Se es un afeccionado e un coñecedor da cociña xaponesa, probabelmente xa pensou en preparar os seus propios rolos . Pero moitas persoas, logo de aprender a cociñar arroz por rolos na casa, abandonan inmediatamente esta aventura. Entón, miremos isto xuntos!
Receita de arroz para rolos
Ingredientes:
- arroz - 1 elemento;
- auga filtrada - 2 elementos;
- folla nori - a gusto;
- Vinagre natural de arroz - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Arroz ben enxaguado, vertido nun cubo e derramado auga fría filtrada. Baixamos unha peza de nori, poñemos os pratos nun lume forte e fervémoslle. A continuación, a folla é coidadosamente retirada, cuberta cunha tapa, reducimos a calor e ferveremos o arroz durante 15 minutos. Cando todo o líquido estea completamente absorbido, elimine a cacerola do prato e engade o vinagre de arroz. Mesturar ben o arroz cunha espátula e deixala arrefriar, e esta vez estamos preparando o recheo para rolos.
Como correctamente cociñar arroz para rolos?
Ingredientes:
- Arroz redondo - 230 g;
- auga filtrada - 450 ml.
Para reabastecimiento de combustible:
- o azucre é pequeno - 1 cucharadita;
- Vinagre natural de arroz 2 cdas. culleres;
- auga - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
O arroz é lavado moi ben, botado nunha cacerola, vertido con auga e deixado por 20 minutos, de modo que, como debería, estaba saturado de humidade. Entón outra vez é lavado e vertido con auga fría. Enviamos os pratos ao lume e colócase baixo a tapa pechada. Despois disto, restámoslle unha pequena chama e cociña o arroz durante 15 minutos. A continuación, apague o lume e insista no arroz por outros 10 minutos. Sen perder tempo, preparamos a gasolinera. Para iso, mestura auga morna con azucre, Despeje o vinagre e cámbiala ata que os cristais se disolven por completo. Arroz ben colocado nunha cunca de ancho, Despeje o aderezo e cortar a lámina con todas as láminas. Damos o groats un pouco frío, e avanzamos para preparar os rolos.
¿Como cociñar arroz para rolos nun multivariante?
Ingredientes:
- Arroz xaponés - 1 elemento;
- auga filtrada - 1.5 culleres de sopa.
Preparación
Así, enxágüe ben, Despeje auga filtrada e déixache durante 30 minutos para inchar. Entón outra vez, o arroz é lavado, espremido e colocado nun bol multivarka. Encha o tronco con auga fría e pecha a tapa. Seleccionamos o programa "Buckwheat" no dispositivo e detectamos exactamente 10 minutos. Despois do sinal de son, seleccione o modo "Quenching" e insista outros 20 minutos. Despois diso, arrefriamos o groats e imos á preparación do recheo para rolos caseros .