A cabaza e a carne combináronse ao gusto, estes produtos poden ser moi harmoniosamente complementarse entre si en varios pratos. Recóllense beneficios nutricionais de varios tipos de carne, ea cabaza tamén contén substancias moi útiles, que non se atopan noutras froitas. A cabaza é unha rica fonte de carotenoides, varias vitaminas e compostos útiles, en particular as de potasio. O consumo regular de cabaza axuda a limpar o corpo humano de microfauna nociva parasitaria, mellora o rendemento de todos os sistemas e aumenta a forza masculina.
Díganlle como facer unha sopa de cabaza con carne picada. Tales alimentos, saborosos e non pesados, son ben absorbidos polo corpo, para o xantar non hai necesidade dun segundo prato (iso é beneficioso en calquera sentido).
As cabazas máis deliciosas e saborosas, por suposto, a noz moscada, pero moitas outras son boas. A carne picada elixe o que quere, o máis importante, que se fixo con boa carne fresca e non moi graxa.
Sopa de cabaza con carne picada, porro e chile nunha pota
Cálculo de 1 porción.
Ingredientes:
- polpa de celulosa - aproximadamente 100-120 g;
- carne picada, media ou grosa (pódese mesturar, por exemplo, carne con carneiro) - uns 150 g;
- un pouco de manteiga natural fundida;
- porro - 3-8 círculos da parte branca e tanto do verde;
- pementa doce - 1 peza;
- especias chan seco (por exemplo, unha mestura de curry ou suneli);
- arroz - 1 cda. culler;
- pasta de tomate - 2 cucharaditas;
- allo - 1 dente;
- chile picante;
- crema de crema agria;
- Verdes frescos.
Preparación
Lixeiramente pasamos a manteiga derretida nun círculo de tixola nunha parte branca dun puerro. Engade carne picada e arroz lavado, pasamos todos xuntos antes de cambiar a cor de carne picada. Sazonar con especias.
Na olla colócase unha cabaza, cortada en pequenos cubos ou cubos. Distribuímos a porción de pasta de carne de cebola-arroz da tixola. Poñemos a pementa doce, cortada en tiras. Nós pechamos o pote cunha tapa ou un prato ou unha torta plana feita con masa de trigo e colócaa nun horno precalentado ou nun forno ruso de refrigeración durante 25-45 minutos. Podes cociñar esta sopa nun pot-maketra grande nun forno sueco (con círculos extraíbles de ferro fundido).
De crema ou crema de leite e tomate, prepárache a mestura, séndao con chile e allo picado. Engadimos verduras picadas, incluíndo a parte verde de porros.
Extraemos as potas e serviulles á mesa, deixe que cada un agregue a cantidade desexada da mestura de crema de tomate. Sopa útil moi rica e deliciosa obtense.
A segunda versión da sopa de cabaza con carne picada
Ingredientes:
- pulpa de pasta - uns 300 g;
- carne picada (carne de porco-carne de polo ou pavo) - uns 300-400 g;
- cebola - 1 pc;
- brócolis - uns 200 g;
- xoves feixón verde (é conveniente usar produtos semi-acabados conxelados) - uns 200 g;
- arroz - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- allo - 2 dentes;
- pasta de tomate - 2-4 culleres de sopa. culleres;
- especias chan;
- As verduras frescas son diferentes (perexil, albahaca, cilantro, etc.).
Preparación
Puxemos na tixola pequenas anacos de cabaza e cebola pelada. Encher con auga, deixe ferver durante 10 minutos, engade os feixóns, o brócoli e o arroz lavado. Ferva uns 4-5 minutos, durante este tempo formamos bolinhas, póñonos en sopa e cociña por 5-8 minutos coa adición de especias. Cubrimos a sopa con pasta de tomate, tiramos o bulbo. Deixar o prato para poñer debaixo da tapa por 5-8 minutos e verter nun prato de porción. Espolvoreo con herbas e allo picadas.
A composición desta sopa tamén pode incluír pementos doces e millo enlatados. Non interfire e as patacas, entón a sopa de cabaza será máis satisfactoria.