No artigo de hoxe contámosche como preparar unha ensalada inusual, deliciosa e refinada que non só decorará calquera mesa festiva, pero non lle levará moito tempo. Entón, presentamos á súa atención as sorprendentes receitas da ensalada "Night".
A receita dunha ensalada "White Night"
Ingredientes:
- cogomelos en conserva - 200 g;
- cebola - 2 pezas;
- patacas - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- greens, limóns - para decoración;
- carne cocida (pode lingua) - 300 g;
- queixo de variedades duras - 250 g;
- crema agria e maionesa - ao gusto.
Preparación
Primeiro tomamos cogomelos en conserva, picados finamente e poñer nunha tixola. Agora limparemos as cebolas peladas das cascas, cortaras en aneis e fritas en aceite vexetal ata douradas. Deixámoslle arrefriar por completo e estendéndoa sobre os champiñóns. A continuación, mesture a mayonesa coa crema de leite e engrasa a salsa resultante coa ensalada. Fervemos as patacas cun uniforme, arrefriámolo, limpar e frotar na seguinte capa nun gran ralador. Lubrique a salsa. As zanahorias cruas son peladas e raladas. Agora cortar a carne fervida en pequenos cubos e poñela sobre as zanahorias. Unha vez máis, lubricar unha boa salsa e espolvorala sobre o queixo rallado nun gran ralador. Antes de servir, decorar a ensalada "Noite Branca" con rodajas de limón e herbas frescas.
Receita para ensalada "Día e Noite"
Ingredientes:
- peito de polo afumado - 200 g;
- Prunes sen pepitas - 200 g;
- ovo - 3 pezas;
- champignons - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- maionesa - 200 ml;
- queixo duro - 200 g.
Preparación
Entón, esta ensalada está disposto en capas, promazyvaya todos con maionesa, na seguinte secuencia. Na parte inferior da ensaladera, poñemos a primeira capa de pollo afumado en cubitos sen pel. Entón, lavado, seco, picado cunha fina capa de prunes secas, ovos cocidos fervidos con cubos. Sobre eles espallamos os hongos, fritos con cebola. Non esqueza perder todo con maionesa. E ao final, espolvoree o queixo ralado ensalada nun gran ralador.
Receita para ensalada "Southern Night"
Esta ensalada resulta sorprendentemente sabrosa grazas á mestura de froitas e verduras.
Ingredientes:
- banana - 3 pezas;
- varas de caranguexo - 200 g;
- millo enlatado - 200 g;
- ovo - 3 pezas;
- pepinos en conserva - 2 pezas;
- cebola - 1 pc;
- allo - 1 dente;
- maionesa - a gusto.
Preparación
Así, tome as bananas, limpo e cortado en pequenos cubos. A continuación, picar a cebola e os pepinos en conserva cortados en círculos. Seguidamente tres nun gran queixo de rallado e varas de caranguexo. Mestura todos os ingredientes nunha tixola, engade os ovos cocidos finamente desmenuzados, o ajo, espremer por unha garopa e millo. Sazonar a ensalada con maionesa e mesturar ben.
A receita dunha ensalada "Starry Night"
Ingredientes:
- aceitunas - 100 g;
- ovo - 3 pezas;
- patacas - 3 pezas;
- maionesa - a gusto;
- cebola - 1 peza;
- champiñones marinados - 150 g;
- coxa de galiña - 100 g;
- varas de cangrexo - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- pepino en conserva - 1 pc.
Preparación
Coxa co pollo na auga salgada ata que estea cocida, saque e deixe arrefriar. Nunha cacerola separada, ferva ovos e patacas, drenar a auga e tamén poñela a arrefriar. Mentres tanto, picar a cebola fina e deixala en aceite vexetal ata quedar dourada. Se o pollo e as verduras aínda non se arrefriaron, entón estamos preparando adornos para a ensalada. Dende o pepino e as cenorias salgadas cortámoslles as figuras
Agora, picar o xamón (ou simplemente desmontar as fibras), tres cun ralador de pataca grande, separar as proteínas das xemas e fregar por separado nun pequeno ralador.
Cando todos os ingredientes estean preparados, comeza a estender as capas de ensalada na secuencia seguinte: primeiro a perna picada, manchada de mayonesa, cogomelos marinados con cebola frita, patacas ralladas con maionesa, xema e proteína. Todas as maionesa promazyvayut e decorar as figuras esculpidas de vexetais e varas de caranguexo.