A tortilla é un prato nutritivo e delicioso. Prepárase rápidamente, aumentando o tempo para os coidados da mañá ou outros asuntos, dependendo de si para o almorzo, o xantar ou a cea, decides comer este prato.
Existen diferentes opcións para a súa preparación. Para os ovos engade leite, maionesa ou mesmo crema agria. Suxerímoslle que intente facer unha tortilla no kefir. Deste xeito, resulta ser especialmente amable e ventilado. Do mesmo xeito que con outras variantes, é posible engadir vexetais e compoñentes de carne, como o pollo frito, o xamón, a salchicha ou a carne afumada, aderezando con calquera especie e herbas ao seu gusto.
Para o neno, podes preparar unha tortilla de afeitar ao kefir, engadir un monte de azucre e un pouco de fariña, cociñalo no forno ata que estea listo e servir con froitas, froitas ou crema agria.
Como facer unha deliciosa tortilla de iogur, imos contar máis detalles nas nosas receitas.
Trufa sobre kefir nunha tixola - receita
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- kefir - 50 ml;
- balyk ou xamón - 100 g;
- queixo duro - 50 g;
- tomate - 1 pc;
- allo - 1 dente;
- especias picantes - a gusto;
- pementa negra molida - a gusto;
- aceite vexetal;
- verduras picadas de eneldo, albahaca e perexil - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Os tomates enxutados e secos son cortados en círculos e enviados a unha tixola de manteiga precalentada a lume medio, fritos por un lado, convertidos a outro, engade o allo cortado en rodajas e as pallas. Para os ovos, engade kefir, unha culler de sopa de auga, especias, sal e pementa e mestura cun garfo ata a homoxeneidade. Despeje a mestura resultante en tomates con balsámico, espolvoree o queixo ralado a través do ralador e cociña a lume baixo debaixo da tapa ata que estea listo.
Cambiamos a tortilla nun prato e sérvalo con verduras picadas frescas.
Tortilla doce sobre kefir para un neno
Ingredientes:
- ovo - 1 peza;
- kefir - 90 ml;
- azucre en po - 1 cucharadita;
- fariña - 35 g;
- manteiga - 10 g.
Preparación
Ovos batón ben co azucre en po, engade kefir, fariña e mestura ata que estea lisa. Despecimos a mestura resultante nun pequeno prato de cocción cheo de aceite cremoso e envialo ao forno, que se quenta a 180 graos por quince a vinte minutos. Tamén podemos freír nunha pequena tixola aceitada nun lume lento baixo a tapa.
Servimos unha tortilla preparada con froitas frescas ou xarope de froitas.
Ao preparar unha tortilla de acordo con esta receita, pode, se é necesario, substituír fariña con almidón de pataca e azucre con mel. Tamén será moi saboroso e útil.
Trufa sobre kefir nun multivariado
Ingredientes:
- ovos - 4 pezas;
- kefir - 6 culleres de sopa. culleres;
- Calquera salchicha, xamón ou salchicha - 150 g;
- queixo duro - 100 g;
- cebolas verdes - 50 g;
- especias herbas secas - a gusto;
- pementa negra molida - a gusto;
- manteiga de crema - 50 g;
- verduras picadas de eneldo, albahaca e perexil - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Nunha tixela de tamaño axeitado, manexamos nos ovos, verter en kefir,
Servimos unha tortilla deliciosa e perfumada con tomates frescos e un estilete de cebola verde. Bon appetit!