É difícil imaxinar un bo xantar ou cea sen os queridos amados desde a infancia. Hoxe imos aprender a facer vareniki con queixo, queixo e herbas segundo recetas recoñecidas universalmente por boas amas de casa.
Boliñas perezosas con queixo
Se queres recordar o sabor da infancia, entón esta receita para vareniki varonil non lle gusta máis.
Ingredientes:
- queixo cottage - 250 g;
- queixo de grao duro por elección - 100 g;
- fariña - 8 culleres de sopa;
- azucre - 2 cucharadas;
- sal - 1 cunca.
Preparación
Primeiro esfregamos o queixo, engade o queixo cottage, sal e azucre. Nun bol separado, amasar a masa a partir de auga fervida e fariña, rolar e dividila en anacos iguais cun vaso ou coitelo. A continuación, facemos boliñas, enchendo a masa co recheo. Aquí están os boliñas preparados con queixo e queixo. Nós almacenamos no conxelador na superficie, salpicado de fariña.
A seguinte receita para vareniki satisfará aos amantes, tanto o queixo de Adyghe como o queixo suluguni.
Vareniki con queixo Adyghe
Ingredientes:
- fariña - 750 g;
- ovo de galiña - 1 peza;
- auga 250 ml;
- cilantro - 1 rama;
- Adegue o queixo / suluguni - 150 g.
Preparación
Prepare a masa de auga, fariña e ovos batidos. Mestúranse ben, sen deixar grumos. Noutro bol, coloque o queixo rallado eo cilantro esmagado. Non esqueza sal a gusto. A continuación, o método de preparación e almacenamento como na receita de vareniki preguiceiro.
Agora estamos preparados para familiarizarnos coa receita de vareniki con queixo, queixo cottage e verdes.
Vareniki con queixo e verdes
Ingredientes:
- auga -250 ml;
- o fiúncho seco - un pequeno rabo;
- sal - 1 colher de chá;
- fariña - 500 g;
- queixo cottage - 100 g;
- queixo - 100 g;
- brynza - 100 g.
Preparación
Agora imos resumir a cuestión de como cociñar vareniki co queixo do xeito correcto. Para comezar, amasar a masa de auga, fariña, ovos, sal e eneldo picado. Entón facemos o recheo: fregar o queixo, engadir o queixo, o eneldo eo queixo cottage, mesturar ben. Desmonte a masa dun xeito coñecido e facer boliñas. Servir o prato preparado en crema de leite ou salsa de allo.