O arroz é o cereal máis popular e antigo do mundo. Está na demanda debido á súa rica composición, que trae grandes beneficios para o corpo humano, sabor incrible e excelente valor nutricional. O arroz combínase perfectamente con outros produtos, polo que se pode usar como ingrediente en varios pratos.
Valor nutricional do arroz
O tipo de arroz máis estendido en todo o mundo é o arroz branco, que pode ser de gran longo, de gran redondo e medio.
Valor nutricional do arroz branco:
- proteínas - 6,7 g;
- graxas - 0,7 g;
- carbohidratos - 78,9 g;
- Valor calórico: 344 kcal por 100 g.
O cereal contén unha cantidade moi grande de vitamina B, destinada a fortalecer o sistema nervioso, a vitamina E, mellorando a condición do cabelo e da pel; hai aminoácidos que están implicados na formación de tecidos, músculos e manter un estado saudable dos pulmóns, o cerebro, o corazón, os ollos e os vasos. Tamén hai moitos minerais neste cereal como potasio, magnesio, fósforo, silicio, iodo, selenio, ferro, cinc, manganeso, etc. Estas sustancias controlan procesos importantes no corpo e no traballo de órganos internos.
O máis popular de todo tipo de arroz cocido é o arroz cocido. Posuír un excelente valor nutricional, trae ao home un beneficio significativo:
- mantén o equilibrio ácido-base no corpo;
- mellora a dixestión;
- elimina o exceso de líquido, sal, toxinas e escorias;
- activa o traballo do cerebro;
- normaliza a presión;
- axuda no tratamento de gastrite e úlceras de estómago;
- mellora o metabolismo;
- con enfermidade renal;
- reduce o risco de cancro;
- axuda con diarrea.
Valor nutricional do arroz cocido:
- Proteínas - 7.5 g;
- graxas - 2,6 g;
- carbohidratos - 56,2 g;
- O valor calórico é de 278 kcal por 100 g.