer un bollo para unha hamburguesa?

A receita dos panquecas caseros non é complicada. Seguramente a receita e as recomendacións dadas, todo pasará necesariamente. Estes bollos poden usarse non só para hamburguesas, poden substituír o pan comprado.

1. A fariña debe ser tamizada.
2. Non podes "estrangular" a masa con fariña. Para que os produtos saian espazos, debe quedarse un pouco.
3. Os produtos son espolvoreados non só con sementes de sésamo, senón tamén sementes de liño e comiño.

Bollos para hamburguesas - unha receita como en McDonald's

Todos os fanáticos de fast food como McDonald's e as súas hamburguesas. Eles usan pratos tan deliciosos que moitos intentaron cociñalos na casa. Pero acabou todo mal. Os bollos para hamburguesas, a receita que aquí se presenta, saen tan deliciosos como os famosos McDonald's.

Ingredientes:

• auga 380 ml;
• azucre, aceite - 75 g;
• leite - 100 ml;
• fariña - 6-7 vasos;
• leite seco - 20 g.

Preparación

1. Disolver a levadura en auga morna.
2. Leche fervida, vertida nun bol, mesturada con azucre, sal, manteiga e mestura.
3. Cando a masa é lixeiramente fría, introduce a mestura de fermento, fariña, amasar a masa, cubrila e poñela en calor.
4. Cando a masa é adecuada, divídea en bólas e espárgalles nunha bandexa de cocción.
5. Deixalos durante unha hora a proba, e despois lubricar con leite, espolvorear con sésamo e asar bollos para hamburguesas, como en McDonald's antes rouge.

Rollo de hamburguesa negra - receita

As hamburguesas negras apareceron non moito tempo e atraeron a atención inmediatamente aos fanáticos da comida rápida. Por suposto, ninguén viu isto antes. Todo o mundo está interesado no que é este milagre de cociña. E, de feito, todo é sinxelo: un bolo negro para unha hamburguesa na casa pódese preparar coa adición de carbón activado.

Ingredientes:

• fariña - 250 g;
• levadura - 1 colher de chá;
• auga 125 ml;
• azucre - 40 g;
• zume de mazá - 50 ml;
• aceite - 1 colher de sopa. culler.
• carbón activado - 6 pezas;
• sementes de sésamo.

Preparación

1. Despeje a harina no bol.
2. Mestura a auga quente con azucre, levadura, unha pitada de sal e Despeje a mestura nun bol con fariña.
3. O po de carbón é mesturado co zume, engadido á masa de fariña e mesturado.
4. Durante unha hora, deixe nun lugar cálido para abordar e, a continuación, divídea en 4 partes.
5. Separe os espazos en branco nunha bandexa para hornear, lubricar con auga, espolvorear con sésamo e deixar por 45 minutos.
6. En 190 graos bótavos para hamburguesas a 25 minutos.

Bolo de patacas para hamburguesas - receita

Cando había patacas trituradas de onte, xa non hai ningún desexo. E botache moi pena. Neste caso, podes darlle unha segunda vida. Bolo de pataca para unha hamburguesa é unha delicadeza fácil de preparar. A partir do conxunto mínimo de produtos sae a base perfecta para os sándwiches favoritos.

Ingredientes:

• puré de pataca - 180 g;
• auga - 200 ml;
• fariña - 500 g;
• leite seco - 15 g;
• azucre - 25 g;
• sal - 10 g;
• aceite - 50 ml;
• ovos - 2 pezas.

Preparación

1. Todos os ingredientes para a masa son mesturados e deixados para levantar.
2. Forme os bollos, espárgalos nunha tixola de cocción, cubra e outros 20 minutos deixen de pé, e despois cocer a 180 graos ata que estean cocidos.

Bollos con sementes de sésamo para hamburguesas - receita

Bollos para hamburguesas con sésamo - unha receita sinxela e accesible para cociñar na casa. Os produtos son ruddy, aromático, moi suave, sabroso e cunha cortiza crocante. Son xeniais para o almorzo. Pódense usar non só para hamburguesas, senón para outros bocadillos.

Ingredientes:

• fariña - 3,5 vasos;
• leite - 60 ml;
• auga - 1 vaso;
• azucre - 60 g;
• sal - 10 g;
• ovos - 2 pezas;
• aceite - 50 g;
• leite seco - 20 g;
• sésamo - 1 colher de sopa. culler.

Preparación

1. O levedo é criado en auga morna, engade 10 g de azucre e sae por 15 minutos.
2. Na tigela, conduza no ovo, Despeje o leite morno, coloque, coloque a manteiga, o azucre ea fariña.
3. Amasar a masa, cubrila e deixala durante 2 horas.
4. A masa achegada divídese en 8 partes, forma as bólas e esténdelas nunha tixola para asar, cubra e saia para levantar.
5. Os bollos con sementes de sésamo para as hamburguesas son manchados de ovos, asados ​​con sementes e cocidos durante 20 minutos a 200 grados.

Bollos para hamburguesas sen levadura

En torno á levadura hai moita polémica. Algúns creen que este produto é útil, outros din que é absolutamente nocivo. Polo tanto, moitas persoas prefiren cocer sen graxa. Os bollos para hamburguesas, a receita do cal non contén levadura, resulta suave debido á adición de polvo de asar e iogur.

Ingredientes:

• fariña - 350 g;
• po de cocción - 20 g;
• iogur - 300 ml;
• azucre - 20 g;
• sal - 15 g;
• aceite - 20 ml.

Preparación

1. A fariña é mesturada cun po de cocción, azucre e sal.
2. Mermelada de iogur con manteiga, engade unha mestura seca e amasa a masa.
3. Divídea en 10 partes e divídea nunha bandexa de cocción.
4. A 220 grados, as hamburguesas son asadas para hamburguesas sen levadura por 20 minutos.

Bollos para hamburguesas de fariña de trigo integral

A cocción da harina de grans enteiros foi famosa polas súas propiedades útiles. É preferida por aqueles que están nunha dieta e observan o seu peso. Bollos para deliciosas hamburguesas, a receita que contén fariña de grans enteiros é unha excelente solución para un almorzo completo e moi útil.

Ingredientes:

• fariña de trigo - 200 g;
• fariña de gran integral - 150 g;
• a auga está quente - 250 ml;
• levedura fresca - 20 g;
• aceite - 20 ml;
• sal - 1 cucharadita;
• leite - 30 ml;
• sementes de sésamo.

Preparación

1. O levedo é criado en auga morna e sae por 15 minutos.
2. Engade os ingredientes restantes, amasa a masa e déixache durante aproximadamente unha hora e media.
3. Entón forman bollos enteiros para hamburguesas, colócanse nunha tixola e deixan durante 40 minutos, esfregue con leite, espolvoreo con sésamo e asar a 200 grados ata que sexan rosados.

Rollos brioche para hamburguesas

Os bollos pequenos para hamburguesas, que se chaman Brioche, procederon de Francia. Prepáreos dun xeito un tanto inusual: a masa non se pon en calor, pero limpa-la no frigorífico. Hornea produtos en formas en que se debe colocar rápidamente unha masa fría para que non se quente nas mans.

Ingredientes:

• fariña - 380 g;
• leite - 70 ml;
• ovos - 3 pezas;
• azucre - 40 g;
• sal - 10 g;
• leite seco - 10 g;
• aceite - 100 g.

Preparación

1. Nun bol, conduce nos ovos, vértese en leite, coloque a levadura eo azucre.
2. Introduza a fariña, sal, manteiga e amase a masa.
3. A paleta está lubricada con aceite, a masa colócase nela e distribúese no fondo.
4. Pechan cunha película e limpa durante un día de frío.
5. Poñer aneis de cocción nunha bandexa de cocción.
6. Tome a masa, divídea en 9 porcións e colócaa en aneis.
7. Cubra e saia durante 2 horas.
8. A parte superior está manchada de ovo e leite e asperta con sementes de sésamo.
9. Ás pratos hamburguesas máis deliciosas durante 15 minutos a 180 grados.

Bolo de centeo para unha hamburguesa

Os bollos para hamburguesas poden prepararse non só a partir de fariña de trigo, senón tamén a partir de centeno. Mellor aínda, use unha mestura de dous tipos. Os bollos de centeo non só son exuberantes e sabrosos, senón tamén útiles, grazas ao contido do salvado. Se o desexa, poden ser destrozados desde arriba con sementes de sésamo alternando con comiño ou outras sementes.

Ingredientes:

• centeno e fariña de trigo - 3 cuncas;
• leite seco - 10 g;
• centeo de farelo e trigo - 1 colher de sopa. culler;
• aceite - 50 g;
• sal - 20 g;
• azucre - 70 g;
• sementes de sésamo.

Preparación

1. 500 ml de auga quente son vertidos no recipiente, engade azucre, aceite e mestura.
2. Engade a fariña de trigo, sal, levadura, salvado e mestura.
3. Engade a fariña de centeo, mestura e déixase achegarse.
4. Dividir a masa en 16 partes, formar as bolas, poñelas nunha bandexa de cocción.
5. Despois de media hora, lubrícanse con auga, espertan as sementas de sésamo e envían bolos para hamburguesas ao forno.
6. A 180 grados, cocen durante 25 minutos.

Bollos para hamburguesas - unha receita nun panificador

Os bollos para hamburguesas na panadería prepáranse facilmente. Non mesture nada coas mans. Só ten que colocar todos os produtos no contenedor do dispositivo e instalar o programa axeitado. Cando a masa estea lista para continuar o traballo, o dispositivo indicará este sinal. Despois diso, xa é posible formar pezas.

Ingredientes:

• fariña - 550 g;
• azucre, aceite - 50 g;
• leite seco - 20 g;
• leite, auga - 200 ml cada;
• ovo - 1 peza;
• sal - 10 g;
• sementes de sésamo.

Preparación

1. Todos os ingredientes colócanse nun recipiente de panificadores.
2. Inclúe o programa "Proba de amarre".
3. Cando a masa estea lista, divídea en 12 pezas, forma bollos, coloque nunha tixola e déixase durante 40 minutos.
4. Lubricar as tarugos con ovo, revolver as sementas de sésamo e asar bolitas caseras para hamburguesas a 200 graos de rosado.