O arroz adoita combinarse cunha variedade de especias e aditivos, cun sabor rico. A razón para isto é simple: os grans de arroz son neutros en si mesmos e, polo tanto, absorben perfectamente os gustos de todos os aditivos que decides poñerlles. Debaixo imos preparar varias variantes de arroz para decorar para probar a versatilidade deste produto.
Como correctamente cociñar arroz para decorar?
Xa non terás que comer grans groseiros grosos, porque temos un esquema sinxelo para cociñar arroz friable para adornar. Non imos deixar este arroz fresco, pero engade algunhas herbas aromáticas estándar como albahaca, orégano e tomiño, e póñao o ajo.
Ingredientes:
- arroz - 1 elemento;
- manteiga - 10 g;
- allo - 2 dentes;
- follas de albahaca - 4-5 pezas;
- sobre unha pitada de tomiño e orégano secos.
Preparación
Na receita do arroz descascados, acostúmase enxaguar os grans antes de proceder á cocción, grazas ao lavado preliminar, desfacernos do exceso de amidón que fai que o croup se faga constante. Derrete a manteiga e fritir o ajo ata que emita fragrancia. Engadir aos grans de arroz lavados e mesturar todo xuntos. Despeje un par de vasos de auga e engade herbas aromáticas picadas. Cubra os pratos con tapa de arroz e deixe a lume medio durante 15 minutos. Cando se absorva toda a humidade, elimine o recipiente do lume e deixe o arroz sen que se abra durante outros 5 minutos.
Por analoxía, tamén podes preparar arroz para un adorno nun multivariante, especialmente se o teu dispositivo está equipado cun modo especial "Arroz". Establece este modo e saia do tronco por 25-30 minutos.
Arroz saboroso para decorar o pollo
A variedade máis rica de receitas de arroz é a cociña india. As súas receitas combinan sabores afiados, doces e azidos. A receita deste arroz de tomate, ideal para o pollo ea carne, non se considera unha excepción.
Ingredientes:
- arroz - 1 1/2 elementos;
- tomates - 460 g;
- cebola - 90 g;
- un puñado de cebolas verdes;
- po de chile secado, cúrcuma - 1/2 cucharadita;
- puñado de cacahuetes;
- Curry molido - 1 cucharadita;
- Sementes de mostaza - 1/2 cucharadita de té.
Preparación
Spasseruyte anacos de cebola e engádelle cacahuetes finos picados. Despois de medio minuto, mestura o asado con sementes de chile, cúrcuma, curry e mostaza, e cando escoites os aromas das especias, engade os tomates picados. Deixe as rodajas de tomate para dispersarse na salsa. Mestura a salsa con arroz bruto e Despeje o croup con tres vasos de auga. Cubra os pratos e deixe a lume medio durante 20 minutos ou ata que a humidade se absorba por completo.
Arroz con verduras para decorar
O arroz e as verduras son a combinación máis sinxela que serve para servir calquera carne. A continuación, aprenderemos a cociñar arroz de forma mexicana.
Ingredientes:
Para o arroz:
- arroz - 2 elementos;
- puré de tomate - 785 g;
- allo - 4 dentes;
- cebola - 80 g;
- un puñado de chícharos;
- un puñado de feixón vermello;
- varas de canela;
- pementa quente - ao gusto.
Para salsa:
- tomates - 115 g;
- pementa doce - 45 g;
- un puñado de cilantro verde;
- unha pitada de azucre;
- zume de limón - 30 ml.
Preparación
Despois de enxaguar o arroz, deixe a auga fría durante uns 10 minutos. Proceda ao paso das verduras. En aceite vexetal, corte as cebolas e as pemento. Engadir chícharos, puré de tomate, canela e chile. No final, poñer o allo e agardar que libere o seu perfume. Esmagar e mesturar todos os ingredientes da salsa, espolvorear todo con azucre, verter o zume de limón e engadir á tixola. A continuación, Despeje o arroz lavado e Despeje 4 cuncas de auga. Deixar o arroz debaixo da tapa durante 12-15 minutos ata que os grans estean suaves e non se absorber todo o exceso de humidade. O aderezo preparado a base de arroz chega aos pratos e aos pratos de carne.