Trigo mouro con cogomelos e cebola - o prato é moi nutritivo, apetitoso e útil. Hai varias opcións para a súa preparación: nunha caldera, nunha tixola, no forno e ata nun multivariado. Estou feliz de que a súa cociña non leva moito tempo, o prato estará listo en menos dunha hora.
Como cociñar trigo sarraceno con cogomelos?
Trigo sarraceno con cogomelos e cebola - a receita é sinxela, pero para que todo saia delicioso, non prexudica algunhas regras sinxelas que axudarán a calquera co conxunto de tarefas.
- Debe clasificar e enxaguar os grañones antes de cociñar.
- Se a receita non indica nada, entón o recheo está cheo de líquido nunha proporción de 1: 2.
- Con cogomelos estofados, podes mesturar mingau preparada. Pero será moito máis apetecible que o trigo sarraceno se conxuga co resto dos ingredientes.
- Para preparar a comida, todos os cogomelos frescos, secos, esterilizados e incluso decapados son axeitados.
Trigo mouro con cogomelos cebolas e cenorias
O alforfón con cebola e cenoria con cogomelos é un prato excelente e satisfactorio que se pode comer no xaxún ou cando só quere diversificar o seu menú habitual. Para esta receita, os cogomelos son adecuados. Se existe a posibilidade de utilizar animais forestais, non o perda. Con eles, a delicadeza sairá incriblemente perfumada.
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 1 vaso;
- bulbo - 1 peza;
- cogomelos - 250 g;
- cenorias - 1 pc.
Preparación
- Cortar a cebola, as zanahorias moer cun ralador, e logo pasar por 5 minutos.
- Engadir os cogomelos cortados en anacos grandes e extinguirse ata que estean listos.
- Condimentar especias.
- Despeje o trigo sarraceno e mestura.
Trigo mouro con champiñones e cebolas
O trigo mouro con champiñóns é un alimento que pode cociñar durante todo o ano, porque estes cogomelos están sempre á venda. Non hai cenorias na receita, pero este produto pódese engadir se o desexa. O sabor do prato preparado só mellorará a partir disto. Non hai especias na composición e, sen elas, o prato parece ser rico e perfumado.
Ingredientes:
- grañones de trigo sarraceno - 1 vaso;
- champignons - 300 g;
- cebolas verdes;
- lámpadas - 2 pezas;
- aceite.
Preparación
- Enxágüe o frasco con auga e cociña ata que faga.
- Champignons cortados en rodajas.
- Picar a cebola e as cenorias ata que estean suaves.
- Engadir os cogomelos, fritir durante 10 minutos. Sal e pimienta.
- O trigo mouro con champignons, cebolas e cenorias durante a porción é picado con cebola verde picada.
Trigo mouro con cogomelos secos
Trigo mouro con cogomelos secos e cebola - barato e rápido para preparar receitas de cociña na casa. O máis destacado das delicias son os cogomelos secos. Con eles, o prato é moito máis saboroso e apetitoso que cos frescos. Outra receita astuta - unha gran cantidade de cebola, porque o trigo sarraceno con cebola frita combínase perfectamente.
Ingredientes:
- Cogomelos secos - 50 g;
- cebola - 2-3 pezas;
- Gramos de trigo sarraceno - 1,5 cuncas;
- dentes de allo - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- aceite - 70 ml.
Preparación
- Os cogomelos secos son vertidos en 3 vasos de auga e á noite pódese quedar.
- Pasa as verduras picadas, engade os cogomelos picados e cociña durante 5 minutos.
- Despeje trigo sarraceno, Despeje o caldo de cogomelos, sal e mestura.
- O lume redúcese ao mínimo, o trigo sarraceno con cogomelos secos e as cebolas estarán listas en media hora.
Trigo mouro con champiñóns porcini
Comida deliciosa e abundante non ten que ser caro e difícil de preparar. O alforfón con cogumelos e cebolas de porcelana é unha excelente confirmación. En só media hora do número especificado de compoñentes pódense preparar 3-4 porcións de viandas perfumadas. Neste caso, o proceso acelera o feito de que os croup e os cogomelos prepáranse en paralelo, e logo se combinan.
Ingredientes:
- cogomelos brancos - 350 g;
- manteiga - 50 g;
- grañones trigo sarraceno - 1 cunca;
- crema de leite - 50 g;
- eneldo;
- bulbo - 1 peza;
- pementa terra negra, sal.
Preparación
- Moler a cebola e fritir á metade da manteiga.
- Os cogomelos brancos son lavados e cortados.
- Engade os champiñóns ás cebolas e fríache durante 10 minutos.
- Engade a crema de leite, sal, pementa, Despeje un pouco de auga, cubra cunha tapa e cociña durante 10 minutos.
- Ferva a cola e fríñaa en manteiga.
- O trigo sarraceno combínase con cogomelos e cebola, cocido co anel e servido á mesa.
Trigo mouro de forma comerciante con cogomelos
O cocido de alforfón con cogomelos e carne é un exemplo perfecto de como un aderezo familiar pode converterse nunha verdadeira obra mestra culinaria. Pode mesturar os compoñentes por separado e conectalos. Pero será máis saboroso e máis perfumado, se os produtos prepáranse xuntos, a mordida quedará embebida co aroma de carne e champiñóns, e sairá máis jugoso.
Ingredientes:
- porco - 200 g;
- grañones de trigo sarraceno - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- auga - 500 ml;
- champignons frescos - 200 g;
- aceite - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
- Moer as cebolas e as cenorias.
- Champignons triturados en anacos grandes.
- Fritir ata que a rudeza corte en cubitos de carne, sal, pementa.
- Engadir as verduras e frite ata que estean suaves.
- Separe os cogomelos, mestura e frite todos xuntos.
- Despeje o salchicha, sal, coloque as especias, vértese en auga e sopra ata que faga.
Trigo mouro con cogomelos e cebolas
O alforfón con cebolas fritas e cogomelos de ostra é un prato marabilloso para os vegetarianos e as persoas que continúan o xaxún. A única modificación que se debe facer neste caso é que se debe eliminar a manteiga. A onda é suficiente para o vexetal. E se queres facer a comida máis aromática, xunto coa cebola e as zanahorias podes fritir un pouco de allo picado.
Ingredientes:
- cogomelos de ostra - 400 g;
- cebola, cenoria - 1 pc;
- manteiga - 30 g;
- trigo sarraceno - 300 g;
- aceite vexetal - 50 ml.
Preparación
- Trigo sarraceno asado en aceite vexetal.
- A continuación, despeje a auga nunha proporción de 1: 2 e cociña ata que estea listo.
- Cortar os hongos de ostra e frite por uns 10 minutos.
- Separadamente, verter cebolas e cenorias.
- Mestura os champiñóns con verduras, engade o croup cocido.
- O alforfón con cogomelos e cebolas estará listo en 10 minutos.
Trigo sarraceno con cogomelos en conserva
Os cogomelos marinados son bos non só como un lanche. O alforfón con cogomelos e cebolas é un excelente exemplo. Home Adjika complementa perfectamente o sabor das delicias, facéndoo máis picante e rico. Todo o encanto deste prato é que os cogomelos están realmente preparados. Só necesitan estar conectados ao resto dos compoñentes e agardar a cambiar os seus gustos.
Ingredientes:
- Gramos de trigo sarraceno - 1,5 cuncas;
- cogumelos de mel en conserva - unha olla de medio litro;
- cebola - 3 pezas;
- dentes de allo - 3 pezas;
- casa adzhika - 3 culleres de sopa. culleres;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite - 50 ml.
Preparación
- Frite a cebola picada, engade o allo e cociña por outro minuto.
- Os cogomelos adobados son cortados en pratos.
- Envía os cogomelos para freír, sal, pementa e cociña por 2 minutos.
- Engadir adzhika, revolver e cociñar tanto como o mesmo.
- Trigo sarraceno preparado cos contidos da tixola e servido.
Trigo mouro con cogomelos nunha olla no forno
Trigo mouro con cogumelos no forno - un prato que foi preparado en Rusia por moitos séculos. Entón, usaron un forno de aldea, pero en condicións modernas, faría un forno. A comida en potes sempre resulta especialmente fragrante e saborosa, porque os produtos non son fervidos, pero aos poucos languidecen.
Ingredientes:
- champignons - 500 g;
- cenorias, cebolas - 2 pezas;
- Manteiga fundida - 2 culleres de sopa. culleres;
- trigo sarraceno - 1 vaso;
- Caldo (verdura ou carne) - 2 cuncas.
Preparación
- Cogomelos cortados en tiras e fritos.
- Engadir as cenorias, as cebolas e as xuntas ata que fritas.
- Os cogomelos con verduras están preparados en macetas, rematados con trigo sarraceno e vertidos con caldo para que cubra os contidos por 1,5 cm.
- Envía o pote ao forno, quéntase a 200 graos por 20 minutos.
- A continuación, as cubertas son eliminadas, trigo sarraceno con cogomelos e cebola no forno estará listo en 10 minutos.
Trigo sarraceno con cogomelos no multivariante
O trigo mouro con cogumelos e cebolas nun multivariante resulta tan delicioso como en macetas. Unha gran vantaxe é que todo se cociña nun recipiente e, despois de cociñar, non tes que lavar os pratos. A partir desta cantidade de ingredientes, obterás 4 porcións de todo un trato increíblemente satisfactorio para toda a familia.
Ingredientes:
- grañones de trigo sarraceno - 1 vaso;
- cogumelos picados esterilizados - 400 g;
- bulbo - 1 peza;
- aceite - 50 ml;
- sal.
Preparación
- O aceite vese no bol e o modo "quente" está fixado durante 15 minutos.
- Frite os champiñones por 5 minutos, engade as cebolas e cociña por outros 5 minutos.
- Despeje o sal, engade auga, derrama a salmoira do cogumelo, de xeito que a proporción de cereais e líquidos saíu 1: 2.
- Transfira o dispositivo ao modo "Kasha".
- O alforfón con cogomelos e cebolas estará listo para servir despois do sinal.