Os grans enlatados deben estar presentes na despensa de cada casera. Dende iso, pode facilmente facer moitos pratos rápidos e nutritivos. Hoxe contaremos como preparar unha sopa lixeira e perfumada de feixón enlatado.
Conservas de sopa de feixón vermello
Ingredientes:
- coxa de galiña - 3 pezas;
- Conservas en feixón vermello - 245 g;
- po de cebada perla - 155 g;
- cenorias - 2 pezas;
- bulbo - 65 g;
- tomate - 110 g;
- Pimienta búlgara - 45 g;
- tomate - 105 g;
- allo - 10 g;
- aceite de oliva - 45 ml;
- verdes de perejil - a gusto;
- especias.
Preparación
Nós cociñamos o pollo e fervelo a medio cocinado, engadindo o caldo ao gusto. A continuación, tirar abrazadera perla, cubrir cunha tapa e soplar durante 30 minutos. Sen perder tempo, limparemos a cebola, abrúmoslla con cubos e pasarémola sobre o aceite, ata que sexa transparente. A continuación expón os legumes procesados e picados: cenoria, tomate e pemento. Pinte todos xuntos durante outros 10 minutos e espremer pola prensa de allo. Sazonar a gusto con especias, xogar verduras picadas e mesturar. A carne de polo calcúlase en fibras, colócase en caldo e engade beans con tomate. Deixamos deixar coar o prato, cociña por 5 minutos e colóquese sopa con feixón en salsa de tomate en platos.
Sopa con feixón branco enlatado
Ingredientes:
- beans brancos enlatados - 245 g;
- queixo procesado - 155 g;
- cenorias - 105 g;
- cebola - 45 g;
- allo - 10 g;
- viño de mesa branco - 310 ml;
- aceite vexetal - 45 ml;
- especias.
Preparación
Todas as verduras son procesadas, cortadas en anacos pequenos e douradas durante 10 minutos en aceite vexetal, mexendo. A continuación, despeje o viño e o cocido nun pequeno incendio. O queixo fresco fundido limpa do envase, cortado en cubos e arroxado a auga fervente. Cambiamos coidadosamente asados preparados, deixámolo ferver, condimentamos con especias, botan beans e preparamos a sopa por outros 20 minutos.
Sopa con feixón e carne
Ingredientes:
- grans vermellos enlatados - 600 g;
- bulbo - 105 g;
- allo - 10 g;
- pegar tomate natural - 3 culleres de sopa. culleres;
- Sementes de mostaza - pinch;
- aceite de oliva - 5 culleres de sopa. culleres;
- patacas - 4 pezas;
- Bacon - 100 g;
- carne de vaca - 220 g;
- auga 980 ml;
- especias.
Preparación
A carne corta en anacos, e a cebola co ajo limpa e tritura finamente. Na tixola, verter o aceite e marrón os primeiros legumes preparados e engadir a carne e arroxar a mostaza. Xememos todos os 20 minutos nun lume feble, mexendo. Despois diso, despeje a pasta de tomate diluida con auga, mestura e cocido por uns minutos. Nunha pota profunda, despeje auga filtrada, bota beans enlatados e asado cocido. Cocer o caldo durante 30 minutos e despois engadir as patacas, peladas e cortadas en cubos. A Bacon tapa as tiras finas e fríea por separado a manteiga derretida e engádelle á sopa de feixón acabada dos grans enlatados. Saltar a gusto, apagar o lume e eliminar os pratos da cociña.
Sopa de pollo con habas enlatadas
Ingredientes:
- beans brancos enlatados - 200 g;
- carne fritada de galiña - 210 g;
- Pollo de caldo - 1450 ml;
- ovo - 1 peza;
- patacas - 115 g;
- eneldo fresco e cebola verde - 1 rama;
- folla de laurel a gusto;
- especias.
Preparación
O caldo de galiña vértese nunha cacerola, quéntase a lume medio, engade sal a gusto, bota folla de laurel e pataca, cortada en tiras. Cociñamos durante 10 minutos e, mentres tanto, cortemos a carne de polo. O huevo ferva os cubos duros, frescos, limpos e descascados. Os grelos frescos son lavados, cortados cun coitelo e arroxados con sopa con carne. Engade as beans brancos enlatados, mestura e cociña o prato nun pequeno incendio, cubrindo a tapa, non máis de 5 minutos. Ao final, temperamos a comida con especias a gusto.