Agora ofrecémosvos receitas de pastas increíblemente deliciosas: este artigo trata de cociñar unha torta con champiñones e patacas. Para os ingredientes principais do recheo tamén se pode engadir polo, carne ou calquera outro produto, o pastel desta só vai probar mellor.
Torta de sopa con cogomelos e patacas
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 200 g;
- queixo cottage - 100 g;
- kefir - 100 ml;
- manteiga - 100 g;
- sosa - 0,5 culler de té.
- sal - unha pitada;
- queixo cottage - 100 g.
Para o recheo:
- champignons - 0,5 kg;
- cebola - 3 pezas;
- patacas - 800 g;
- eneldo a gusto;
- ovos - 3 pezas;
- kefir - 250 g;
- o queixo é duro - 200 g.
Preparación
Combina a fariña xunto co queixo cottage e a manteiga nunha miga, engade gradualmente o kefir casero , engade sal e sosa e amasa a masa suave. Envolveuna nunha película e déixena descansar. Os cogomelos son cortados en pratos e fritos xuntos coa cebola ata que estean cocidos. Nós pelamos as patacas, fervelas ata que estean listas e convertelas en puré de patacas. Distribuímos a masa na bandexa para hornear, formando os lados. Distribúe uniformemente o recheo de cogomelos. En puré de patacas engade ovos e iogur e bata nunha exuberante masa. Alí tamén derramar o queixo ralado e mesturar. A mestura resultante esténdese sobre o recheo de cogumelos e nivelada. Ás no forno uns 45 minutos a unha temperatura de 180 graos.
Pemento con polo, cogumelos e patacas
Ingredientes:
- pasta de follas - 0,5 kg;
- ovos - 1 pc.
- Para o recheo:
- filete de pollo - 1 peza;
- coxa de galiña - 1 pc;
- patacas - 5 pezas;
- champignons - 500 g;
- cebola - 1 peza;
- especias - a gusto.
Preparación
Prepare o descongelamento da masa de sopro e dividir en 2 partes desiguais. A maior parte do material está enrolado nunha capa un pouco máis grande que o tamaño da bandexa de cocción, ea parte máis pequena é o tamaño do molde ou a folla de cocción. Para o recheo, as patacas son fervidas nun uniforme, arrefriámolo e tres nun gran ralador. Filete de pollo e fervura de xema ata que estea listo e logo cortado en rodajas. Cortámoslles os cogomelos con pratos. Nunha tixola frite cebola, engade cogomelos picados e fríñaa ata que faga.
Mestura as patacas, o pollo e os cogomelos coa cebola, os condimentos engádense ao gusto. A forma de cocción está cuberta con papel de pergamino, distribuímos a capa de masa, colocamos o recheo na parte superior e cubrimos coa segunda capa de masa, unímosnos / adherímonos aos bordos, lubricamos a parte superior cun ovo batido e fainos uns pinchazos cun garfo. A 200 grados cocemos 40 minutos.
Torta con champiñones, carne e patacas no multivariado
Ingredientes:
- fariña - 5 culleres de sopa. culleres;
- maionesa - 250 g;
- ovos - 3 pezas;
- forcemeat - 400 g;
- patacas cocidas - 3 pezas;
- cogomelos - 100 g;
- cebola - 2 pezas;
- queixo - 50 g;
- sosa - 1 cucharadita;
- greens - a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
Cogomelos cortados en rodajas, fritas en aceite vexetal nunha tixola, engade cebolas picadas, carne picada e sal a gusto. Pelar as patacas e tres nun gran ralador. Bata o mezclador de ovos, engádelle mayonesa, fariña e soda tamizada. Amasamos a masa.
Un terzo da proba ponse no bol dun multivarka, lubricado con manteiga. Cubra cunha capa de patacas, carne picada e verduras descascadas. Adormecemos encima con queixo ralado e verter a masa restante. No modo de "Hornear" preparámonos 60 minutos. A continuación, abra a tapa multiválvula e deixe arrefriar completamente a torta. E só entón eliminámolo.
¿Como cociñar unha torta con cogomelos e patacas?
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 300 g;
- margarina - 150 g;
- ovos - 2 pezas;
- sal - pinch.
Para o recheo:
- cogomelos - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- patacas - 3 pezas;
- crema agria - 250 g;
- leite - 100 g;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
A margarina ablandada se mestura con sal, engade ovos batidos, fariña e amasar a masa. Cubra cun pano e envíeo ao frigorífico durante media hora. Cortar a cebola e fritir ata dourada en aceite vexetal. Limpar as patacas e cociñar ata a metade cocida. Separadamente, vencer os ovos, engade a crema de leite, leite, fariña, sal e mestura. Desprender a masa e estendela ao molde, dobrando os bordos para facer as saias. No fondo descríbense patacas, cogomelos, fritas con cebolas e despeje sobre a mestura de leite. A 180 graos, cocemos durante aproximadamente 1 hora. Servir un bolo coma este á mesa está mellor arrefriado.