Todos estamos afeitos a comer máis quente e case non podemos imaxinar como a cea pode pasar sen sopa. Pero que nos nosos bebés que aínda están amamantando? Como cociñar e facelo útil para o neno?
Cando pode un neno dar sopa?
A maioría dos pediatras coinciden en que a sopa é necesaria para un neno, a partir de aproximadamente 6 meses. O sinal máis importante é o primeiro dente de rastrexo. Por que? O corpo comeza a esixir outra dieta, outros nutrientes: o leite materno para o neno non é suficiente. A regra básica de introducir novos produtos é a gradualidade. Unha dieta equilibrada permitirá que o bebé creza saudable, fortaleza o sistema inmunitario, promoverá o desenvolvemento mental e físico, a formación de reaccións de comportamento axeitadas e habilidades motrices.
Receitas de sopa para nenos - regras xerais
A nutrición dun neno de ata un ano debe combinarse coas peculiaridades do traballo do tracto gastrointestinal desta idade. Despois de todo, aínda non hai suficientes encimas que poden procesar comida. É por iso que é importante levar a cabo un procesamento competente de produtos para preservar todos os elementos nutritivos tan necesarios para o bebé.
Todas as receitas son aproximadamente iguais. Consideremos as regras básicas.
- As sopas son mellor preparadas en caldo de carne ou peixe (depende da tolerancia destes produtos polo neno).
- É mellor cociñar o caldo da pulpa. Lavar a carne ou o peixe, picar finamente, botar auga fría e ferver. A continuación fusiona o primeiro caldo, enxágüe e vese auga fervendo. Cocer uns 30 minutos a lume baixo. Entón imos a preparar. Nós expresamos. Así que manteremos a maior cantidade de vitaminas.
- Para o sabor é moi importante cortar. Se os ingredientes son pequenos - cortados grandes, moitos - moi ben.
- Deben establecerse produtos, dado o momento de preparación: patacas - cebola - cenoria e repolo.
- Engade as verduras á auga xa fervendo que maximiza os beneficios dos produtos.
- Non se recomenda prato de sal.
O que non se pode engadir ás sopas infantís:
- folla de loureiro;
- sorrel;
- produtos afumados;
- alimentos graxos;
- cubos de cebada;
- pasta de tomate;
- allo;
- pementa.
Sopa de verduras para nenos
Ingredientes:
- patacas - 1 pc;
- tomates - 100 g;
- cenorias - ½ p .;
- arroz - 2 culleres de sopa. culleres
- sal a gusto.
Preparación
Ferva 1 litro de auga, coloque as patacas lavadas e peladas previamente cortadas en cubos e arroz. Mentres todo está cocido, esfregue as cenorias, elimine a casca de tomate e corte. 10 minutos antes de que o arroz estea listo, engade as verduras á sopa.
Sopa de cabaza para nenos
Esta sopa, rica en fibra, vitaminas, oligoelementos. Despois de todo, a pulpa da cabaza contén vitaminas A, E, K e ácido ascórbico.
Ingredientes:
- cabaza - 250 g;
- leite - 1 l;
- manteiga - 30 g;
- azucre e sal a gusto.
Preparación
Descasque a cabaza de sementes e casca, cortada en rodajas. Engadir ao leite fervendo, cociña ata que se suave sobre un pequeno incendio. Engade azucre, sal, manteiga, mestura. Retire do lume, limpe cunha peneira. Enfríbao.
Sopa de brócoli para nenos menores de un ano
Ingredientes:
- brócoli - 100 g;
- patacas - 1 pc;
- manteiga - 10 g.
Preparación
Lavamos patacas e brócolis, por separado, fervemos. Bata as verduras acabadas cun liquidificador. Poñémola nunha cacerola, engade sal, engade aceite.
Sopa de guisante para nenos
Cociña como sopa de brócoli. Os chícharos son mellores para tomar conxelados ou enlatados. No verán, fresco perfecto.
Sopa de polo ou sopa de pavo para nenos
Ingredientes:
- pechuga de pollo ou filete de pavo;
- patacas - 2 pezas;
- 2-3 zanahorias;
- verdes.
Preparación
Ferva o peito de polo, coloque o caldo. Engade as verduras lavadas, peladas e finamente picadas. Cociña as verduras cocidas e a galiña nunha licuadora e engade o caldo.