Cabaza con laranxa e limón

A mermelada incrible e orixinal obtense se está feita a partir dunha cabaza coa adición de laranxa e limón. Recomendamos facer unha preparación tan doce na casa e apreciar o seu sabor abraiante.

Como preparar unha deliciosa mermelada dunha calabaza de moscatel con laranxa e limón para o inverno

Ingredientes:

• Calabaza muscada (pulpa) - 620 g;
• unha gran laranxa - 1 peza;
• un gran limón - 1 peza;
• cravo en xemas - 3-4 pezas;
• azucre granulado - 370 g.

Preparación

1. Preparar a preparación de mermelada, preparar a pulpa da calabaza muscat, cortar a pel e raspar as sementes con fibras. Agora manteña a vexetais nun ralador ou muíla nunha combinación ou liquidificador.
2. A laranxa e o limón mergúllanse durante uns minutos en auga fervendo, despois do cal afiamos do mesmo xeito que a cabaza. Se non hai tecnoloxía de cociña, simplemente pode cortar o cítrico o máis pequeno posible.
3. Agora conectamos os compoñentes preparados na tixela de mestura, enchelos con azucre e mesturamos.
4. Deixamos que a misa teña un par de horas, despois de que teñamos un recipiente sobre a estufa e quentámolo con mestura continua ata que todos os cristales doces estean fervidos e disoltos.
5. Agora reducimos o mínimo de calor e cociñamos a delicadeza, mexendo ocasionalmente durante oitenta minutos. Ao final da cocción arroxámonos nos xemas de cravo e damos outros cinco minutos para soprar.
6. A mermelada aromática acabada está empaquetada en frascos esterilizados previamente preparados , os selamos con tapas cocidas e deixámolos baixo un "revestimento" para a autoesteralización e un enfriamiento lento gradual.

Como cociñar jam de mazás, cabaza e casca de limón e laranxa para o inverno

Ingredientes:

• Calabaza muscada (pulpa) - 620 g;
• mazás (xa peladas) - 480 g;
• auga filtrada - 115 ml;
• casca de laranxa - 35 g;
• casca de limón - 15 g;
• azucre granulado - 615 g.

Preparación

1. Prepare a mermelada de cabaza con mazás e casca con tanta facilidade como coa carne de cítricos. Para iso, como no caso anterior, preparar a pulpa de verduras e tritura-lo de forma accesible o máis pequeno posible. Preparamos as mazás do mesmo xeito. Primeiro deben ser limpas da casca e vísceras, e só entón comezan a moer.
2. Agora conectamos a calabaza ea polpa de mazá, verteremos en auga, botaremos en azucre e mesturarémolas.
3. Temos un recipiente cunha peza no prato e confecciona o mesturante con mestura frecuente durante 30 minutos.
4. Engádese unha cáscara de laranxa e limón inmediatamente despois da ebulición das viandas.
5. A confitura preparada vén embalado de acordo co recipiente estéril preparado, seléxámolo firmemente e xira o fondo cara abaixo baixo o "abrigo" ata que se arrefríe por completo.