Shaverma é un lanche saboroso e satisfactorio, que é amado por moitos veciños do noso país. Pero todos saben que non é tan fácil comprar unha calidade e un produto fresco. Entón hoxe imos contarche como cociñar a shaverma na casa.
Shaverma con polo na casa
Ingredientes:
- filete de pollo - 360 g;
- lavash armenio;
- follas de leituga - 105 g;
- pepino - 80 g;
- pepino en conserva - 55 g;
- tomate maduro - 1 peza;
- cebola - 35 g;
- allo - 1 dente;
- aceite vexetal;
- especias.
Para salsa:
- maionesa - 45 ml;
- leite fermentado - 45 ml;
- allo - 1 dente;
- especias.
Preparación
As verduras son lavadas, secas, picadas finamente e colocalas nun bol. Filete de pollo cortado en cubos. Nunha tixola, quente ben o aceite vexetal, engade un dente grande de allo picado e marrón por uns minutos. Entón eliminámolo e descartalo. En aceite de allo frite ata carnes preparadas de ouro e séntoo con especias.
Agora vexamos unha receita de salsa para shaverm na casa. Para iso, mesture a mayonesa con leite fermentado, espremea o allo pola prensa e arroxa calquera especias.
Lavash é un pouco secado nunha tixola, e logo espallámolo con follas de leituga e recheo de vexetais. Entón reparte uniformemente as pezas de carne e auga abundantemente con salsa. Dobra o shaverm en casa cun rolo groso e roda o papel de abaixo para evitar que salga a salsa.
Shaverma en casa en pan de pita
Ingredientes:
- filete de pollo - 405 g;
- lavash fino - 2 follas;
- Col de Pequín - 155 g;
- tomate - 115 g;
- pepino - 80 g;
- ketchup aguda - 25 ml;
- maionesa - 20 ml.
Preparación
A carne de polo é lavada, seca e cociña en auga salgada ata que estea listo. Pino repolo tiras finas. Encefar o pepino, cortar en anacos pequenos e cortar os tomates en cubos. A carne cocida é arrefriada, rota en fibras e procede á formación de shaverm.
Pegue o lavash sobre a mesa, graxa con salsa de tomate, maionesa e por un lado distribúe uniformemente vexetais con carne: polo, repolo de peixe, pepino e tomate. Envolvemos a peza nun rolo axustado e retíraslla na heladera, cargándola nunha bolsa de celofán.
Shaverma nun foso na casa
Ingredientes:
- pita - 2 pezas;
- pollo á prancha - 155 g;
- tomate - 85 g;
- pepino - 85 g;
- bulbo - a gusto;
- maionesa - a gusto.
Preparación
Grill de pollo picado fino cun coitelo. Pete cortou á metade e faltou maionesa. Entón espallamos algunha carne. Lave o tomate e o pepino, pálpeo e agregue a pita. Dende a parte superior distribuír a carne, a pedido, espallamos os aneis de cebola e despeque a mayonesa encima. Quemamos o shaverm durante 20 segundos nun forno de microondas e serviuno na mesa.
Shaverma con carne picada na casa
Ingredientes:
- carne de porco picada - 315 g;
- patacas - 315 g;
- tomate - 115 g;
- Lavash - 1 folla;
- especias;
- maionesa - 105 ml;
- manteiga - 45 g;
- aceite vexetal - 155 ml.
Preparación
A carne é procesada e torcida a través dun moedor de carne. A continuación, coloque na tixola con manteiga e fríea, mexendo, durante uns 10 minutos.
O pan de pita é cortado pola metade, untado con maionesa e espallámosnos do primeiro bordo unha carne picada, logo patacas e tomates. Envolve o pan de pita con suavidade, dobrando todos os bordos. Prepare a xamón frito nunha tixola ou asar durante 5 minutos no forno.