Un dos máis populares entre os aficionados ao fútbol é adecuado non só para a cervexa. Os aneis de cebola serviranse como un prato secundario para a carne en restaurantes de elite. E para preparar un bocadillo tan crujiente non é doado, pero moi sinxelo. Unha lámpada, un ovo, unha pequena harina e un deleite para unha gran compañía aparece na mesa en poucos minutos.
Receita de aneis de cebola en masa de tomate
Ingredientes:
- cebola - 2 pezas;
- zume de tomate - 1 elemento;
- Levadura (seca) -1/2 cunca.
- azucre - 1/2 cda. culleres;
- fariña - 1 elemento;
- sésamo - 2º. culleres;
- aceite vexetal - para fritir;
- albahaca, cilantro - a gusto;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Levedura con azucre cultivar zume de tomate cálido. Engade sal, especias, unha cucharadita de aceite vexetal. Despexamos a harina tamizada, mesturamos e deixamos media hora en un lugar cálido. As cebolas cortadas en aneis non máis de medio centímetro de espesor, mergúllanse nun batedor, despeje a sésamo e fríese a lume medio a lume medio. É importante que os aneis non se sobrepoñen e non se unan. Os aneis acabados se espallan nun pano de papel e deixámolo escurrir. Son sabrosos tanto quentes como fríos.
Aneis de cebola en pan crujiente
Especialmente para aqueles que non son moi "amigos" con fritos, pero quere crackle con aneis de cebola perfumados. Están preparados no forno sen unha pinga de aceite, eo contido calórico dun bocado picante non é estupendo.
Ingredientes:
- cebola - 3 pezas;
- ovo - 1 peza;
- Mordida de mazá - 7 culleres de sopa. culleres;
- pan rallado - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal - 1/4 cunca.
- paprika - 1/4 culler de té.
- curry - 1/4 culler de té.
- po de pementa negra - a gusto.
Preparación
As cebolas son limpas e cortadas en arruelas de 3-5 mm de espesor. Divídelos en aneis individuais. Nun bol, disolver a sal no vinagre e engadir os aneis de cebola nesta mestura durante 5 minutos. Revuelva suavemente para que estean completamente empapados.
Nun prato, mestura as migas con unha morea de sal e especias favoritas. Os aneis de cebola son primeiro sumerxidos nun ovo batido, despois de que desmoronemos en pan. Por suposto, pode facer este procedemento para cada elemento por separado, pero isto levará moito tempo. Se previas ben, os aneis non se romperán e para toda a cocción non tardarán máis de 15 minutos.
Rolos de cebolas espallados nunha tixola cuberta de pergamino nunha soa capa. Comezamos a dourar nun horno precalentado durante uns minutos e inmediatamente servimos á mesa. Débese notar que pronto o pan se fai suave e deixa de crecer.
Como facer aneis de cebola na masa de cervexa?
Para a masa, é mellor elixir unha cervexa lixeira que non sexa forte. En aneis de cebola acabados non se sentirá en absoluto, pero fará que o Claret particularmente exuberante e crujiente.
Ingredientes:
- cebola - 3 pezas;
- fariña - 3/4 elementos;
- cervexa - 1/2 cdo.
- ovo - 1 peza;
- aceite vexetal - para fritir;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Batedor bater cervexa con ovo e introducir gradualmente a fariña. Solim, pementa. As cebolas son cortadas, divididas en aneis. Na tixola, despeje 2 cm de aceite vexetal, recalentar. Poña un pouco de fariña no prato. Aneis de cebola primeiro derramamos en harina, despois mergullámonos na masa e esténdese nunha tixola. Fritir dos dous lados ata marrón dourado. É moi sinxelo!
Como cociñar aneis de cebola frita?
Ingredientes:
- cebola - 4 pezas;
- aceite vexetal para fritir.
Preparación
As cebolas son limpas e cortadas en grandes aneis. Nunha tixola quemaremos o aceite e sumergiremos os nosos futuros fichas nel. Os aneis deben estar completamente cubertos. Frite a lume alto ata dourado. É importante - non sobreexustes! Distribuímos os aneis acabados nunha toalla de papel e deixamos que o exceso de aceite desaparezca. Cando as fichas secaron, ocultámolas en obxectos de vidro, ata que ningún dos fogares viña correndo aos cheiros que se derramaron na cociña. Utilizamos chips de cebola para decorar ensaladas e segundos cursos.