As albóndigas con arroz e salsa serán o complemento perfecto para calquera aderezo de pataca, cereal ou macarrão. O prato complementará cualitativamente calquera dieta cotiá, o que o fará equilibrado e agradecerá cun gran sabor saturado.
¿Como cociñar albóndigas con arroz e salsa?
O proceso de cociña levará un mínimo de tempo e non causará dificultades se tes na receita correcta e consellos para a súa execución de alta calidade.
- O arroz é precocido ata a metade cocido ou listo.
- A carne é retorcida nun moedor de carne ou se usa un forraje listo, que se mestura con mingau de arroz.
- Na base engade cebolas, especias, ovos, mestura e bata un pouco.
- A salsa prepárase a base de tomate ou crema agria, engadindo á vontade a graxa vexetal e os condimentos.
- Coma albóndigas con carne picada e arroz, con salsa ata cociñados nunha tixela cun fondo espeso na cociña, na forma no forno ou no multivariado.
Albóndigas con arroz e salsa nunha tixola
Unha simple receita de albóndigas con arroz e salsa, que se presenta a continuación, está feita con carne picada de carne de porco preparada, que pode ser substituída por calquera outra carne picada dispoñible. En lugar de tomate, salsa, zume ou ketchup, cuxa cantidade debería aumentarse polo menos 3 veces.
Ingredientes:
- forcemeat - 0,5 kg;
- arroz - 100 g;
- cebola - 1 peza;
- ovo - 1 peza;
- pasta de tomate e crema de leite - 1 colher de sopa. culler;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- auga - 300 ml;
- aceite - 100 ml;
- sal, pementa, loureiro, especias.
Preparación
- Na picada, engade a cebola, ovo, arroz cocido, sal, pementa, mestura.
- Forme as palas redondas, paname en fariña, frite en aceite a ambos os dous lados, coloque un vaso de auga fervendo.
- Mestura a pasta con crema agria, fariña e auga restante, engádeche á tixola.
- Condimenta as albóndigas con arroz con salsa, engade o laurel e cociña por baixo da tapa durante 20 minutos.
Albóndigas con arroz no forno con salsa
Outra receita deliciosa de albóndigas con arroz, con salsa, implica a preparación de produtos no forno dun xeito que fai que o prato sexa rico e perfumado. A cantidade de salsa pode axustarse a vontade aumentando ou diminuíndo a porción engadida ao líquido, o tomate ea crema agria.
Ingredientes:
- porco - 0,5 kg;
- arroz - 70 g;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- salsa de tomate, crema de leite e auga - 3 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite - 50 ml;
- sal, pementa, herbas provocadas.
Preparación
- A carne de porco é terra.
- Engade o arroz cocido, a cebola, o sal e a pimienta, mestura a masa e desanima.
- Forma albóndigas, empanadas en fariña, colocadas nun molde e horneadas durante 20 minutos a 180 grados.
- Fritir a cebola e as cenorias.
- Mestura a auga con tomate e crema azedo, Despeje nunha tixola, séntese con sal, pementa, herbas.
- Deixar a salsa durante 5 minutos, verter no molde.
- Ás almôndegas de paté co arroz e a salsa por outros 20 minutos.
Albóndigas con arroz en salsa de tomate
A próxima receita de albóndigas con arroz na salsa de tomate realízase sen a adición de crema agria. No mince neste caso, un par de dentes de ajo e un pouco de verduras frescas picadas. Este feito afectará positivamente a fragrancia da comida e engadirá ao seu gusto unha picante apetitosa adicional.
Ingredientes:
- forcemeat - 0,5 kg;
- arroz - 100 g;
- cebola - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- salsa de tomate - 0,5 l;
- ovo - 1 peza;
- aceite - 40 ml;
- sal, pementa, loureiro.
Preparación
- Mestura a carne picada con cebola, allo, engade ovo, arroz cocido, sal e pementa.
- Forma desde a base da tarxeta, fríea en aceite, colócaa nunha cacerolita.
- Despeje os produtos con salsa temperada, engade o laurel.
- Albóndigas de arroz con arroz, con salsa de tomate baixo a tapa durante 20 minutos.
Albóndigas con arroz en salsa de crema agria
A peculiaridade da seguinte receita é usar o pollo como ingrediente base da carne. Os produtos son especialmente delicados e suaves e a salsa de crema agria enfatiza o seu sabor delicado. Para picante na salsa, podes engadir un pouco de allo fresco ou seco, unha pitada de herbas aromáticas.
Ingredientes:
- pollo picado - 0,5 kg;
- arroz - 70 g;
- cebola - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- crema agria - 200 g;
- fariña - 60 g;
- auga - 0,5 cunca;
- aceite - 40 ml;
- sal, pementa, eneldo, especias.
Preparación
- O arroz cocido mestúrase con carne picada, media cebola e allo temperado.
- Forma produtos redondos, poñelos en forma.
- Nunha tixola seca, pasa a fariña.
- Engadir manteiga, cebola, especias, eneldo e crema agria.
- Engadir auga e verter a salsa sobre as albóndigas.
- Ás almôndegas de polo con arroz na salsa de crema agria durante 30 minutos a 180 grados.
Albóndigas de pescado con arroz en salsa de tomate
Albóndigas con arroz, con salsa - unha receita que se pode facer a partir de peixe picado, cocido co seu propio filete de peixe branco ou de salmón. Os produtos máis harmoniosamente similares combinanse cunha salsa picante ou tomate picante, que se pode tomar como zume de tomate con sabor.
Ingredientes:
- peixe picado - 0,5 kg;
- arroz - 50 g;
- cebola - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- greens - 1 manada;
- salsa de tomate - 0,5 l;
- fariña - 100 g;
- aceite - 20 ml;
- sal, pementa.
Preparación
- Carne picada mesturada con cebola, herbas, arroz cocido, tempada.
- Frite a segunda cebola con allo no aceite, engade a salsa, estaca e permita un minuto.
- Encha os espazos en branco do tomate e coloque na estufa.
- Pescado de arroz con arroz, con salsa baixo a tapa durante 15 minutos.
Albóndigas con arroz en salsa cremosa
As albóndigas de receitas sorprendentes con arroz e salsa a partir de crema valorarán o sabor máis delicado e suculento dos produtos acabados. A vontade, 10 minutos antes do cocción do prato no forno, podes espolvorear a superficie con queixo molido, e antes de servir verduras frescas picadas.
Ingredientes:
- forcemeat - 0,5 kg;
- arroz - 80 g;
- cebola - 4 pezas;
- maionesa - 30 g;
- crema - 400 ml;
- auga - 2/3 cunca;
- fariña - 30 g;
- aceite - 100 ml;
- sal, pementa.
Preparación
- Na carne cocida engade arroz cocido, cebola, maionesa, sal e pementa, mestura.
- Forma os produtos, empanados en fariña e fritos en aceite a ambos os dous lados.
- Frite as cebolas restantes.
- Engadir crema, auga, condimentado por separado unha cullerada de fariña e temperado.
- Despois de engrosar, salsa a salsa e envíea ao forno durante 20 minutos.
Bolas de carne con arroz en salsa de tomate
As albóndigas máis aromáticas con arroz, con salsa na olla, obteranse se as cociñamos con carne moída. A salsa de tomate clásica será aínda máis intensa coa adición de pementa búlgara e cebola frita e frito, o que dará a densidade perdida e, ao mesmo tempo, enriquecer o sabor.
Ingredientes:
- carne molida - 400 g;
- arroz - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias e pemento búlgaro - 1 pc;
- pasta de tomate - 50 g;
- crema agria - 20 g;
- auga - 0,5 l;
- fariña - 50 g;
- aceite - 50 ml;
- sal, pementa.
Preparación
- No chan a carne tórnanse arroz cocido, ovo, cebola, temperado.
- Pon as puntas redondas, fríese en aceite.
- Separar as cebolas, as zanahorias, engadir a pementa, o tomate, a crema agria e a auga.
- Sazonar a salsa, deixar ferver, verter os produtos.
- Coloca as albóndigas con arroz e salsa durante 20 minutos baixo a tapa.
Albóndigas con arroz de pavo e salsa
Un sabor agradable, fresco e delicado satisfará as albóndigas con arroz, con salsa, preparada a partir de tomates frescos ou tomates enlatados no seu zume. A base de carne aquí será filete de pavo, que se moverá de forma accesible coa adición dun dente de lámpada e allo pelado.
Ingredientes:
- filete de pavo - 500 g;
- arroz - 80 g;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- allo - 1 dente;
- tomates - 500 g;
- auga - 200 ml;
- aceite - 50 ml;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Mover o pavo con cebola e allo, engade arroz cocido e especias.
- Fritir as cenorias e as cebolas, engádelle tomates moídos, temperado, coidados durante 10 minutos.
- Poñer os produtos de salsa nunha cacerola con salsa e coñecer as albóndigas con arroz e salsa durante 30 minutos.
Albóndigas con arroz e salsa nun multivuelco
Albóndigas preparadas elefantemente con arroz nunha salsa láctea nun multivuelco. Para a salsa utilice leite gordo ou unha crema baixa en graxa, e como engrasador engade fariña. A composición da fritura vexetal pode ser lacónica e consistir só en cebolas ou multicomponentes, cocidos con cenoria, tomate e pemento.
Ingredientes:
- forcemeat - 500 g;
- arroz - 80 g;
- cebola - 2 pezas;
- crema ou leite - 250 ml;
- fariña - 30 g;
- aceite - 50 ml;
- verduras a gusto;
- sal, pementa, especias, herbas.
Preparación
- Mestura o forcado con cebola, ovo, condimentos e arroz cocido, latexa.
- Forma os espazos en branco, fríea no "Bake" ata que o blush transfírese temporalmente a un prato.
- Engade a manteiga, as cebolas e as verduras á tixela, frite por 10-15 minutos.
- Despeje na crema, estaca, coloque as albóndegas de salsa e cociña no "Quenching" durante 30 minutos.