Prepárense para ti hoxe unha deliciosa sopa de arroz con carne para o xantar. A combinación de carne, arroz e verduras nesta sopa é un verdadeiro clásico, que está próximo ao noso corazón. Será moi saborosa servir un anaco de centeo con allo a esa sopa. Consideremos como preparar unha sopa sinxela pero moi inusual e abundante para xantar.
Sopa de arroz con carne
Ingredientes:
- carne de vaca - 200 g;
- arroz - 150 g;
- cebola - 2 pezas;
- patacas - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- auga - 2 l;
- allo, sal, pementa - a gusto.
Preparación
Polo tanto, leve un anaco de carne, lave-o, corte en anacos pequenos e enche con auga. Engade o sal ao gusto e cociña o caldo a lume medio. Mentres se está preparando, lave ben o arroz e colócao nunha pota con carne. Patacas, cenoria e allo mina e limpo. As patacas cortadas en cubos e arroxanse nunha pota. Cenorias tres nun gran ralador e allo espremido pola garlick. A continuación, eliminamos a cebola das cascas e corte-las en medio aneis. Fritir o aceite de cebola con cenoria ata ouro, a continuación, agregue masa de ajo, pasta de tomate e pementa negra, cocido todos xuntos durante 5 minutos. Preparar asado engádese á tixola e cociña ata que estea listo para carne e arroz. Vostede ve, pasaron menos de 30 minutos, e unha sopa de arroz incrible con caldo de carne está listo. Usando esta receita, podes cociñar máis sopa de dieta, só debes substituír a carne con carne de pavo e logo recibirás unha sopa de arroz lixeira e calórica con pavo.
Receita de sopa de arroz con albóndigas
Ingredientes:
- caldo - 2 litros;
- arroz - 70 g;
- carne picada (carne de porco) - 300 g;
- ovo - 1 peza;
- patacas - 3 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- sal, pementa e verdes - a gusto.
Preparación
Para cociñar sopa de arroz con carne de porco, leve as patacas, peléitea e corta en tiras. Entón pecharemos as cebolas e cortaras en aneis. Todas estas verduras son enviadas ao caldo. Arroz meu e tamén poñer nunha pota. Cando as patacas case están cocidas, agregamos a cenoria fregada nun gran ralador e facendo o lume moi débil. Mentres os legumes son fervidos, trataremos con carne picada. Poñemos un ovo, sal, pimienta e mestura todo. Rodamos pequenas bólas de carne picada e envialas a unha cacerola. Dámoslles un bo momento para orinar uns 7 minutos, despois engade os greens e cobre cunha tapa. Isto é todo, a sopa de porco de porco está listo, pode verter os pratos, lavar as mans e sentarse a cear!