Tartas con arroz - unha opción de orzamento para un prato delicioso e abundante. Neste artigo, compartiremos con vostedes unha receita de proba universal que é apta para fritir e cocer, ademais de varias variedades de delicioso recheo. Descubrimos como facer tortas con arroz.
Masa de pastelería
Ingredientes:
- fariña - 500 g;
- ovo - 1 peza;
- leite - 200 ml;
- levadura - 7 g;
- margarina - 50 g;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal - unha pitada;
- azucre - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
A levadura dilúese con leite, deixe reposar e engade ovos, manteiga, margarina, sal e azucre. Despeje a fariña, mestura a masa, cobre a masa cun pano e mátaa durante 1 hora nun lugar acolledor. Dende a masa levantada forman tortas, deixámolos preparar por outros 25 minutos, e despois cocer a 180 grados durante 10-20 minutos, ou fritir ata marrón dourado.
Receita para tortas con carne picada e arroz
- arroz cocido - 2 elementos;
- forcemeat (carne de porco + carne) - 500 g;
- cebola - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- greens;
- sal, pementa.
Preparación
Picar as cebolas e ralar as zanahorias. Frite as verduras ata que estean suaves e engádelle carne moída. Recheo de sal e pementa, frite picado ata que estea completamente preparado. Mesturar arroz con carne picada. Complementamos o recheo con herbas a gusto.
Tartas con fígado e arroz
Ingredientes:
- fígado de galiña - 1 kg;
- arroz cocido - 1 elemento;
- cebolas - 2 pezas;
- manteiga - 50 g;
- sal, pementa - a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
Nunha mestura de manteiga e aceite vexetal, frite a cebola ata que estea suave e engádelle o fígado de galiña. Solim e pementa a gusto. Frite o fígado por 3-4 minutos, despois coloque nun batidora e muíla. O pate resultante mestúrase co arroz.
Patties con fígado e arroz
Ingredientes:
- corazóns de galiña, fígado, ventrículos - 200 g;
- arroz cocido - 1 elemento;
- cebola - 1 pc;
- sal, pementa - a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
Despojos na auga salgada. Picar a cebola e frite ata que quede suave. Pasamos o fígado con cebola a través dunha moedor de carne e mesturamos con arroz cocido . Despois diso, formamos pasteis con fígado e fríos nunha tixola.
Patacas con arroz, ovo e cebola
Ingredientes:
- arroz cocido - 1 elemento;
- ovos - 3-4 pezas;
- cebolas verdes - unha morea;
- sal, pementa - a gusto;
- Manteiga.
Preparación
Os ovos caven duros e esmagados. Cebola picada e mesturada con ovo. Engadir o arroz ao recheo e sazonar con sal e pimienta a gusto. Para facer que o recheo volteuse máis jugoso e non se xuntase, engádelle unha manteiga derretida.