Atasco de fisalis

Physalis é unha baga doce, que nos trae de América. Usualmente usámolo como un adorno de sobremesas e cócteles. E sabías que é posible cociñar unha mermelada increíblemente sabrosa dos Physalis? Descubrimos como facelo xuntos.

Jam de fizalis con laranxa

Ingredientes:

• vegetalis vegetal - 950 g;
• azucre granulado - 950;
• laranxa - 1 peza;
• canela - a gusto.

Preparación

1. Physalis é lavado, procesado, transferido a unha cacerola e cheo de azucre. Deixámolo durante un día, de xeito que a froita reparte zume.
2. Entón poñemos a marmelada no lume medio e levalo a ebulición. Periódicamente, mestura a masa e elimina a escuma formada.
3. A laranxa é lavada, secada e cortada en pequenos cubos xunto co ronquido. Mesturamos as rodajas de cítricos coa mermelada arrefriada e botemos a canela se o desexa. Coidadosamente imos revolver todo e saír por un día.
4. A continuación, volva poñer a mermelada a ebulición, arrefría e vese o tratamento sobre os frascos esterilizados. Apriete firmemente as tapas e elimine a tixola preparada na bodega para almacenar.

Jam de vegetal physalis

Ingredientes:

• Physalis - 900 g;
• azucre - 1 kg;
• limón - 130 g;
• laranxa - 220 g;
• xenxibre fresco; unha peza;
• auga - 1 colher de sopa.

Preparación

1. Antes de comezar a cociñar a mermelada, limpa o fisalis e lava ben. A continuación, cada froita é perforada cun palito de dentes en varios lugares e cae nun xarope de azucre.
2. As laranxas eo limón escórdanse con auga fervendo, secan seca e corta o cítrico en rodajas, eliminando os ósos. Agora pasámonos / mofámonos na liquidificadora xunto co entusiasmo, engadindo unha peza da raíz limpa do xenxibre.
3. Separa a masa de cítricos ao fisalis e cociña todos os minutos 5-7. A continuación, cubra os pratos e cubra completamente os contidos. Repita o procedemento de calefacción e refrixeración varias veces, ata obter a consistencia desexada de mermelada.
4. Empaquetaremos un deleite de frascos, cortiza e tenda estériles despois de arrefriar en calquera lugar interesante.

Jam de fizalis e limón

Ingredientes:

• fresa fetal - 540 g;
• azucre - 455 g;
• limón - 1 peza;
• auga 75 ml;
• canela - 0,5 bastóns.

Preparación

1. Physalis imos lavar, tratar e perforar cada baga cun toothpick.
2. Para a preparación de xarope, verter a auga na pota, botar o azucre e quentar, mexendo ata que os cristais estean completamente disoltos. Agora engade canela e rodajas de limón picadas. Cociña todos xuntos durante uns 10 minutos, despois vexa o physalis preparado.
3. Hervemos a iguaria 20 minutos e desactiva o lume. Sacamos un pau de canela con coidado, cubrimos os pratos cunha tapa e deixamos a mermelada ata que se arrefríe por completo. Repita este proceso unhas cantas máis veces, despois de que imos envolver un prato quente en frascos estériles, selalo e logo de almacenalo poñerémolos en almacenamento na despensa.

Receita para mermelada do physalis con mazás

Ingredientes:

• azucre - 3 kg;
• Physalis maduro - 2 kg;
• mazá verde - 1 kg;
• ácido cítrico - 0,5 colher de chá.

Preparación

1. A Physalis limparase a partir de follas secas, lavadas e arrasadas con auga fervendo.
2. Tamén lavamos as mazás, corremos en rodajas e eliminamos o núcleo.
3. Cortámosnos todos os froitos en anacos pequenos e poñelos nunha cunca.
4. Cubrimos o contido con azucre, mestúrao cunha culler de madeira e deixámolo descansar por varias horas ata que se aísle unha gran cantidade de zume.
5. A continuación, cociña o trato a lume baixo, mexendo, ata unha fermosa tonalidade dourada.
6. Comprobamos a dispoñibilidade do xamón da seguinte forma: deixala caer nun platillo, non se estende, xa está lista.
7. Ao final, arroxa unha pitada de ácido cítrico e despexa os frascos esterilizados. Colocamos as tapas, enrolla e poñemos a mestura do fisalis para almacenar nun lugar fresco e escuro: unha adega ou unha despensa.